Đã ngon mắt lại còn ngon miệng, gỏi cuốn hoa tươi chính là món ăn mới mẻ "gây mê" tín đồ ẩm thực!

28/08/2018, 18:00 GMT+07:00

Sẽ như thế nào khi kết hợp gỏi cuốn, món ăn có hương vị ngon mát, tươi giòn… rất được ưa chuộng của người Việt cùng với những cánh hoa sặc sỡ, thơm ngát?

Không chỉ là món ăn hấp dẫn và được yêu thích ở quê nhà, gỏi cuốn còn theo chân người Việt chu du sang nước bạn, rồi được biến tấu dần trở thành món ăn hot khiến nhiều người nước ngoài biết đến.

Đã ngon mắt lại còn ngon miệng, gỏi cuốn hoa tươi chính là món ăn mới mẻ

Có nhiều món gỏi cuốn khác nhau nhưng tựu chung lại, chúng đều cho các nguyên liệu chính như cá, các loại thịt… cùng các loại rau củ như dứa, xoài, chuối xanh, dưa chuột, giá đỗ, rau thơm thậm chí là gừng vào bánh tráng rồi cuộn lại.

Đã ngon mắt lại còn ngon miệng, gỏi cuốn hoa tươi chính là món ăn mới mẻ

Đây là món ăn yêu thích của nhiều người bởi sự kết hợp hài hòa giữa các thành phần được cuốn trong lớp bánh tráng dẻo bên ngoài, lượng rau củ trong một cuốn cũng phong phú, dễ ăn và không gây ngán. Gỏi cuốn ăn với nước chấm chua ngọt, mắm ruốc hay các loại mắm đặc trưng riêng của món.

Đã ngon mắt lại còn ngon miệng, gỏi cuốn hoa tươi chính là món ăn mới mẻ

Nhà hàng có tên là Red Envelope (phong bao lì xì) do hai chàng trai gốc ViệtHop Phan, Andy Nguyen cùng một đầu bếp người châu Âu mở ở Santa Ana, California, Mỹ. Đây là nơi họ sáng tạo và kết hợp đồ ăn Việt theo những phong cách hoàn toàn mới lạ.

Một trong số đó là món gỏi cuốn hoa tươi.
Một trong số đó là món gỏi cuốn hoa tươi.

Đầu bếp sử dụng bánh tráng nem, cuốn theo rau sống, dưa chuột, cà rốt, ớt chuông, quả bơ, thịt bò bít tết… sau đó thêm vào các loại hoa tươi màu sắc sặc sỡ. Các loại hoa này đều được kiểm chứng là loại ăn được, không có độc tố và không tác dụng phụ với đồ ăn.

Đã ngon mắt lại còn ngon miệng, gỏi cuốn hoa tươi chính là món ăn mới mẻ

Gỏi cuốn ở đây được chấm với nước sốt Cilantro Banger (sốt rau mùi) hoặc sốt xoài ngâm sẽ tạo ra được hương vị độc đáo, ngon miệng khó cưỡng. Những chiếc gỏi cuốn và ngon mắt vừa lạ miệng thật sự rất hấp dẫn những thực khách phương Tây tới đây mỗi ngày.

Mông - Theo yan.thethaovanhoa.vn