Cơ sở "tắm trắng" bắp chuối bằng hóa chất: Đình chỉ hoạt động sản xuất 5 tháng

04/08/2018, 13:45 GMT+07:00

Ngày 4/8, Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM cho biết đã có quyết định xử phạt cơ sở cạnh nhà số 85, QL1A, KP.2, P.Hiệp Bình Phước, quận Thủ Đức do bà Võ Mộng Cầm số tiền là 34 triệu đồng.

Đồng thời, cơ sở bà Cầm còn bị xử phạt bổ sung là đình chỉ hoạt động sản xuất thực phẩm trong 5 tháng và buộc tiêu hủy tang vật vi phạm là 115 kg bắp chuối, 54 kg hàn the và chất bột tẩy trắng sử dụng tại cơ sở.


Ảnh: Internet 
Ảnh: Internet 

Cơ sở của bà Cầm vi phạm các lỗi như: Sử dụng hóa chất không có trong danh mục được phép sử sụng, hóa chất không rõ nguồn gốc để sản xuất, chế biến thực phẩm.

Như đã thông tin, tối 27/6, Đội Quản lý ATTP liên quận huyện số 2 gồm: quận 2, quận 9, quận Thủ Đức trực thuộc ban đã tiến hành kiểm tra đột xuất và phát hiện 2 cơ sở hoa chuối bào tại quận Thủ Đức sử dụng hóa chất chế biến hoa chuối bào mất vệ sinh ATTP.

Tại hộ kinh doanh hoa chuối bào thuộc căn nhà không có số nằm trên Quốc lộ 1A, Khu phố 2, phường Hiệp Bình Phước, quận Thủ Đức, đoàn kiểm tra ghi nhận tại đây có khoảng 115kg hoa chuối đang sơ chế gần khu vực tập kết rác, hoa chuối đã bào được ngâm trong nước có chứa hóa chất tẩy trắng và hàn the. Tổng số hóa chất sử dụng ngâm hoa chuối bào là khoảng 45kg hàn the, bột tẩy trắng và hiện đã được Công an phường Hiệp Bình Phước tạm giữ.

Tại hộ kinh doanh hoa chuối bào ở địa chỉ 141C Quốc lộ 1A, Khu phố 5, phường Tam Bình, quận Thủ Đức, đoàn kiểm tra ghi nhận có khoảng 50kg hoa chuối đang sơ chế trong điều kiện được xây dựng tạm bợ, dưới nền nhà đọng nước, cạnh nhà vệ sinh, hóa chất sử dụng ngâm hoa chuối bào không có nhãn mác rõ ràng.

Cơ sở

Cả hai cơ sở không có đại diện chủ cơ sở tiếp đoàn và cũng chưa xuất trình được Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; Giấy Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc nguyên liệu, hóa chất sử dụng trong chế biến hoa chuối bào…

Đoàn kiểm tra đã tiến hành lập biên bản vụ việc.

Sau khi kiểm tra đại diện hộ kinh doanh hoa chuối bào tại địa chỉ 141C Quốc lộ 1A, Khu phố 5, phường Tam Bình, quận Thủ Đức đã làm cam kết ngưng sản xuất, tự nguyện tiêu hủy 50kg hoa chuối bào không bảo đảm ATTP nêu trên.


Ảnh: Internet
Ảnh: Internet

Đồng thời, đoàn kiểm tra yêu cầu chủ của 2 cơ sở đến làm việc và xuất trình các hồ sơ pháp lý còn thiếu tại Văn phòng Đội Quản lý ATTP số 2 khi có thông báo và đề nghị 2 cơ sở tạm ngưng hoạt động, nhanh chóng khắc phục các tồn tại đã nêu trên.