Những món ăn khiến ẩm thực Okinawa - Nhật Bản trở nên "lừng lẫy"

23/05/2018, 07:30 GMT+07:00

Mỗi vùng đất tại Nhật Bản đều có nét đặc sắc ẩm thực rất riêng và Okinawa cũng thế. Những món ăn sau đây của vùng đất Okinawa sẽ khiến bạn nhớ mãi không thôi.

Nếu hè này bạn đang ấp ủ dự định thực hiện một chuyến di lịch Okinawa - Nhật Bản, thì hãy tham khảo các thông tin sau để có thể thưởng thức được những món ăn tinh túy nhất ở đây mà không phải bối rối nhé! 

Bên cạnh cảnh quan xinh đẹp với biển xanh, cát trắng, nắng vàng thì Okinawa - Nhật Bản còn làm "say lòng" các du khách bởi nét ẩm thực phong phú và đặc sắc. Hãy theo chân bài viết này để biết được Okinawa có những món ăn tuyệt với nào và không phải "bối rối" khi đi du lịch tại đây bạn nhé! 

1. Sukugarasu

Sukugarasu là tên gọi của món đậu hũ cá mặn thường được dùng để nhắm rượu sake hay awamori. Trông món ăn khá đơn giản chỉ với miếng đậu hũ cùng cá mặn nhưng hương vị lại cực kì đậm đà khiến nhiều thực khách thích thú khi nếm thử. Còn gì bằng khi vào một buổi chiều trên bãi biển thưởng thức một ít rượu sake và dùng món ăn này bạn nhỉ? 


Những chú cá dùng để chế biến món Sukugarasu
Những chú cá dùng để chế biến món Sukugarasu


Rất thích hợp để dùng cùng rượu sake hay awamori
Rất thích hợp để dùng cùng rượu sake hay awamori

2. Tempura

Món Tempura tại Okinawa được làm từ các nguyên liệu đơn giản của địa phương như cà tím, khoai lang tím và nấm.  Tuy với các thành phần khá dân dã nhưng hương vị của nó thì miễn chê đấy! Nếu có dịp đến đây hãy thưởng thức món sunui tempura được yêu thích nhất được làm từ rong biển màu nâu mozuku nhé! 


Chỉ với các nguyên liệu địa phương nhưng món ăn lại cực kì hấp dẫn
Chỉ với các nguyên liệu địa phương nhưng món ăn lại cực kì hấp dẫn


Đây là một trong các món ăn nổi tiếng tại Okinawa
Đây là một trong các món ăn nổi tiếng tại Okinawa

3. Sata andagi

Một thứ bánh thơm ngon được nhiều người yêu thích khi đến với Okinawa đó là bánh "đường chiên"  Sata andagi. Bánh chỉ với các thành phần đơn giản như đường, bột, trứng nhưng cực kì hấp dẫn với vỏ ngoài màu nâu. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp món bánh nổi tiếng này tại các gian hàng lễ hội ẩm thực. Không những thế đây là món tráng miệng lí tưởng tại các nhà hàng khi được ăn cùng với kem và trái cây. 


Những chiếc bánh với lớp vỏ màu nâu trông thu hút vô cùng
Những chiếc bánh với lớp vỏ màu nâu trông thu hút vô cùng


Món ăn này được dùng kèm với trái cây hay kem là tuyệt vời lắm đấy!
Món ăn này được dùng kèm với trái cây hay kem là tuyệt vời lắm đấy!

4. Goya champuru

Goya champuru khá giống với một món ăn quen thuộc của nước ta với nguyên liệu từ mướp đắng, thịt và trứng. Nhiều người rất thích thú với nó bởi hương vị đậm đà cùng giá trị dinh dưỡng trên cả tuyệt vời. Đây được xem là món ăn đại diện tiêu biểu cho ẩm thực phong phú và đặc sắc của Okinawa đấy! 


Nó tương tự như món mướp đắng xào trứng của Việt Nam
Nó tương tự như món mướp đắng xào trứng của Việt Nam


Món ăn với giá trị dinh dưỡng tuyệt vời
Món ăn với giá trị dinh dưỡng tuyệt vời

5. Okinawa soba

Nhật Bản luôn nổi tiếng với những món mì và Okinawa cũng thế. Tuy nhiên, mì soba ở đây lại khác với truyền thống bởi sợi nó dai hơn và được làm từ bột mì. Một bát mì soba ở đây sẽ khiến bạn thích thú và no nê khá lâu bởi nó bao gồm thịt hay sườn lợn, cá ngừ, gừng,...


Okinawa soba có sợi dai hơn món mì truyền thống
Okinawa soba có sợi dai hơn món mì truyền thống


Một tô mì soba sẽ khiến bạn no khá lâu đấy!
Một tô mì soba sẽ khiến bạn no khá lâu đấy!

6. Cơm Taco

Một món ăn mang hơi hướng từ phương Tây và nổi danh khắp Nhật Bản chính là cơm Taco. Với thành phần bao gồm thịt bò, phô mai, sốt cà chua cùng hạt cơm dẻo thơm, món ăn này không gây ngấy và mang đến giá trị dinh dưỡng cao. Nếu đến đây mà không thưởng thức cơm Taco thì xem như đã "phí cả chuyến đi" đấy! 


Dù làm từ phô mai nhưng cơm Taco không gây ngấy
Dù làm từ phô mai nhưng cơm Taco không gây ngấy


Trông thật hấp dẫn phải không nào?
Trông thật hấp dẫn phải không nào?

7. Tofuyo

Nếu bạn thích một thứ gì đó độc đáo và lạ miệng hơn các món ăn trên thì Tofuyo được xem là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Tofuyo là món đậu phụ lên men được thưởng thức bằng cách cắt nhỏ chúng ra và dùng tăm ăn. Một bí mật nho nhỏ là món ăn này có hương vị tương tự đậu phụ thối của Đài Loan đấy! 


Tofuyo có hương vị tương tự đậu phụ thối của Đài Loan
Tofuyo có hương vị tương tự đậu phụ thối của Đài Loan


Chính vì hương vị độc đáo này mà nó rất được yêu thích tại Okinawa đấy!
Chính vì hương vị độc đáo này mà nó rất được yêu thích tại Okinawa đấy!

Mùa hè đã về với những chuyến du lịch đang chờ đón bạn, thế thì hãy nhanh chân chuẩn bị cho mình kế hoạch vi vu sang Okinawa Nhật Bản để chiêm ngưỡng cảnh đẹp và thưởng thức các món ăn hấp dẫn này nhé! Chúc bạn có chuyến đi vui vẻ và tràn ngập trong những món hấp dẫn "chết người" tại đây! 

Ảnh: Internet