Làm thịt viên chưa bao giờ dễ như bây giờ!

06:58 22/02/2017

Nếu bạn là tín đồ của thịt viên chắc chắn không thể bỏ qua công thức siêu hấp dẫn nhưng lại vô cùng đơn giản này.

Nhiều chị em nội trợ nghĩ để làm món thịt viên chiên thật không dễ nhưng thật ra món ăn lại vô cùng đơn giản. Với công thức mà YAN Foods giới thiệu đến các bạn thì chỉ cần chưa đầy 15 phút thôi là bạn đã có ngay món thịt viên chiên thơm ngon rồi.

Nào cùng YAN Foods vào bếp ngay thôi.

Nguyên liệu:

Đối với thịt viên:

500g thịt bò nạc
1 chén hành tím, thái nhỏ
⅓ chén ngò, xắt nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh gừng, gọt vỏ và băm nhuyễn
1 ½ muỗng canh nước mắm
½ muỗng canh mật ong
1 trái ớt, thái nhỏ
2 muỗng canh dầu ăn

Đối với nước chấm:

¼ chén tương đen
nước tương 2 muỗng canh
nước mắm 1 muỗng canh
2 muỗng canh nước
1 trái ớt, thái nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu ở phần thịt viên vào máy xay, xay nhuyễn và sau đó cho vào một tô lớn.

Bước 2: Cho một ít dầu vào lòng bàn tay

Bước 3: Tiếp đến cho một muỗng hỗn hợp ở trên vào lòng bàn tay và vo tròn

Cứ tiếp tục cho đến khi hết phần hỗn hợp

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và thịt viên vào (các bạn nhớ để lửa vừa nhé). Đậy nắp và nấu trong vòng 5 phút. Sau đó mở nắp, trở đều thịt và nấu thêm 5 phút nữa cho đến khi thịt có màu vàng nâu là được.