Food Porn - Kỳ 1: Thèm "rỏ dãi" với sức quyến rũ của những món ăn làm từ khoai tây trên thế giới

07/08/2018, 19:00 GMT+07:00

Khoai tây là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới, chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng và rất được giới trẻ ưa chuộng.

Có lẽ vì thế nên cho tới bây giờ, vô số các nước trên thế giới vẫn sử dụng khoai tây để biến tấu thành các món ăn truyền thống thơm ngon, đậm đà của quốc gia họ.

1. Việt Nam - Khoai tây chiên: 

Food Porn - Kỳ 1: Thèm

Giới trẻ Việt Nam từ xưa tới nay hẳn không còn xa lạ gì với món ăn này. Vốn dĩ khoai tây là loại củ phổ biến tới độ thật không ngoa khi nói bất cứ ai ở Việt Nam chắc chắn cũng từng nếm qua khoai tây một lần trong đời. Bên cạnh đó, cách làm của món ăn này cũng cực kỳ đơn giản. 

2. Canada - Poutine: 

Food Porn - Kỳ 1: Thèm

Thành phần của món ăn ngon lành này gồm khoai tây chiên giòn phủ thêm một lớp nước sốt thịt và pho mát cheddar. Hương vị của món này vô cùng hấp dẫn khi vừa có vị bùi, vừa có có vị béo lại thơm lừng. Nhưng hãy nhớ rằng Poutine chứa kha khá calo và chất béo đấy, nên đừng ăn quá nhiều nếu không muốn bị tăng cân không kiểm soát. 

3. Mỹ - Chili Cheese Fries: 

Food Porn - Kỳ 1: Thèm

Khoai tây được chiên với ớt và phô mai, là một trong những món ăn đường phố được yêu thích nhất tại Mỹ. 

4. Kenya - Masala Chips: 

Food Porn - Kỳ 1: Thèm

Là món ăn đặc trưng của đất nước Kenya, Masala Chips có hương vị đặc trưng của tỏi trên miếng khoai tây chiên truyền thống kiểu Pháp. Sau khi chiên 2 lần, khoai tây được phủ bằng nước sốt masala cà chua và được ăn kèm với một cốc nước chanh tươi.

5. Peru và một số quốc gia Mỹ Latin khác - Salchipapas:

Food Porn - Kỳ 1: Thèm

Nguyên liệu chính của món Salchipapas là khoai tây và xúc xích. Tuy nguyên liệu đơn giản nhưng món ăn này lại rất được yêu thích tại các nước Nam Mỹ. Xúc xích và khoai được thái mỏng rồi chiên lên. Món này thường ăn kèm với salad và các loại sốt. 

6. Hà Lan - Patatje Oorlog: 

Food Porn - Kỳ 1: Thèm

Khoai tây đóng một vai trò khá quan trọng trong đời sống ẩm thực của Hà Lan. Những món ăn được chế biến từ khoai tây của người dân nước này rất ngon và độc đáo, điển hình trong số đó là món Patat Oorlog, bao gồm khoai chiên giòn đổ đầy một gói giấy cuốn thành phễu, phía trên phủ đầy mayonnaise, sốt cà chua, sốt đậu thịt nướng và trên cùng là một lớp hành chiên.

7. Đức - Bratkartoffeln: 

Food Porn - Kỳ 1: Thèm

Tên gọi của món này  nghe có vẻ phức tạp nhưng thực chất đây là một phiên bản mới của món khoai tây chiên được nấu kèm với thịt xông khói và đi kèm với các loại gia vị như hành, tiêu,.. tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

8. Anh & Ireland - Curry chips (khoai tây cà ri): 

Food Porn - Kỳ 1: Thèm

Là món ăn phổ biến ở Ireland và Anh. Đây thường là bữa ăn đêm, bao gồm khoai tây chiên kiểu Pháp trộn cùng phô mai và nước sốt cà ri.

9. Tây Ban Nha - Patatas Bravas (Khoai tây dầm nước sốt cà chua cay):

Food Porn - Kỳ 1: Thèm

Là một trong số những món ăn nhỏ giúp tạo nên một thực đơn khai vị kinh điển, món Patatas Bravas - "khoai tây can đảm" - cái tên ám chỉ thứ sốt cay bao phủ vốn hiếm khi xuất hiện ở đất nước luôn tránh xa những thực phẩm cay nóng này. Khoai tây được cắt thành khối vuông, rán lên, để ráo, và được phục vụ theo cùng một cách ở khắp nơi. Phần sốt bao phủ được chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ sốt cà chua cay với sốt mayonnaise tỏi cùng bột ớt ngọt, hoặc cả 2 loại.

10. Bỉ - Frites (Khoai tây chiên kiểu Bỉ): 

Food Porn - Kỳ 1: Thèm

Là món ăn đặc trưng trong văn hóa của người Bỉ. Fries đơn giản là món khoai tây chiên. Khoai tây chiên kiểu Bỉ có hương vị đặc biệt với cách chiên qua hai lần trong dầu sôi. Người Bỉ thường đựng Fries sau khi chiên còn nóng trong các gói hoặc khay bằng giấy, vừa để thấm dầu vừa giữ được độ giòn cho các cọng khoai; bên trên rưới rất nhiều sốt mayonnaise hoặc rắc muối.

Sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa các loại nguyên liệu và gia vị truyền thống đã khiến cho các món ăn làm từ khoai tây đạt được sự ngon miệng và sức hấp dẫn bậc nhất, tạo ra những nét riêng độc đáo của mỗi quốc gia trên thế giới.

Mông - Theo yan.thethaovanhoa.vn