Quán bánh tráng trộn đặc biệt giữa lòng Sài Gòn

29/12/2019, 22:30 GMT+07:00

Để lại ấn tượng với tất cả khách hàng tới mua hàng tại quán có lẽ chính là nụ cười tươi, hồn hậu mà cũng đầy trìu mến của cô chủ quán.

Với nhiều người, bánh tráng trộn là món ăn vặt vô cùng quen thuộc. Và tại Sài Gòn, người ta cũng chẳng còn lạ gì quán bánh tráng trộn tại quận Gò Vấp với cô chủ quán bán bánh, bán cả nụ cười cho khách hàng.

 
Bánh tráng trộn là món ăn quen thuộc với rất nhiều người (Ảnh minh họa: Phụ nữ Gia đình)
Bánh tráng trộn là món ăn quen thuộc với rất nhiều người (Ảnh minh họa: Phụ nữ Gia đình)

>>Xem thêm: Hotgirl bánh tráng trộn Đà Lạt gây sốt khi xuất hiện trên báo Hàn Quốc​

Quán bánh tráng bán nụ cười

Tiệm bánh tráng đặc biệt ấy nằm trên con đường Lê Thị Hoàng, quận Gò Vấp, TP. HCM. Biển hiệu của quán được cô chủ quán thiết kế riêng, với dòng slogan "ăn là ghiền" khiến các thực khách nhớ mãi. Phàm là khách đã tới ăn bánh tráng tại đây một lần thì sẽ chẳng bao giờ muốn đi nơi khác nữa, không chỉ bởi đồ ăn ngon, mà còn bởi cái tình và nụ cười mà cô chủ quán. 

Được khách hàng yêu mến nên chẳng bao giờ cô chủ quán có đủ bánh tráng để phục vụ hết cho khách. Cứ qua khỏi 4 giờ chiều, quán bánh tráng trộn lại trở nên đông đúc, và khách hàng chẳng ngại đứng xếp hàng dài để chờ nhận bánh. 

 
Ở quận Gò Vấp có một quán bánh tráng trộn nức tiếng gần xa (Ảnh: Afamily)
Ở quận Gò Vấp có một quán bánh tráng trộn nức tiếng gần xa (Ảnh: Afamily)

Trước cửa quán bánh tráng trộn không lúc nào vắng bóng các tài xế nhận giao đồ ăn. Có lúc vừa sắp bánh tráng trộn cho khách, cô chủ quán lại vẫy tay với những vị khách đang đứng chờ phía sau: "Hết bánh rồi em ơi, hết bánh rồi cả nhà ơi".

Thậm chí có vị khách đã ghé quán tới 3 lần, thế nhưng vẫn chưa mua được một suất bánh nào. Tuy nhiên, họ vẫn vui vẻ, đùa vui rằng lần sau quyết tới quán thật sớm để "phục thù". Thấy khách kiên trì như vậy, nhân viên quán cũng tỏ ra bất ngờ: "Anh đến 3 lần, 3 ngày liên tiếp mà vẫn chưa mua được. Mấy ngày nay có bệnh viện ngày nào cũng lấy 300 phần, thành ra khách lẻ không kịp để mua".

>>Bạn có biết: Ăn nhiều đồ cay nóng như bánh tráng trộn, xoài lắc,... dễ bị đột quỵ​

 
Chưa lúc nào quán vắng bóng khách hàng đứng xếp hàng chờ mua bánh tráng trộn (Ảnh: Thanh Niên)
Chưa lúc nào quán vắng bóng khách hàng đứng xếp hàng chờ mua bánh tráng trộn (Ảnh: Thanh Niên)

Để lại ấn tượng với tất cả khách hàng tới mua hàng tại quán có lẽ chính là nụ cười tươi, hồn hậu mà cũng đầy trìu mến của cô chủ quán. Ánh mắt ấy lúc nào cũng tràn ngập niềm vui, khiến khách hàng cũng cảm thấy vui vẻ theo. Những lúc hết hàng, cô vẫn nở nụ cười thông báo với những người đứng sau và mong họ lần sau lại tới ủng hộ. 

Cô xưng hô với mọi người cũng hết sức gần gũi, khiến ai tới mua cũng cảm thấy dễ chịu và muốn tới thêm nhiều lần nữa để được nghe người phụ nữ nói chuyện. Hết hàng từ sớm nhưng cô chủ quán cũng chẳng đành lòng đóng cửa sớm. Cô nán lại một chút, an ủi khách hàng, hẹn họ hôm sau lại tới ủng hộ quán. Có đôi khi, cô còn dùng những câu hát với chất giọng miền Nam nhẹ nhàng để chào tạm biệt khách hàng.

Nụ cười của người phụ nữ đã từng có hôn nhân đổ vỡ

Nhìn người phụ nữ với nụ cười lúc nào cũng hiện hữu trên khuôn mặt, ít ai biết rằng cô đã trải qua một lần đổ vỡ trong hôn nhân. Cô kể trước đây mình cũng được ở nhà cao cửa rộng, đầy đủ tiện nghi chẳng kém cạnh ai, thế nhưng tất cả như sụp đổ kể từ sau khi cô ly hôn chồng.

Từ một người phụ nữ chẳng phải lo lắng cơm áo gạo tiền, cô cùng 2 đứa con trở thành những người không nhà, không cửa, phải chạy ăn từng bữa. Cú ngã ấy khiến cô hiểu ra nhiều điều, tự đứng dậy chống chọi với cuộc đời để nuôi 2 đứa con nhỏ nên người. 

>>Đừng bỏ lỡ: Hàng bánh hot girl "bánh tráng trộn" hút khách ngày lễ​

 
Nụ cười tươi rói của cô chủ quán bánh tráng trộn (Ảnh: Afamily)
Nụ cười tươi rói của cô chủ quán bánh tráng trộn (Ảnh: Afamily)

Cách đây 2 năm, cô cùng 2 con nhỏ đẩy xe đi bán bánh tráng dạo, lấy tiền trang trải cuộc sống hàng ngày. Chia sẻ về quãng thời gian đầy khó khăn khi ấy, cô nói: "May sao nhờ ông trời thương cho bán được bánh, được khách hàng gần xa ủng hộ. Có nhiều lúc mình nghĩ muốn buông bỏ hết, vì mình là phụ nữ thì sao lại phải vất vả đến vậy. Thế nhưng nhìn lại 2 đứa con nhỏ, nghĩ chúng là động lực để bản thân vươn lên, phấn đấu, và thế là mình quên hết mệt mỏi".

 
Các nguyên liệu đều được cô chủ quán tự tay chuẩn bị để đảm bảo khách hàng được ăn phần bánh tráng ngon nhất (Ảnh: Thanh Niên)
Các nguyên liệu đều được cô chủ quán tự tay chuẩn bị để đảm bảo khách hàng được ăn phần bánh tráng ngon nhất (Ảnh: Thanh Niên)

Suy nghĩ cuộc sống luôn có muôn hình, muôn vẻ, bởi vậy mà người phụ nữ luôn tìm ra được niềm vui trong mỗi công việc mình làm. Cô dành mọi tâm huyết cho cửa hàng bánh tráng trộn của mình, tỉ mỉ chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ rồi mới dọn hàng ra bán cho khách. Không yên tâm để nhân viên làm, cô lại tự tay làm mọi khâu, đến cả lúc đứng bán cũng cố gắng ra để được trò chuyện nhiều hơn với khách hàng.

 
Nếu lỡ có hôm hết hàng sớm, cô chủ sẽ nán lại, trò chuyện và hẹn khách hôm sau lại tới mua ủng hộ quán (Ảnh: Afamily)
Nếu lỡ có hôm hết hàng sớm, cô chủ sẽ nán lại, trò chuyện và hẹn khách hôm sau lại tới mua ủng hộ quán (Ảnh: Afamily)

Hầu hết các nguyên liệu đều do cô chủ một tay làm nên. Ngoài các gia vị như tỏi phi, khô gà, sốt tự làm,... mỗi túi bánh tráng trộn sẽ được cho đầy đủ tất cả các gia vị, kèm theo đó là bao tay tiện lợi để khách hàng trộn và thưởng thức bánh tráng. 

Mỗi bịch bánh tráng của quán cũng trở nên đặc biệt hơn bởi chứa đựng trong đó là tất cả niềm yêu thích của cô chủ quán. Ngoài ra, tinh thần lạc quan, yêu đời của cô chủ quán cũng là một phần khiến thực khách cảm thấy ngon miệng hơn khi tới với quán. 

CĐM rủ nhau tới quán bánh tráng trộn

Ngay sau khi được chia sẻ, câu chuyện của cô chủ quán bánh tráng trộn nhanh chóng thu hút được sự chú ý không nhỏ của cộng đồng mạng. Nhiều người thậm chí còn rủ rê bạn bè hôm sau tới thật sớm để được một lần thưởng thức món bánh tráng trộn ngon nức tiếng.

 
CĐM chia sẻ suy nghĩ sau khi biết thêm về câu chuyện của cô chủ quán bánh tráng (Ảnh chụp màn hình)
CĐM chia sẻ suy nghĩ sau khi biết thêm về câu chuyện của cô chủ quán bánh tráng (Ảnh chụp màn hình)

"Mình từng tới quán bánh tráng này rồi. Bánh của cô ngon lắm, đậm đà mà lại không bị ngán."

"Thích nhất mỗi lần đến quán là cô chủ dù bận tới mấy cũng luôn nở nụ cười tươi. Không thấy cô nổi cáu với ai bao giờ."

"Có lần mình tới mua mà bị hết mất, được cô an ủi mà xong thấy hết buồn luôn hihi."

Bạn có muốn một lần tới với quán bánh tráng trộn tràn ngập nụ cười này không? Hãy chia sẻ thêm cùng YAN ý kiến của bạn nhé!

Với nhiều người, bánh tráng trộn chính là món ăn vặt khoái khẩu và là một trong những lựa chọn hàng đầu khi la cà phố xá cùng bạn bè.

Tuy nhiên, một nghiên cứu mới đây chỉ ra rằng nếu ăn quá nhiều bánh tráng trộn, bạn có thể sẽ đối mặt với nguy cơ bị đột quỵ.

Lý do là bởi bánh tráng trộn được liệt vào danh sách các món cay nóng, và người ăn quá nhiều đồ cay nóng hay dầu mỡ thì sẽ có tác động vô cùng xấu đối với cơ thể.

Không những vậy, việc ăn các món cay nóng với tần suất thường xuyên còn có thể gây ra bệnh liên quan tới dạ dày hay bệnh về tim mạch.

Để bảo vệ sức khỏe của bản thân, bạn nên hạn chế ăn đồ ăn được chế biến sẵn, đồ có chứa nhiều dầu mỡ hay đồ có tính chất cay, nóng nhiều...>>ĐỌC THÊM