Thực đơn mùa đông "có một không hai" tại The Kafe

18:00 17/11/2014

Thời tiết chuyển dần sang hanh, lạnh, còn gì thích hơn những bữa ăn ấm cúng với các món nướng, hầm... và đồ uống ấm nóng - vừa tạo khẩu vị ngon miệng, lại vừa bảo đảm được sức khỏe.

Đã từ lâu, The Kafe (18 Điện Biên Phủ) nổi tiếng với sự sáng tạo không ngừng, liên tục cho ra đời những món ăn mới, lành mạnh, sử dụng nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên và đặc biệt “theo mùa”. Mùa đông này, The Kafe cho ra đời 7 món hoàn toàn mới gồm: món chính, tapas, ăn sáng và tráng miệng - không chỉ khiến bạn ấm bụng mà còn hoàn toàn thoải mái, thư giãn.

- Các món cổ điển như gà hầm mềm với sốt vang trắng, ớt chuông và rau củ mùa đông, hay thịt lợn quay giòn bì với ratatouille (rau củ tổng hợp bỏ lò).

- Bữa sáng Mùa đông với bánh củ cải mặn được lấy cảm hứng từ bánh cà rốt nổi tiếng của Singapore/Malaysia: bánh củ cải trắng, tươi đi kèm với trứng trần lòng đào hoàn hảo, nước sốt tương mật ong gừng thơm ngọt.

- Croquette - cơm nắm mini chiên giòn": thịt lợn hầm quyện với phô mai tan chảy và sốt cà chua ở giữa rất khoái khẩu và khiến bạn vô cùng ấm áp - sự kết hợp độc đáo giữa món arancini Ý (viên gạo nhồi) và cơm nắm dân dã của Việt Nam.

- Burger gà Parma : thịt lườn gà mềm bao bột chiên xù giòn (mà vẫn ướt bên trong thịt) kẹp bánh mì với sốt ratatouille ấm và phô mai mozzarella - một món ăn “chậm” với bánh mì burger tươi được làm mới hàng ngày ngay tại cửa hàng.

- Tráng miệng: pudding gừng với kem sô cô la và kẹo cam vàng - sự tương phản thú vị giữa pudding gừng cay, ấm với kem sô cô la lạnh, mịn cho bạn cảm giác phấn khích cứ như Giáng sinh đã về.

- Kết thúc mùa đông của riêng bạn bằng những tách trà toả khói ấm và thơm: trà chanh mật ong gừng hay trà sữa gia vị với một chút bột bạch đậu khấu và gừng sẽ làm dịu và ấm cổ họng. Đặc biệt Trà Hoa KAfe với sự pha trộn giữa hoa cúc, hồng nụ và bụp giấm kết hợp với những chiếc cupcake tươi, macarons hay bánh quy sẽ tạo nên một bữa tiệc trà đúng chuẩn “Mùa đông Hà Nội”.