Những món ăn độc đáo xứ Tạng

Những món ăn Tây Tạng dù đơn giản nhưng lại vô cùng đặc biệt.

Những món ăn Tây Tạng dù đơn giản nhưng lại vô cùng đặc biệt.

1. Bánh Tsampa

Những món ăn độc đáo xứ Tạng

Những món ăn độc đáo xứ Tạng

Bánh Tsampa được làm từ bột đại mạch là món ăn không thể thiếu của người Tây Tạng. Còn riêng bột đại mạch lại là lương thực chính của họ với những món ăn được chế biến từ nguyên liệu này như mì sợi, bánh bao hấp Mono.

2. Trà bơ

Những món ăn độc đáo xứ Tạng
 
Những món ăn độc đáo xứ Tạng

Còn thức uống quen thuộc của họ chính là trà bơ. Một nhúm trà được bóp vụn bỏ vào trong ấm nước sôi  nấu khi đến chuyển sang màu đen. Lúc này, họ sẽ thêm vào chút muối.

Những món ăn độc đáo xứ Tạng

Sau đó, để hoàn thành món trà bơ, họ sẽ đổ trà vào thùng đánh bơ lớn bằng gỗ, lọc trà qua một cái rây làm bằng sậy hoặc lông ngựa rồi bỏ một tảng bơ vào đó và khuấy mạnh tay. Mẻ trà này sau đó sẽ được đổ sang ấm đồng và đặt nó lên trên lò than để giữ nóng.

3. Rượu Tây Tạng

Những món ăn độc đáo xứ Tạng

Những món ăn độc đáo xứ Tạng

Tây Tạng cũng nổi tiếng với các loại rượu quý được chưng cất từ các sản vật ở đây. Rượu ở Tây Tạng không chỉ là thứ để nhâm nhi mà còn là thứ để chữa bệnh như rượu Đông Trùng Hạ Thảo giúp bổ thận tráng dương, rượu nấm Tùng Nhung chống lão hóa...

4. Nấm

Những món ăn độc đáo xứ Tạng

Với đặc trưng hè cực nóng- đông siêu lạnh, những dãy núi tuyết vĩnh cửu đã sản sinh ra nhiều loại nấm khác nhau ở xứ này. Trong đó. nấm kê tùng được mệnh danh là nữ hoàng của các loại nấm có tác dụng làm đẹp da, chống lão hóa cực hữu hiệu.

 

 

Du lịch

Tây Tạng