Trà dâu 40 năm: Thức uống gắn bó với giới trẻ Sài Gòn

23/07/2020, 15:00 GMT+07:00

Chỉ là một quán vỉa hè tại Sài Gòn thôi nhưng trà dâu bệt ở đây lại trở thành thức uống được đông đảo các bạn trẻ yêu thích và chọn là nơi để tụ họp bạn bè.

Trà đào, trà tắc, trà dâu... là những thức uống lấy cảm hứng từ trà và thay thế những topping khác nhau nhưng chung quy điều mang đến vị ngon, lạ.

Ngày nay không hiếm những quán trà sữa, cà phê mọc lên như nấm với các phong cách đặc sắc, nhưng trà dâu trên đường Đông Du, chẳng cần ghế, cũng không cần máy lạnh vẫn thu hút khách nườm nượp ghé đến.

 
Trà dâu cô Thảo nổi tiếng trên đường Đông Du 
Trà dâu cô Thảo nổi tiếng trên đường Đông Du 

Trà Dâu Đông Du bán đến 2-3 giờ sáng

Nằm ở vị trí trên đường Đông Du, phường Bến Nghé, Quận 1, chỉ với một chiếc xe, dăm ba cái ghế và đa phần là bìa giấy để lót ngồi. Ấy vậy mà chính sự đơn sơ, giản dị này lại được nhiều người yêu thích.

Ngồi bệt trên vỉa hè để trò chuyện rôm rả cùng bạn bè, bên cạnh đó còn có ly trà dâu thơm ngon từ từ thưởng thức thì còn gì thú vị hơn nữa.

 
Chẳng cần bàn ghế chỉ có một thùng xốp và miếng bìa cứng là có thể ngồi lại thưởng thức ly trà - Ảnh cắt từ clip
Chẳng cần bàn ghế chỉ có một thùng xốp và miếng bìa cứng là có thể ngồi lại thưởng thức ly trà - Ảnh cắt từ clip

Xe trà dâu bắt đầu bán từ 6 giờ chiều cho đến 2-3 giờ sáng, cùng thức theo giới trẻ Sài Gòn nơi thành thị nhộn nhịp này. Đôi khi để được đến tay ly trà dâu, khách phải đợi 15-20 phút mới có vì khách đến đông, nhưng nhiều nơi người bán làm không xuể đâm ra bực bội, câu có, nhưng đối với cô chủ quán nơi đây lại thân thiện, dễ gần, đôi tay lúc nào cũng nhanh nhẹn làm nước để đưa đến tay các bạn.

>> Bạn có biết: Quán chè Cô 7 Cần Thơ với món "tủ" dừa non hoa đậu biếc bán đâu hết đó

Bán trà dâu với cái tâm của nghề

Cô Thảo - chủ quán cho hay, trước đây cô làm nhiều nghề để kiếm sống, sau đó mới nghĩ ra món trà dâu này và gắn bó mãi đến tận bây giờ. Dâu cô nhập từ Đà Lạt về luôn tươi và tự ướp chứ không dùng chất bảo quản, mỗi ly trà dâu cũng được làm từ đường tự nhiên chứ không dùng hóa chất. 

Bán nước với cái tâm của nghề, đó chính là lý do vì sao bao năm qua quầy hàng mộc mạc này vẫn luôn duy trì được độ nổi tiếng của nó.

 
Trà dâu bệt thức uống làm giới trẻ mê mệt
Trà dâu bệt thức uống làm giới trẻ mê mệt

Quầy hàng của cô Thảo ngoài bán trà dâu còn bán trà sữa, đá me, xí muội, nước cam,... nhưng hút khách nhất vẫn là trà dâu.

Dâu ở đây được cắt lát, sên đường, ướp đủ ngọt không quá chua,.nước của dâu chính là hương vị giúp cho thức uống trở nên ngon ngọt có xíu xiu chua, vô cùng ngon, vừa mát lạnh.

 
Những người thân trong nhà cô Thảo phụ giúp cô bán nước 
Những người thân trong nhà cô Thảo phụ giúp cô bán nước 

Bạn đã bao giờ thưởng thức món trà dâu này chưa? nếu chưa hoặc đã từng uống nhưng không phải ở địa chỉ này thì hãy một lần ghé đến xe nước của cô Thảo trên đường Đông Du nhé!

>> Xem thêm: Top 3 tiệm tàu hủ siêu béo mịn ngất ngây con gà tây

Sự kết hợp hoàn hảo giữa rượu vang và các món ăn

Đối với một dân "sành" ăn uống, đồ ăn ngon mà không có rượu vang phù hợp thì coi như bỏ phí cả một tinh hoa.
Quy tắc kết hợp các loại thức ăn với rượu vang bạn có thể tham khảo như sau:

  • Rượu đỏ: thường sẽ được kết hợp với những món thịt đỏ, pate, thịt hầm, các món quay, nướng...
  • Rượu trắng: phù hợp với những món thịt trắng, cá, salad, hải sản, thức ăn nhẹ...
  • Rượu vang hồng (rosé): đa dạng về hương vị nên có thể kết hợp với rất nhiều món ăn khác nhau, thậm chí cả tráng miệng nữa!

Nếu còn phân vân không biết loại rượu nào phù hợp thì ghé ngang goviva.vn để có sự lựa chọn hoàn hảo nhất nhé!
Website: goviva.vn
Hotline to vvine: 1800 6773 hoặc 1800 6191
Zalo/Whatsapp: 093 301 6191