Mì Triều Châu món ngon lạ miệng ăn là ghiền

17/07/2020, 15:00 GMT+07:00

Sợi mì mảnh, dai, rau thịt thơm ngon, nước dùng đậm đà chính là hương vị gây thổn thức của mì Triều Châu đối với những ai đã từng nếm qua.

Ẩm thực người Hoa đã trở thành một nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực Sài Gòn, cũng đa dạng và thơm ngon không kém gì những món ăn người Việt làm ra.

Thế nhưng bạn đã nghe đến và thưởng thức qua món mì Triều Châu nổi tiếng này chưa, ngay tại Sài Gòn cũng có rất nhiều địa điểm bán, nhưng YAN sẽ giới thiệu đến bạn một nơi được lòng giới trẻ mà bạn chắc chắn nên ghé qua một lần.

 
Tô mì đặc biệt đến từ Triều Châu: ngon hơn người yêu cũ của bạn - Ảnh instagram 
Tô mì đặc biệt đến từ Triều Châu: ngon hơn người yêu cũ của bạn - Ảnh instagram 

>> Có thể bạn quan tâm: Sữa đậu nành bạc hà hơn 40 năm của người Hoa tại Sài Gòn

Tô mì đặc biệt và anh chủ quán nhiệt tình

Nằm tại số 131/63 đường Tô Hiến Thành, phường 13, quận 10, quán mì Triều Châu Ryan Don trở thành địa điểm ăn uống yêu thích của nhiều bạn trẻ Sài Gòn.

 
Anh chủ quán thân thiện người Triều Châu - Ảnh cắt từ clip
Anh chủ quán thân thiện người Triều Châu - Ảnh cắt từ clip

Anh chủ quán là người gốc Hoa và sống ở Triều Châu, anh chia sẻ đa phần các nguyên liệu của món đều được chính nhà làm từ hoành thánh, lạp xưởng, nước dùng,...

Thành phần chính làm nên linh hồn tô mì chắc chắn là mì gói sợi phở dai, không bở, được trộn với nước sốt tương đen. Thêm vào đó là phần topping vô cùng đa dạng như thịt xá xíu cắt sợi, ít cải chua, hoành thánh chiên giòn, trứng cút.

 
Tô mì có giá 20 - 30K ăn kèm nước súp ngon lịm tim - Ảnh cắt từ clip
Tô mì có giá 20 - 30K ăn kèm nước súp ngon lịm tim - Ảnh cắt từ clip

Đặc biệt, phần nước được làm theo công thức riêng, bạn có thể chọn nước súp bò tái, bò viên,...để ăn kèm với mì. Hương vị đậm đà giúp tô điểm cho món mì Triều Châu trở nên đặc sắc hơn.

 
Nồi nước lèo được ninh rất lâu - Ảnh cắt từ clip
Nồi nước lèo được ninh rất lâu - Ảnh cắt từ clip

Thường quán sẽ mở vào lúc 15h chiều bán đến 10h tối, quán mì Triều Châu ở đây khá nổi tiếng trên mạng xã hội, vì thế khách đến đây thưởng thức cũng đa phần là những cô cậu sinh viên, nhân viên đi làm.

Anh chủ quán ở đây rất được lòng khách, không chỉ vui vẻ, mặn mòi mà cũng khá điển trai, đa phần khách tới đây ăn điều khá ấn tượng với chủ quán khi lần đầu tiếp xúc. 

Và hãy cùng xem đến hết video để nghe thêm nhiều chia sẻ từ chính chủ quán đối với món ăn đặc biệt này nhé!

>> Xem thêm: Bộ 3 quán gỏi khét tiếng tại Sài Gòn ngon quên lối về

Chẳng nghĩ ra đi đâu ăn gì cuối tuần này? Đã có Măm măm Sài Gòn - một kho tàng những món ăn ngon không bao giờ làm bạn thất vọng.

Các món mì ngon, độc đáo, quen mà lạ, cực hấp dẫn:

  • Mì tôm xào trứng

  • Mì tôm xào bò

  • Mì Udon thịt bò trứng

  • Mì cay Hàn Quốc

  • Mì rong biển

  • Mì tương đen

  • Mì lạnh