Những món ngon giúp giải tỏa căng thẳng

09/06/2013, 13:10 GMT+07:00

Xã hội hiện đại khiến con người dễ "lún sâu" vào tâm trạng căng thẳng, áp lực.

Bên cạnh chế độ nghỉ ngơi, giải trí thích hợp, bạn có thể giảm stress bằng các món ăn ngon có tác dụng cân bằng tâm trạng, thanh lọc những khó chịu trong tâm hồn như sau:

1. Một nắm hạnh nhân

Giàu chất magiê, giúp giảm nồng độ cortisol. Tuy nhiên, hạnh nhân giàu calorie, nếu bạn đang trong giai đoạn giảm cân thì không dùng nhiều hơn một chục hạt một ngày.

2. Bông cải xanh với sốt kem ít béo

Bông cải xanh giàu axit folic giúp giảm stress.

3. Kem chanh và bánh quế

Thực phẩm chứa đường giúp giảm hóc-môn gây căng thẳng. Lưu ý là chỉ cần chút ít đường ở đầu lưỡi thì tinh thần đã hưng phấn hơn. Đừng lạm dụng để tránh bị béo.

4. Bánh nướng xốp muffin với mật ong hoặc kẹp xúc xích

Thức ăn giàu hydrat carbon làm tăng nồng độ seronotin, giúp lên tinh thần và thư giãn đầu óc.

5. Cá hồi

Axit béo omega-3 giúp tế bào não hoạt động nhuần nhuyễn để bạn đương đầu với stress hiệu quả hơn.

6. Chocolate đắng

Chocolate là thực phẩm sản xuất endorphin mạnh nhất trên trái đất, với hơn 300 hợp chất khác nhau, trong đó có anandamide (chất hóa học bắt chước hiệu ứng của cần sa), và theobromine (chất kích thích nhẹ). Hãy chọn chocolate đắng chứa trên 70% ca cao.

7. Sữa

Chứa tryptophan mà khi qua quá trình trao đổi chất sẽ chuyển đổi thành hợp chất làm tăng hứng khởi và kích thích tâm trạng tươi vui, thoải mái. Hơn thế nữa, chất calcium, magiê và kali trong sữa còn giúp giảm huyết áp.

8. Ca cao nóng