Tuyển dụng
Danh sách này đã được một kênh truyền hình có tiếng trên thế giới tổng hợp lại dựa trên hàng loạt tiêu chí khắt khe khác nhau.
Chính vì thế, tính riêng khu vực Châu Á, những món ăn dưới đây hứa hẹn sẽ mang đến cho các bạn nhưng trải nghiệm về ẩm thực tuyệt đối khi được vinh dự đại diện cho cả một châu lục. Đặc biệt hơn khi trong danh sách này có sự xuất hiện tới tận 2 món của người Việt!
10. Gỏi cuốn – Việt Nam:
Một phần gỏi cuốn sẽ bao gồm thịt luộc, rau thơm, bún, lá hẹ,... được gói trong một miếng bánh tráng tùy kích cỡ. Hương vị đặc biệt của rau thơm kết hợp với những nguyên liệu quen thuộc của người Việt càng khiến món ăn trở nên đặc biệt khi được chấm với nước chấm chua ngọt kèm lạc rang giã nhỏ.
9. Thịt bò Wagyu – Nhật Bản:
Được mệnh danh là “Roll Royce” của thịt bò, cách ăn tuyệt nhất là theo kiểu sashimi: rưới lên một chút nước chanh và muối biển. Những vân mỡ trên miếng thịt cao cấp tạo nên kết cấu đặc biệt như tan ngay trong miệng và giữ lại hương vị phảng phất khó phai có một không hai của miếng thịt bò.
8. Phở - Việt Nam:
Chắc hẳn không còn ai trong chúng ta lạ lùng với món ăn này nữa. Món phở gồm có nước dùng, bánh phở tươi, rau thơm, ăn kèm thịt bò hoặc gà. Món ăn có hương thơm quyến rũ, ăn ngon miệng và hương vị rất cân bằng này đã hấp dẫn người Việt mà hàng loạt du khách khi đến với Việt Nam đều nhất định phải thử qua món ăn này.
7. Lechón – Philippine:
Một món ăn truyền thống của Philippines, lechón là lợn sữa nguyên con được quay lên bằng than củi trong vài giờ. Quá trình này giúp thịt bên trong mềm và lớp da thì giòn. Món ăn này thường được chuẩn bị cho những dịp đặc biệt trong năm.
6. Bò Rendang – Indonesia:
Món ăn này của Indonesia gồm có thịt bò được hầm với nước dừa và hỗn hợp gồm sả, tỏi, nghệ, gừng và ớt trong vài giờ cho đến khi thịt mềm, ngấm hương vị và rất thơm ngon.
5. Tom Yum Goong – Thái Lan:
Món ăn ngon đặc sắc của Thái gồm có nhiều nguyên liệu như: tôm, nấm, cà chua, sả, lá chanh. Bên trên thường được rưới nước dừa hoặc kem tươi, món ăn bao gồm tất cả những hương vị đặc trưng của Thái như: chua, cay, ngọt, đậm và giá cả thì vô cùng phải chăng.
4. Asam Laksa ở vùng Penang – Malaysia:
Một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Malaysia là món mì nước laksa nước nấu cùng với cá mòi, me, ớt, bạc hà, sả, hành tây, dứa… đi kèm với nước dùng cá chua cay.
3. Vịt quay Bắc Kinh – Trung Quốc:
Với lớp da bóng mượt, giòn tan bên ngoài món vịt quay Bắc Kinh được rất nhiều người yêu thích, thậm chí lớp da còn được phục vụ nhiều hơn phần thịt bên trong. Món vịt quay ăn kèm với bánh tráng, hành tây, sốt hoisin hoặc sốt đậu.
2. Sushi – Nhật Bản:
Dù chỉ gồm có hai nguyên liệu là cá sống và cơm nhưng với cách chế biến kì công, tiêu chuẩn khắt khe để làm ra những miếng sushi ngon nhất. Không ngạc nhiên khi sushi là một trong những món ăn được yêu thích toàn cầu, những đầu bếp sushi tại Nhật Bản được đào tạo bài bản và tuân theo những yêu cầu nghiêm ngặt khi chế biến món ăn này.
1. Cà ri Massaman – Thái Lan:
Lại là một món ăn nữa đến từ đất nước Thái Lan, món cà ri có mùi vị cay, rất đậm đà và thơm mùi nước cốt dừa. Được ăn kèm với cơm trắng lại càng kích thích vị giác hơn bao giờ hết.
Ẩm thực Châu Á phong phú, đa dạng và hấp dẫn là điều không thể phủ nhận, chính vì thế vẫn có hàng loạt món ăn vô cùng giản dị nhưng được xếp vào danh sách những món ngon nhất thế giới.
