Quán bún đậu 3 hương vị xịn sò nhất Sài Gòn

14/09/2020, 19:45 GMT+07:00

Bún đậu mắm tôm từ lâu đã trở thành món ăn ưa thích của nhiều tín đồ ăn uống, nhưng có một nơi bán bún đậu độc đáo với 3 hương vị mà bạn nhất định phải thử.

Bún đậu A Vừng nổi tiếng với việc có hẳn một không gian làm đậu ngay trong quán, đã vậy đậu còn được làm với 3 vị khác biệt tạo nên nét độc đáo có 1-0-2 mà chỉ ở A Vừng.

Cùng YAN khám phá quán bún đậu nổi tiếng Sài Thành này nhé!

 
Quán bún đậu 3 hương vị xịn sò nhất Sài Gòn - Ảnh Annafood20
Quán bún đậu 3 hương vị xịn sò nhất Sài Gòn - Ảnh Annafood20

Bún đậu 3 màu lạ mà quen

Nằm trên đường Lương Hữu Khánh, quận 1, quán được bài trí một cách trang nhã, nhẹ nhàng, thoáng mát phảng phất phong cách Hà Nội xưa. Điểm ấn tượng nhất của quán có lẽ là quán tự tay làm đậu hũ trước mặt thực khách.

  
Không gian quán rộng rãi lại được trực tiếp chiêm ngưỡng cách làm đậu 3 vị - Ảnh cắt từ clip 
Không gian quán rộng rãi lại được trực tiếp chiêm ngưỡng cách làm đậu 3 vị - Ảnh cắt từ clip

Vì đậu hũ được làm tại chỗ nên cũng đảm bảo chất lượng vừa nóng vừa giòn, những thành phần khác của món như thịt, chả cốm, bún,... cũng được chọn lựa kỹ càng.

Đa số mọi người đến đây điều khá ưa thích với không gian của quán sạch sẽ, không nặng mùi mắm tôm, nhân viên nhanh nhẹn, nhiệt tình.

>> Bạn đã thử: Bánh mì chấm ca cao, vừa quen vừa lạ chỉ có ở Sài Gòn

 
Một bàn bún đậu trông vô cùng hấp dẫn - Ảnh Onghaongtrasua
Một bàn bún đậu trông vô cùng hấp dẫn - Ảnh Onghaongtrasua

Ở đây, tất cả các món đều không bỏ chung vào một mẹt mà cho vào đĩa với từng món, vì vậy làm chiếc bàn có lỉnh kỉnh nhiều đồ hơn, nhưng bù lại món bún đậu lại rất ngon. Nước chấm pha hơi loãng, không quá đậm nên phù hợp với khẩu vị của người Nam.

 
Bên trong đậu cũng có màu y hệt vẻ ngoài vị - Ảnh cắt từ clip
Bên trong đậu cũng có màu y hệt vẻ ngoài vị - Ảnh cắt từ clip

Thông thường đậu hũ sẽ có màu vàng, nhưng A Vừng đã biết tấu cho món đậu hũ có màu mới. Ngoài đậu hũ bình thường, còn có loại màu xanh từ cải bó xôi và đặc biệt là đậu hũ vị chả cá lã vọng, đậu vị nào là cho ra vị đó rất chân thật.

 
Bún đậu đã ngon rồi lại có thêm cả ốc nhồi thịt và chả giò - Ảnh Annafood
Bún đậu đã ngon rồi lại có thêm cả ốc nhồi thịt và chả giò - Ảnh Annafood

Ngoài bún đậu mắm tôm, quán còn có phục vụ nhiều món ăn hấp dẫn khác như ốc nhồi thịt thơm , dai dai, chả giò siêu ngon với lớp bánh giòn rụm nhân thịt mềm và ngọt thịt, chấm với mắm lá chanh dậy mùi là ngon hết sẩy.

>> Xem thêm: Tàu hũ mật hẻm Lê Văn Sỹ với 30 năm tuổi thách thức thời gian

Nếu bạn muốn biết kỹ hơn về quy trình tạo nên 3 vị đậu độc lạ của quán A Vừng như thế nào thì hãy cùng xem đến hết video để biết rõ hơn nhé!

Sự kết hợp hoàn hảo giữa rượu vang và các món ăn

Đối với một dân "sành" ăn uống, đồ ăn ngon mà không có rượu vang phù hợp thì coi như bỏ phí cả một tinh hoa.
Quy tắc kết hợp các loại thức ăn với rượu vang bạn có thể tham khảo như sau:

  • Rượu đỏ: thường sẽ được kết hợp với những món thịt đỏ, pate, thịt hầm, các món quay, nướng...
  • Rượu trắng: phù hợp với những món thịt trắng, cá, salad, hải sản, thức ăn nhẹ...
  • Rượu vang hồng (rosé): đa dạng về hương vị nên có thể kết hợp với rất nhiều món ăn khác nhau, thậm chí cả tráng miệng nữa!

Nếu còn phân vân không biết loại rượu nào phù hợp thì ghé ngang goviva.vn để có sự lựa chọn hoàn hảo nhất nhé!
Website: goviva.vn
Hotline to vvine: 1800 6773 hoặc 1800 6191
Zalo/Whatsapp: 093 301 6191