Với niềm đam mê ẩm thực cùng khát khao khám phá vẻ đẹp văn hóa từng vùng miền của Việt Nam, Nguyễn Lâm Anh (SN 2003, Nghệ An) đã hóa thân thành cô “Thôn nữ” truyền tải loạt video ẩm thực thu hút người xem.

Mặc dù mới 20 tuổi nhưng Nguyễn Lâm Anh đã truyền tải một cách khá mượt mà, sinh động hình ảnh cô thôn nữ làng quê. Ở đó có sự mộc mạc, giản dị nhưng cũng không thiếu sự mới mẻ, hiện đại của thế hệ Gen Z. Những thước phim về cuộc sống làng quê từng bước được tái hiện vô cùng sinh động, gợi nhắc khán giả về miền ký ức tuổi thơ thân thương. 

Đối với các bạn trẻ 10x hiện nay những dấu ấn về làng quê dường như đã không còn rõ nét. Sinh ra trong thời đại mạng xã hội phát triển bùng nổ, công nghiệp hóa, hiện đại hóa, hiếm có ai còn hứng thú với làng quê, ẩm thực truyền thống. Tuy nhiên với cô bạn Nguyễn Lâm Anh lại hoàn toàn ngược lại. Mặc dù sinh ra và lớn lên ở thành phố Vinh (Nghệ An) nhưng Lâm Anh luôn hào hứng mỗi lần được cùng bố mẹ về quê chơi.

Những món ăn truyền thống được bà nội đích thân vào bếp in sâu trong tâm trí cô nàng Gen Z. Dù đã thưởng thức rất nhiều món ngon nhưng đối với Lâm Anh các món ăn dân dã mà bà nấu ngon hơn bất cứ sơn hào hải vị nào. Sau khi tốt nghiệp cấp 3, cô bạn thi đỗ vào Đại học Vinh. Ở đây, nữ sinh gặp được những người bạn có cùng chung đam mê với mình. Họ lập ra một nhóm “phượt phủi” chuyên đi đến các bản làng ở Nghệ An khám phá ẩm thực cũng như văn hóa truyền thống địa phương.

Trong mỗi chuyến đi, Lâm Anh được thưởng thức những món ăn bình dị của từng địa phương. Điều đó khiến cô bạn và cả nhóm vô cùng háo hức. Họ tò mò hỏi công thức và ghi chép lại. Một số bạn còn lấy điện thoại ra quay các công đoạn chế biến để khi nào “thèm thì nấu ăn thử”. Cũng từ đó, ý tưởng truyền tải những món ăn tinh hoa văn hóa của dân tộc qua các thước phim được nảy lên trong đầm Lâm Anh cùng cả nhóm. Vậy là kênh Thôn Nữ ra đời bởi những chàng trai, cô gái Gen Z. Trong đó, Lâm Anh là nhân vật chính khác họa hình tượng cô Thôn nữ thế kỷ 21.

Mặc dù nhiều lúc bị cuốn theo những xu hướng của cuộc sống hiện đại nhưng cô bạn hiểu rằng điều đó chỉ mang tính thời điểm. Chỉ có những giá trị văn hóa truyền thống mới trường tồn mãi mãi theo thời gian.

Có ý tưởng trong đầu nhưng để hiện thực hóa thành sản phẩm không phải điều dễ dàng. Nhất là với cô gái sinh năm 2003 thiếu trải nghiệm, kinh nghiệm và cả kinh phí. Hơn nữa, Lâm Anh cùng nhóm bạn của mình người vẫn phải đi học, người thì đã đi làm nên để tập hợp lại cùng quay chụp, xử lý hậu kỳ không phải đơn giản. Tâm sự với Báo Nghệ An, cô thôn nữ Gen Z cho hay:

“Bắt tay vào làm, chúng em gặp rất nhiều khó khăn. Thứ nhất là vấn đề kinh phí. Để có một phim trường làm bối cảnh cho các cảnh quay, bọn em phải góp tiền thuê lại căn nhà cấp 4 cũ của người dân ở xã Nam Xuân (Nam Đàn), chỉnh trang lại; vườn tược cũng được cải tạo, trồng các loại rau, củ, quả. Thứ hai là vấn đề xây dựng kịch bản, ý tưởng thì luôn tràn đầy sau những chuyến đi nhưng để dựng thành một video hoàn chỉnh thì khá vất vả.

Thứ ba, mọi người trong nhóm, người đi học, người đi làm nên để tập hợp cả nhóm lại và có những buổi quay, xử lý hậu kỳ thì khá “căng”, nhưng vì đam mê và mong muốn được lan toả ẩm thực quê nhà đã giúp chúng em có thêm động lực để thực hiện”.

Hóa thân thành cô thôn nữ, Lâm Anh phải mất rất nhiều thời gian học hỏi người dân bản địa. Bởi nỗi sợ lớn nhất của cô bạn là nấu không đúng công thức sẽ không truyền tải được đúng món ăn đặc trưng của địa phương. Hơn nữa, đã gắn với hình tượng cô gái thôn quê dân dã, Lâm Anh cần trực tiếp thực hiện các công việc như: chặt củi, đẽo cây, lội ao đơm cá. Thậm chí có khi cô còn phải hóa thân làm thợ nề trộn vữa, xây tường. Do đó, cô gái sinh năm 2003 cũng phải nghiên cứu và tập luyện nhiều lần theo các động tác này. Có những cảnh quay phải làm đi làm lại rất nhiều lần mới thực sự giống. Điều đó, khiến một cô gái “chân yếu tay mềm” như Lâm Anh thời gian đầu cảm thấy quá sức.

Tuy nhiên, bằng tình yêu với văn hóa và ẩm thực địa phương, cô gái sinh năm 2003 đã dần thực hiện tốt nhiệm vụ. Kênh Thôn Nữ của Lâm Anh bắt đầu thành hình từ tháng 7/2022 với những món ăn đặc trưng từ sen. Liên tiếp sau đó là các món ăn mang đậm hương vị Nghệ An như: cá đồng, hồng Nam Đàn, vịt om măng chua, các món ăn từ cam Vinh, cháo lươn, cá suối nướng ống tre, canh cải cá rô đồng, bánh chưng,... Mặc dù “sinh sau đẻ muộn” nhưng các nền tảng mạng xã hội của cô bạn đã thu hút hàng trăm nghìn lượt theo dõi.

Bên cạnh đó, kênh YouTube của Lâm Anh cũng thu hút khá nhiều khán giả nước ngoài. Qua đó giúp quảng bá nét văn hóa ẩm thực của Nghệ An nói riêng và Việt Nam nói chung đến bạn bè quốc tế. Các video đều khắc họa được bối cảnh làng quê thanh bình với vườn rau, ao cá cùng những người nông dân chân chất ra đồng. Khoảnh khắc bình dị ấy đã chạm tới trái tim và cảm xúc người xem, khơi gợi những ký ức tuổi thơ hồn nhiên, trong trẻo.

Làm video về ẩm thực đồng quê, cô “thôn nữ” Lâm Anh khó tránh khỏi việc bị so sánh với “tiên nữ đồng quê” Lý Tử Thất. Thậm chí, khi mới ra mắt, cô bạn nhận về không ít ý kiến cho rằng đang bắt chước đàn chị nước ngoài. Chính Lâm Anh cũng thừa nhận bản thân học hỏi từ Lý Tử Thất rất nhiều. Tuy nhiên, mỗi quốc gia đều có những nét văn hóa đặc trưng và các món ăn khác nhau. Mảnh đất hình chữ S của chúng ta không thiếu những món ăn ngon, cảnh sắc đẹp. Để có thể quảng bá được hết những nét đẹp ấy là điều không hề đơn giản. Chính vì thế, Lâm Anh khẳng định bản thân có học hỏi “tiên nữ đồng quê” nhưng sẽ nỗ lực để không trở thành bản sao, cái bóng của Lý Tử Thất.

Nếu như các video của cô gái Tứ Xuyên chỉ tập trung với từng hành động, không có lời thoại thì Lâm Anh đã khắc họa cho “Thôn Nữ” một dấu ấn riêng. Ở đó có lời thoại, có diễn viên quần chúng, hình ảnh bà con nông dân. Ngoài ẩm thực Nghệ An, sắp tới nữ sinh cũng dự định sẽ mở rộng ra khắp các miền quê trên đất nước Việt Nam. Mỗi địa phương sẽ là một bối cảnh và những con người riêng biệt khác nhau. Điều đó sẽ tạo được dấu ấn riêng và những điểm khác biệt so với các kênh về ẩm thực khác.

Bên cạnh các món ăn truyền thống, sự xuất hiện của một cô thôn nữ mang nét hiện đại cũng khiến khán giả ấn tượng. Lâm Anh sở hữu khuôn mặt bầu bĩnh đáng yêu với các đường nét thanh tú. Nước da trắng, đôi mắt to tròn, sống mũi cao cùng mái tóc đen dài là điểm đặc trưng của cô bạn 10x. Với sự đầu tư nghiêm túc cùng sự nhiệt huyết của tuổi trẻ, chắc chắn rằng Lâm Anh sẽ đem đến những thước phim ấn tượng, quảng bá hình ảnh và văn hóa của Việt Nam đến bạn bè quốc tế.