Tuyển dụng
Nhắc đến sinh tố xoài người ta thường nghĩ ngay đến hương vị ngọt ngào, thơm dịu,...tuy nhiên khi kết hợp với muối ớt thì sẽ như thế nào nhỉ? Ấy vậy mà vừa qua cộng đồng mạng "phát sốt" với món sinh tố xoài muối ớt độc đáo với hương vị không thể bắt miệng hơn đấy. Mặc dù mới xuất hiện vào đầu năm nay nhưng thức uống này đang chiếm sự quan tâm của rất nhiều các tín đồ ẩm thực đến khám phá và thưởng thức.
Ảnh: @lamichoacana_310
Sự kết hợp có 1-0-2 giữa sinh tố xoài và muối ớt
Nếu nghe tên thôi sẽ có rất nhiều người hình dung thức uống này trộn đều sinh tố xoài và muối ớt với nhau, có vẻ hơi kì lạ phải không? Thực ra đây là món truyền thống phổ biến tại Mexico và gần đây được du nhập về Việt Nam chứ không phải sự sáng tạo "lạ đời" đâu nhé.
Ảnh: @rio.thefoodlist
Nguyên bản của thức uống này mang tên là Mangonada hay còn được gọi là Chamango nổi bật với hương vị nhiệt đới đến từ sự kết hợp của các nguyên liệu như xoài, nước cốt chanh, bột ớt và một loại nước sốt cay. Bên cạnh đó điểm nhấn cho món sinh tố này còn nằm ở ống hút được bọc mứt me mang hương vị khá bắt miệng đấy. Thức uống này rất được ưa chuộng vào mùa hè bới đặc tính giải nhiệt cao và kích thích vị giác của người thưởng thức.
>> Xem thêm: Cuối cùng món lẩu sầu riêng độc đáo đã cập bến Việt Nam
Một số địa chỉ nổi tiếng ở Sài Gòn về món sinh tố xoài muối ớt
So với những nơi khác thì Sài Gòn là điểm đến đầu tiên sinh tố xoài muối ớt du nhập vào với nhiều địa chỉ nổi tiếng. Theo sự sáng tạo và biến tấu lại để phù hợp với khẩu vị của người Việt hơn, món sinh tố xoài muối ớt đã có được những nét đặc sắc riêng hấp dẫn các bạn trẻ.
Ảnh: @Feedx Club
Tùy theo yêu cầu khác nhau mà bạn có thể lựa chọn sinh tố xay nhuyễn cùng với mứt xoài và sốt cay. Sự hòa quyện giữa vị ngọt, chua và hơi cay cay sẽ rất kích thích vị giác, tuy nhiên tổng thể thì hương vị không được đậm và thích hợp để giải khát hơn nhâm nhi. Bạn cũng có thể lựa chọn sinh tố đá tuyết kết hợp với những miếng xoài xanh và bột ớt. Trước khi thưởng thức bạn nên khuấy đều để phần bột ớt dưới cùng có thể hòa đều và không bị mặn quá nhé. Kiểu này thích hợp để nhâm nhi với vị đặc trưng, hấp dẫn.
Ảnh: @truc_mai_duong_wanna
Một số địa chỉ bạn có thể tham khảo:
- 38 Lê Thị Riêng, Quận 1 (gần với quán bánh mỳ Huỳnh Hoa nổi tiếng)
- 543 Vĩnh Khánh, P.10, Quận 4
>> Tin liên quan: Sài Gòn - Những món ăn quen thuộc hàng ngày ai cũng "nhẵn mặt"
Cộng đồng mạng nói gì về sinh tố xoài muối ớt
Khi mới xuất hiện tại Sài Gòn vào dịp đầu năm, sinh tố xoài muối ớt đã nhanh chóng được các bạn trẻ quan tâm và "săn lùng" bởi sự độc đáo có 1-0-2. Đối với những tín đồ ẩm thực yêu thích cái lạ và hương vị kích thích thì tỏ ra vô cùng hứng thú, yêu thích thức uống có nguồn gốc từ Mexico này.
Một số bạn trẻ rất thích thú và hào hứng với thức uống độc đáo này.
Bên cạnh đó theo một số người thì thức uống này không có gì quá đặc biệt hay đặc sắc, thậm chí còn hơi khó uống bởi hương vị kì lạ, không rõ vị chua hay ngọt. Có bình luận thì cho rằng tỷ lệ giữa xoài và muối ớt chưa cân đối nên dù độc đáo nhưng thức uống này vẫn chưa chinh phục được họ.
>> Xem thêm: Những món ăn gốc Hoa "lạ mắt ngon miệng" nhất định phải thử ở Sài Gòn
Một số đánh giá trái chiều về món sinh tố xoài muối ớt.
Hương vị nhạt nhòa làm một số thực khách chưa hài lòng.
Không thể phủ nhận độ hot của sinh tố xoài muối ớt trong giai đoạn đầu mới du nhập vào Việt Nam. Tuy nhiên để không "nhanh nổi nhanh chìm" như những món hot trước đó, thức uống truyền thống của Mexico cần khắc phục được những điểm yếu và thực sự chinh phục mọi khách hàng bằng hương vị riêng biệt của mình để sự kết hợp độc đáo này có thể được đón nhận rộng rãi hơn.
Món lẩu sầu riêng độc đáo đã cập bến Việt Nam.
Không chỉ xuất hiện ở Thái Lan, Trung Quốc mà món lẩu có 1-0-2 đã xuất hiện tại Hà Nội khiến cho các tín đồ ẩm thực vô cùng thích thú.
Tuy nhiên so với nguyên bản thì lẩu sầu riêng của Việt Nam cũng có sự khác biệt...ĐỌC THÊM
Cùng theo dõi YAN để cập nhật thêm những bài viết hay về ẩm thực nhé!
