Món ngon Đắk Lắk: Gà nướng, cơm lam đặc sản núi rừng Tây Nguyên

22/03/2020, 10:25 GMT+07:00

Bún đỏ, phở khô, cơm lam,... đều là những món ăn đặc trưng của vùng đất Đắk Lắk. Vì vậy, nếu bạn là “tín đồ ăn uống” thì đừng chần chờ gì nữa nhé!

Bên cạnh phong cảnh hữu tình, Đắk Lắk còn có những món ăn ngon mang đặc trưng vùng miền mà ai cũng yêu thích. Đến với Đắk Lắk, nếu không thử qua những món ngon này thì quả là thiếu sót lớn đấy.

Tuy nhiên không phải ai cũng có đủ kinh nghiệm để chọn món. Vì vậy, Việt Nam Ơi sẽ mách giúp bạn những món ngon này nhé!

 
Ngoài cảnh đẹp, Đắk Lắk còn có nhiều món ăn ngon. (Ảnh: Lê Tấn Lợi)
Ngoài cảnh đẹp, Đắk Lắk còn có nhiều món ăn ngon. (Ảnh: Lê Tấn Lợi)

>> Xem nhanh: Có một Dubai thu nhỏ giữa lòng M'Đrăk

Những món ăn “không thể cưỡng lại” tại Đắk Lắk

1. Cá lăng nướng muối ớt hoặc lẩu cá lăng

2. Gỏi cà đắng cá cơm

3. Bún chìa Buôn Mê Thuột

4. Rau rừng xào tỏi hoặc luộc chấm mắm

5. Bún đỏ Buôn Mê Thuột

6. Cá bống thác kho riềng

7. Phở khô

8. Cơm lam

9. Thịt nai nhúng giấm

10. Gà nướng Bản Đôn hoặc gà nướng sa lửa

11. Bò nhúng me

12. Bánh cuốn thịt nướng

13. Lẩu rau rừng

14. Măng le Đắk Lắk

15. Rượu cây Đắk Lắk

 
Ăn món tráng miệng thế này thì còn gì bằng nhỉ?! (Ảnh: Lê Quỳnh Anh)
Ăn món tráng miệng thế này thì còn gì bằng nhỉ?! (Ảnh: Lê Quỳnh Anh)

>> Có thể bạn quan tâm: 6 món ăn không thể bỏ qua khi du ngoạn đất Tây Nguyên

Đắk Lắk “níu chân” du khách với vô vàn những món ngon

Không chỉ có cảnh đẹp, Đắk Lắk còn là địa danh với “thực đơn” cực đa dạng và ngon miệng. Trong số đó, nổi bật nhất có lẽ chính là bún đỏ. Sở dĩ có cái tên này là vì sợi bún, thành phần chính trong món ăn có màu đỏ. Thực tế, ban đầu nó cũng chỉ có màu trắng như sợi bún bình thường, tuy nhiên nhờ hòa trộn với nước dùng, sợi bún chuyển sang màu đỏ. Đây là một cách hình tượng hóa của người tạo ra món ăn bởi màu đỏ cũng là màu nhắc nhớ đến đất đỏ ba dan. 

 
Món bún đỏ được xem như một đặc sản của vùng đất Đắk Lắk. (Ảnh: Lê Quỳnh Anh)
Món bún đỏ được xem như một đặc sản của vùng đất Đắk Lắk. (Ảnh: Lê Quỳnh Anh)

Không chỉ có bún đỏ, bò nhúng me cũng là món ăn được rất nhiều du khách chọn lựa. Vị mềm, ngọt của thịt bò trộn lẫn với hương chua ngọt của me tạo hương vị vô cùng tuyệt vời. Ngoài ra, khi ăn món này bạn cũng nên ăn kèm theo bánh mì nhé!

 
Hương vị đậm đà của bò nhúng me sẽ khiến bạn nhớ mãi đấy! (Ảnh: Lê Quỳnh Anh)
Hương vị đậm đà của bò nhúng me sẽ khiến bạn nhớ mãi đấy! (Ảnh: Lê Quỳnh Anh)

Sau bò nhúng me, phở khô hay hủ tiếu khô cũng là món ăn được nhiều người gợi ý khi đến thăm Đắk Lắk. Hương vị của món ăn này được nhiều du khách đánh giá là lạ miệng nhưng không hề khó ăn. Muốn món ăn ngon hơn nữa, bạn cũng cần phải ăn thật đúng cách. Trước tiên, hãy trộn đều bánh phở với phần tương kèm theo, thêm chút ớt sa tế, chanh, ớt cắt lát, xì dầu. Thịt bò trong tô có thể chấm với tương đen để tăng vị. 

 
Phở khô là món ăn được nhiều thực khách yêu thích. (Ảnh: Lê Quỳnh Anh)
Phở khô là món ăn được nhiều thực khách yêu thích. (Ảnh: Lê Quỳnh Anh)

Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn thêm gà nướng cơm lam - món ăn dân dã đặc sản của núi rừng vùng Tây Nguyên nói chung, Đắk Lắk nói riêng. Món ăn này có nguồn gốc xuất phát từ đồng bào dân tộc Ê Đê ở Buôn Đôn, Đắk Lắk. Về sau, chúng được biến tấu tùy theo sở thích của người dân nơi đây. Gà được kẹp que tre, nướng trên bếp than hồng. Để thêm vị cho gà người ta còn thêm muối lá é, khiến món gà ngon miệng hơn. Cơm lam ăn kèm cũng được tạo ra từ loại gạo ngon nhất, hạt thon nhỏ, cực dẻo thơm khi chín. 

 
Gà nướng cơm lam có nguồn gốc xuất phát từ đồng bào dân tộc Ê Đê ở Buôn Đôn, Đắk Lắk. (Ảnh: Lê Tấn Lợi)
Gà nướng cơm lam có nguồn gốc xuất phát từ đồng bào dân tộc Ê Đê ở Buôn Đôn, Đắk Lắk. (Ảnh: Lê Tấn Lợi)

Ngoài những đặc sản kể trên, vẫn còn rất nhiều món ăn ngon miệng khác có thể kể qua như nem nướng, thịt nai nhúng giấm, bún chìa,... Nói về chủ đề ẩm thực thì Đắk Lắk sở hữu thực đơn cực phong phú. Du khách không phải lo lắng gì về mặt ăn uống khi đến với vùng đất này. 

>> Đừng bỏ lỡ: "Đốn tim" với đặc sản bánh canh cá dằm trong chuyến du lịch tới Buôn Mê Thuột

Còn chần chờ gì nữa mà không ghé thăm Đắk Lắk và thưởng thức những món ngon Việt Nam Ơi đã giới thiệu. Đắk Lắk sẽ trở thành điểm đến khó quên của bạn đấy!

Cùng đón đọc nhiều tin tức hấp dẫn khác tại YAN nhé!

ĐIỂM QUA NHỮNG GÓC “SỐNG ẢO” CỰC CHẤT TẠI ĐẮK LẮK

Không chỉ có những món ăn ngon, Đắk Lắk còn có vô vàn những địa điểm “sống ảo” cực chất để giới trẻ check - in. 

Một số nơi mà bạn có tham khảo chính là bảo tàng cafe, làng cafe, Lee’s house, hẻm Hồng Kông, đường sách,...

Ngoài ra, nếu yêu thích du lịch tâm linh thì bạn cũng có thể ghé thăm chùa Khải Đoan. Được biết, đây là ngôi chùa đầu tiên được xây dựng tại Tây Nguyên, cũng là ngôi chùa lớn nhất toàn tỉnh Đắk Lắk.

"Vì đất nước mình còn lạ, cần chi đâu nước ngoài. Đặt chân lên tất cả mọi miền là ước mơ ta ước hoài". Tham gia cộng đồng Việt Nam Ơi để thấy đất nước ta đẹp nhường nào.