Tuyển dụng
Không phải trà sữa, nước ngọt mà chính nước mát, rong biển, rau má, nước cam,... của những xe hàng rong mới là món giải khát “cháy hàng” trong những ngày Sài Gòn nắng kỷ lục.
Theo dự báo của Trung tâm khí tượng thủy văn khu vực Nam bộ, TP.HCM đã bước vào đợt nắng nóng từ đầu tháng 3 và kéo dài đến giữa tháng tư. Mặc dù sau đó nhiệt độ đã có dấu hiệu giảm, chỉ còn 34 - 36 độ C, tuy nhiên mức độ oi bức, ẩm nóng vẫn làm cho mọi người cảm thấy mệt mỏi khi ra đường.
Tại các ngã tư, ngã năm, đứng chờ đèn đỏ là một “cực hình” nếu không có những hàng cây rợp bóng che nắng. Mọi người di chuyển trên đường đều cố gắng chạy thật nhanh, hoặc chạy xe vào những bóng râm để tranh thủ làm mát cơ thể trong ít giây ngắn ngủi.
Những ngày này Sài Gòn nóng chẳng khác gì cái lò
Tận dụng tất cả mọi cách chống nắng hiệu quả nhất, nhưng người Sài Gòn vẫn cảm thấy mệt mỏi khi bước ra đường phải vác theo nào là nón rộng vành, bao tay, váy chống nắng, khăn quàng cổ, kính mát, …
Phụ nữ thì phải chuẩn bị nhiều thứ như thế, còn cánh mày râu thì chọn những cách đơn giản như ăn mặc thoải mái, chuẩn bị sẵn những tờ báo, quạt tay để tránh nóng. Thậm chí những người lao động chân tay sẵn sàng ở trần, phơi da trước nắng để chờ đón những cơn gió hiếm hoi bất chợt lùa qua.
Những ngày này các quán nước mát bên đường luôn trong tình trạng đông khách
Một ly nước mát thế này vừa rẻ, vừa tiện hơn trà sữa hay cà phê rất nhiều, nên được người dân đặc biệt yêu thích
Và khi mà mọi cách trở nên bất tiện, những hàng bán nước giải khát chính là “cứu cánh” cuối cùng của họ dưới cái nắng bể đầu. Đặc biệt là với những người đi trên cung đường không một bóng cây. Trên trời nắng chói, dưới đất hơi nóng phả lên, xung quanh toàn mùi khói xe, mơ ước của họ là chỉ mong tìm được một hàng nước để tấp vào “giải nhiệt”.
Nhờ thế mà nhiều người bán xe nước giải khát những ngày này đều như “mở cờ trong bụng” khi bán được nhiều hơn gấp đôi, gấp 3 lần mỗi ngày.
Lượng khách trong những ngày này gấp đôi, gấp ba ngày thường
Từ tháng 3 đến giờ, đa phần các quán nước mát đều bán được không dưới 500 ly
Ở một góc ngã ba của quận 4, anh Phi và chị Yến bán nước mát, nước sâm, rong biển, rau má đã nhiều năm nay. Anh chị niềm nở cho biết bình thường đều bán từ 8h sáng đến 12h đêm, vì mỗi ly chỉ có giá “siêu rẻ” 3 nghìn đồng nên mỗi ngày bán khoảng 200-300 ly nước.
Nhưng từ tháng 3 đến giờ mỗi ngày đều bán được không dưới 500 ly, phải nấu nước sâm, nhập đá liên tục. “Trời nắng mà ly nước của mình lại rẻ, nên mỗi người đến mua đều uống ít nhất 2 ly mới đã khát", anh Phi hớn hở nói
Thậm chí nước còn được đóng thành chai thế này để thuận tiện cho người mua
Từ những người dân lao động
Đến các em học sinh đều đổ dồn về những xe bán nước này
Đặc biệt là những xe bán nước di động trước các cổng trường, ngày thường thì không cạnh tranh lại với những quán trà sữa xung quanh, nhưng mấy ngày gần đây học sinh, sinh viên lại thích dồn về những xe nước này để mua các loại nước cam ép, nước trái cây, nước mía, hột é, sương sa…
Trời xanh không một gợn mây
Các bạn trẻ cho biết đơn giản vì mua ở đây nhanh hơn chờ mua trà sữa, giải quyết cơn khát cấp tốc, mà những thức uống này lại rẻ, giải nhiệt tốt, vừa đảm bảo không có chất béo hay phụ gia như trà sữa nên tốt cho sức khỏe, có thể uống thoải mái mỗi ngày.
Ảnh: Đức Duy
