4 cách "làm mới" Tết Hàn Thực đầy sáng tạo của giới trẻ

Tết Hàn Thực năm nay làm gì để không bị nhàm chán nhưng vẫn giữ được nét truyền thống trong phong tục tập quán, hãy cùng xem nhé.

Tết Hàn Thực năm nay làm gì để không bị nhàm chán nhưng vẫn giữ được nét truyền thống trong phong tục, hãy cùng xem nhé.

Dù cuộc sống ngày này có rất nhiều lựa chọn để giới trẻ giải trí mỗi ngày, nhưng ở đâu đó trong tâm tưởng của mỗi người, đặc biệt là với người dân Thủ đô Hà Nội thì những ngày lễ tiết vẫn còn vẹn nguyên ý nghĩa. Trong đó có Tết Hàn thực (mùng 3 tháng 3 âm lịch) là dịp người Việt dâng lên tổ tiên món bánh trôi, bánh chay để tỏ lòng thành kính và cũng là thời gian để gia đình quây quần bên nhau ăn bánh uống trà. 

Và với xu hướng cần sự mới mẻ kể cả trong các nghi lễ cổ truyền, giới trẻ ngày nay đã có những cách để làm cho ngày Tết Hàn Thực không bị nhàm chán vào mỗi năm, một trong số đó chính là chế biến món bánh trôi độc đáo, sáng tạo mà vẫn giữ nguyên giá trị truyền thống. Chúng ta cùng "lượn" một vòng instagram để xem giới trẻ đang biến hoá gì với món bánh độc đáo này nhé!

Bánh trôi ngũ vị

Thay vì làm vỏ bánh truyền thống từ bột nếp, bánh chỉ có màu trắng của bột thì chúng ta có thể trộn bột bánh trôi cùng nước say ra từ lá dứa (màu xanh), củ dền (màu đỏ), bí ngô (màu vàng), cải tím (màu tím)… để tạo màu sắc tự nhiên cho món ăn. Cách làm này vừa an toàn cho sức khỏe lại giúp bánh thêm phần bắt mắt và hương vị lại độc đáo, hấp dẫn hơn rất nhiều đấy.


@lilymay1905
@lilymay1905


@linhhyn92
@linhhyn92


Giới trẻ đã biến món ăn truyền thống thành "bức tranh sắc màu" (@h_thu_dao)
Giới trẻ đã biến món ăn truyền thống thành "bức tranh sắc màu" (@h_thu_dao)


@phuongvcci
@phuongvcci


Đĩa bánh trôi sẽ nhìn đẹp mắt và lạ miệng hơn rất nhiều đấy, hãy cùng làm thử nhé! (@vshimpinky)
Đĩa bánh trôi sẽ nhìn đẹp mắt và lạ miệng hơn rất nhiều đấy, hãy cùng làm thử nhé! (@vshimpinky)

Chè trôi nước lá dứa

Nếu bạn yêu thích màu xanh, hãy làm cho mình những chiếc bánh trôi lá dứa (lá nếp) hay trà xanh đang được nhiều người truyền tai nhau mỗi dịp Tết Hàn thực. Biến tấu một chút món bánh trôi truyền thống với màu xanh của lá dứa, đây sẽ là món ăn tráng miệng cực ngon và bổ dưỡng giúp bạn và gia đình thay đổi khẩu vị trong dịp Tết Hàn Thực này đấy. 


@bakeitglamorous
@bakeitglamorous


@bakeitglamorous
@bakeitglamorous


Nếu yêu màu xanh, bạn có thể biến tấu món chè trôi nước trà xanh nữa đấy (@pdlinh97)
Nếu yêu màu xanh, bạn có thể biến tấu món chè trôi nước trà xanh nữa đấy (@pdlinh97)

Bánh trôi nước đậu đỏ

Thay vì làm nhân đậu xanh truyền thống, chúng ta có thể dùng nhân đậu đỏ để thay đổi hương vị mà vẫn cực kì ngon và dễ ăn. Tuỳ vào khẩu vị của mỗi người mà chúng ta có thể làm nhân đậu đỏ ngọt lịm hoặc ngọt vừa, và lưu ý các bạn nên ăn cùng nước gừng để có được một hương vị trọn vẹn nhất của bát bánh trôi. Người ta tin rằng đầu năm đầu tháng mà ăn bánh trôi nước đậu đỏ thì làm việc gì cũng cực kì suôn sẻ và thành công đấy.


Bánh trôi nước đậu đỏ không khó làm, nhưng hương vị lại cực kì "gây nghiện" đấy.
Bánh trôi nước đậu đỏ không khó làm, nhưng hương vị lại cực kì "gây nghiện" đấy.
Bánh trôi nước đậu đỏ không khó làm, nhưng hương vị lại cực kì "gây nghiện" đấy.


Ăn cùng với nước gừng mới thấy hết được vị ngon nhé.
Ăn cùng với nước gừng mới thấy hết được vị ngon nhé.

Bánh trôi phá cách

Còn nếu bạn vẫn muốn giữ hương vị bánh truyền thống với vỏ trắng, ruột đậu xanh nhưng phải thể hiện được cá tính của tuổi trẻ, thì chỉ cần bạn có chút khéo tay là có thể biến hoá những viên trôi tròn thành những hình thù cực đáng yêu. Hay đơn giản hơn, chỉ cần một chút đầu tư setup là bạn có những bức hình bánh trôi mang đậm dấu ấn của giới trẻ rồi đấy.


Bánh trôi... yêu thương!!! (@_linnhii_)
Bánh trôi... yêu thương!!! (@_linnhii_)


Sự kết hợp độc đáo (@thepetitechef)
Sự kết hợp độc đáo (@thepetitechef)


@bibongc
@bibongc


Thưởng thức kiểu mới (@louis_g201)
Thưởng thức kiểu mới (@louis_g201)


(@____nhim____)
(@____nhim____)


Hoàn hảo thế này, ai nỡ ăn... (@ladychopstick)
Hoàn hảo thế này, ai nỡ ăn... (@ladychopstick)


Truyền thống và hiện đại (@gindabest)
Truyền thống và hiện đại (@gindabest)

Để tạo bất ngờ cho gia đình, bạn bè và người thương dịp Tết Hàn Thực này, chúng ta hãy thử sáng tạo với những ý tưởng mới mẻ nhé. Hi vọng các bạn sẽ có một ngày Tết Hàn Thực vui vẻ bên những người yêu thương cùng những món bánh vừa "ngon mắt "vừa ngon miệng nhé!

Đâu cần đi xa xôi, Hà Nội cũng có 5 khu phố ẩm thực nức tiếng gần xa

Những quảng cáo siêu sáng tạo trong thang máy chỉ người thông minh mới hiểu

Những thành phố có nền ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới dành riêng cho mọi "thánh đồ ăn uống"

bánh trôi nước

bánh chay

tết hàn thực

Ẩm thực

Ăn gì ở đâu

Sáng tạo

Giải trí Hà Nội

Ẩm thực Hà Nội