Những thói quen ăn tối đang đầu độc gia đình bạn hằng ngày mà ít ai nhận ra

31/10/2017, 17:00 GMT+07:00

Có những điều tưởng như rất bình thường, nhưng đa phần chúng ta đều không biết rằng bản thân đang mắc phải những sai lầm nghiêm trọng đầu độc sức khỏe.

Nếu bạn không muốn nhận những hậu quả đáng tiếc cho sức khỏe của mình thì nên tránh xa những thói quen độc hại trong bữa tối này ngay nhé!

Việc ăn uống tưởng chừng rất đơn giản, mỗi bữa tối chỉ cần có đồ ăn ngon, dinh dưỡng là mọi người đã cảm thấy đủ. Thế nhưng, sự thật không như bạn nghĩ, dinh dưỡng thôi chưa đủ, thói quen ăn uống hàng ngày cũng là điều mà bạn phải cần lưu ý.

Nhiều người cho rằng đó là chuyện bình thường nhưng thực chất lại rất nguy hại cho sức khỏe. Nếu không muốn nhận những hậu quả đáng tiếc thì hãy tránh xa những thói quen có hại khi ăn uống này ngay nhé!

Vừa ăn vừa làm việc khác

Cuộc sống ngày nay luôn tấp nập, vội vã nên nhiều người có thói quen khi ăn uống sẽ tranh thủ cùng làm một việc khác như vừa ăn vừa đọc sách, xem tin tức hay sử dụng điện thoại. Tuy nhiên, tưởng như thói quen này sẽ giúp chúng ta tiết kiệm thời gian nhưng sự thật thì bạn sẽ không kiểm soát được lượng thức ăn đã thu nạp vào, dẫn đến tình trạng béo bụng, tăng cân nhanh chóng.

Bên cạnh đó, khi ăn, công việc chính của cơ thể là tiêu hóa, một lượng lớn máu sẽ được tập trung cho các cơ quan tiêu hóa. Nếu lúc đó não cũng hoạt động thì lượng máu sẽ bị "chia sẻ", gây trở ngại cho dạ dày và ruột, khiến quá trình tiêu hóa bị kéo dài. Vì vậy hãy tập trung hoàn toàn khi ăn thay vì phân tán nhiều việc đồng thời nhé.

Tráng miệng bằng đồ ăn nhiều đường

Sau khi ăn, thức ăn chứa đường sẽ được phân chia thành hai loại frutose và flucos. Dù những chất này sẽ làm sản xuất năng lượng nhưng vào buổi tối nếu ăn quá nhiều thực phẩm ngọt, cân nặng của bạn sẽ tăng vù vù không kiểm soát nổi đấy! Chưa kể điều này cũng sẽ làm quá trình tiêu hóa khó khăn hơn.


Món tráng miệng đầy đường chính là nguyên nhân khiến cân nặng của bạn tăng vù vù
Món tráng miệng đầy đường chính là nguyên nhân khiến cân nặng của bạn tăng vù vù

Cho quá nhiều muối vào thức ăn

Muối là một gia vị không thể thiếu trong chế biến các món ăn hàng ngày, nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ rất nguy hiểm. Với chế độ ăn mặn, chúng ta có nguy cơ bị tăng huyết áp với các biến chứng nặng nề như: đột quỵ, nhồi máu cơ tim, suy tim, suy thận. 

Không chỉ dùng nhiều muối từ nước chấm có trong bữa ăn chính, việc dùng trái cây chấm muối cũng làm chúng ta vô tình nạp muối vào cơ thể. Thay vào đó, hãy sử dụng hạt tiêu đen, rau thơm để có bữa ăn nhẹ nhàng, tốt cho sức khỏe hơn.

Thích ăn tối bên ngoài

Những món ăn trong nhà hàng, quán xá có một sức hấp dẫn cực kỳ lớn bởi trông chúng rất đẹp mắt và vô cùng thơm ngon. Tuy nhiên, bạn nên biết rằng, đôi khi những hàng ăn bên ngoài không hề đảm bảo vệ sinh, hoặc được chiên nấu với nhiều dầu mỡ, thực phẩm không tươi sạch. Vì vậy, hãy hạn chế những cuộc hội họp, la cà quán xá để tránh ảnh

Quá nhiều món trên một bàn ăn

Bữa tối thường là bữa ăn thịnh soạn và đầy đủ các món nhất trong ngày, cũng vì vậy mà đôi khi trên bàn ăn có quá nhiều món khiến dư thừa chất đạm và protein. Tuy nhiên, ăn tối với một thực đơn có quá nhiều món, đặc biệt là các món nhiều đạm, nhiều chất béo sẽ ảnh hưởng tới tim mạch, dạ dày và vấn đề tiêu hóa, chưa kể nó cũng khiến cân nặng của bạn tăng lên.


Đầy đủ dinh dưỡng không có nghĩa phải là một bạn ăn có quá nhiều món như thế này!
Đầy đủ dinh dưỡng không có nghĩa phải là một bạn ăn có quá nhiều món như thế này!

Bữa tối chỉ toàn thịt

Chế độ ăn uống quá nhiều thịt sẽ làm tăng nguy cơ mắc ung thư và các bệnh tim mạch. Đặc biệt, món thịt nướng được nhiều người yêu thích lại đứng hàng đầu trong danh sách những tác nhân gây ung thư. Một bàn ăn tối với quá nhiều thịt nướng, thịt xông khói không chỉ nghèo nàn về dinh dưỡng mà còn gây bất lợi với hệ tiêu hóa. \

Nguyên nhân là bởi trong quá trình nướng, bên trong thịt sẽ xảy ra phản ứng Maillard. Nên mặc dù có mùi vị thơm ngon, nhưng món ăn này lại gây cản trở việc phân giải và hấp thu protein của cơ thể. Hơn nữa, ăn tối theo khẩu phần nhiều thịt, ít rau sẽ dễ dẫn tới tình trạng béo phì, tăng nguy cơ ung thư vú, ung thư trực tràng và nhiều bệnh nguy hiểm khác.

Ăn lại đồ ăn cũ

Tái sử dụng thức ăn thừa từ bữa trước bằng cách hâm nóng hoặc nấu lại thường là giải pháp của những người bận rộn hoặc tiết kiệm, tuy nhiên điều này cực kỳ nguy hiểm và có hại cho sức khỏe. Đồ ăn để qua đêm trong thời gian dài sẽ sản sinh ra rất nhiều nitrite, vì vậy, khi ăn những loại đồ ăn này trong 1 thời gian dài dễ bị mắc bệnh ung thư đường tiêu hóa. Tốt nhất, chỉ nên ăn lại đồ ăn cũ đã được bảo quản tối đa 5 tiếng.


Tiết kiệm và tiện lợi nhưng nấu lại thức ăn cũ là nguyên nhân gây ra nhiều vấn đề nguy hiểm cho sức khỏe
Tiết kiệm và tiện lợi nhưng nấu lại thức ăn cũ là nguyên nhân gây ra nhiều vấn đề nguy hiểm cho sức khỏe

Ăn tối với nhiều món cay

Ăn tối với thực đơn có quá nhiều món cay sẽ gây hại cho dạ dày và là tác nhân khiến bạn khó ngủ. Bữa tối với nhiều gia vị cay như tiêu, tỏi, gừng, ớt… có thể làm tổn thương hệ tiêu hóa. Vị cay mặc dù làm tăng cảm giác ngon miệng, nhưng lại gây kích thích đối với cơ thể, dẫn đến tình trạng tim đập nhanh, nóng người, khó ngủ, mất ngủ.

Chưa dừng lại ở đó, thói quen ăn tối với món cay trong thời gian dài còn gây ra nhiệt miệng, viêm họng, táo bón, thậm chí còn trở thành nguyên nhân gây viêm phế quản, viêm loét dạ dày, tá tràng, viêm tụy mạn tính, viêm túi mật…

Ăn bữa tối quá muộn

Do công việc, cuộc sống bận rộn, nhiều người có thói quen ăn tối muộn mà không biết rằng điều đó sẽ gây tác hại nghiêm trọng tới sức khỏe của bản thân. Ăn muộn khiến nồng độ của các axit amin, axit béo và đường trong máu sẽ tăng lên. Lúc này nếu bạn ít vận động, nhiệt năng ít tiêu hao sẽ khiến các chất béo được tích lũy, có thể dẫn đến hàng loạt các bệnh như béo phì, tiểu đường, ung thư ruột kết, sỏi tiết niệu…

Hãy chú ý nhiều hơn đến thực đơn ăn uống lành mạnh và thói quen ăn uống hợp lý để có sức khỏe tốt và vóc dáng cân đối. Một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng nhưng vẫn cân bằng tỷ lệ các loại thực phẩm cùng với thói quen ăn uống lành mạnh là điều bạn nên làm ngay từ bây giờ nếu không muốn cơ thể bị "đầu độc" bởi những sai lầm nghiêm trọng trong ăn uống.