Góc Cảnh Giác: Những loại thực phẩm gây nguy hại cho sức khỏe khi kết hợp cùng với trứng

Theo Đông y, món trứng sẽ tạo thành những chất có hại cho sức khỏe khi kết hợp với các thực phẩm sau.

Trứng là một trong những loại thực phẩm được sử dụng thường xuyên trong các gia đình. Tuy nhiên, chẳng bao nhiêu người biết trứng đại kỵ kết hợp với những loại thực phẩm nào.

Góc Cảnh Giác: Những loại thực phẩm gây nguy hại cho sức khỏe khi kết hợp cùng với trứng

Trứng gà hay trứng vịt đều bổ dưỡng vì giàu vitamin A, D, E, B1, B6, B12, canxi, magie, sắt, kẽm, protein, axit và những khoáng chất rất cần thiết cho hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, lòng đỏ trứng rất giàu acetylcholin, loại chất cần thiết cho hoạt động của não và hệ thần kinh nên giúp phát triển não bộ cho thai nhi và trẻ nhỏ.


Đặc biệt với người hoạt động trí óc thì trứng là một thực phẩm vô cùng tốt.
Đặc biệt với người hoạt động trí óc thì trứng là một thực phẩm vô cùng tốt.

Tuy nhiên, vì quá nhiều dưỡng chất nên trứng cũng hạn chế trong một số sự kết hợp. Theo Đông y, món trứng sẽ tạo thành những chất có hại cho sức khỏe khi kết hợp với các thực phẩm sau.

1. Trứng và nước trà

Trong lá trà có axit tannic nên nếu kết hợp với protein trong trứng sẽ tạo thành protein axit tannic. Hợp chất này làm chậm hoạt động của nhu động ruột, kéo dài thời gian tích trữ phân trong ruột dẫn đến táo bón, tăng nguy cơ tích trữ các chất có hại cho cơ thể.

Góc Cảnh Giác: Những loại thực phẩm gây nguy hại cho sức khỏe khi kết hợp cùng với trứng

2. Trứng và sữa 

Trứng và sữa nếu kết hợp sẽ tạo thành hợp chất khiến cơ thể khó hấp thụ lactose làm giảm hoạt động của hệ thống tiêu hóa.

Góc Cảnh Giác: Những loại thực phẩm gây nguy hại cho sức khỏe khi kết hợp cùng với trứng

3. Trứng và sữa đậu nành 

Buổi sáng, nhiều người thường có thói quen ăn trứng và uống sữa đậu nành. Tuy nhiên, sự kết hợp giữa protein trong trứng với trypsin trong sữa đậu nành sẽ gây cản trở quá trình phân hủy và hấp thụ protein trong cơ thể.

Góc Cảnh Giác: Những loại thực phẩm gây nguy hại cho sức khỏe khi kết hợp cùng với trứng

4. Trứng và óc lợn 

Trứng kết hợp óc lợn sẽ làm tăng cholesterol trong máu. Do đó, những người có tiền sử bệnh cao huyết áp tuyệt đối không sử dụng hai thực phẩm này kết hợp với nhau, chúng có thể làm người bệnh bị cao huyết áp đột ngột và dẫn đến tử vong. 

Góc Cảnh Giác: Những loại thực phẩm gây nguy hại cho sức khỏe khi kết hợp cùng với trứng

Mặc dù trứng có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng các bà nội trợ cũng đừng nên quá lạm dụng mà sử dụng thường xuyên để tránh gây hại cho sức khỏe. Theo ý kiến của các chuyên gia y tế thì người lớn tuổi không nên ăn quá 5 quả trứng 1 tuần, thanh niên tối đa là 7 quả và trẻ dưới 1 tuổi thì không nên ăn trứng. 

Góc Cảnh Giác: Những loại thực phẩm gây nguy hại cho sức khỏe khi kết hợp cùng với trứng

Các bạn thấy những thông tin trên đây thế nào? Hãy theo dõi chuyên đề Góc Cảnh Giác vào Thứ 6 hằng tuần để có thêm cho mình nhiều kiến thức giúp bảo vệ sức khỏe của bản thân và người thân nhé. 

Khó tin nhưng có thật: trứng gà luộc nước tiểu bé trai là món đặc sản ở Trung Quốc

Những món ngon có 1-0-2 khiến giới trẻ Vũng Tàu "điên đảo"

Những trường hợp nhất định không được cho bé ăn trứng gà vì vô cùng nguy hiểm

Trứng

Sữa

Sữa đậu nành

Hại sức khỏe

Góc Cảnh Giác