Đũa Hàn Quốc, Nhật Bản và Trung Quốc có gì khác nhau?

04/07/2017, 11:11 GMT+07:00

Bạn đôi khi lầm tưởng đũa mà người Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc sử dụng đều giống nhau. Tuy nhiên, chúng thật sự khác xa nhau đấy!

Nếu không để ý kỹ sẽ rất khó để nhận ra điểm khác biệt của đôi đũa mà người dân 3 nước Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản có gì khác nhau. Tuy nhiên, với những hình ảnh dưới đây bạn sẽ hiểu thêm về sự khác nhau giữa những đôi đũa của 3 nước có những nét tương đồng về văn hóa này nhé!

Vì là ba quốc gia láng giềng của nhau nên Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc điều có những nét tương đồng về văn hóa. Trong đó, nét tương đồng dễ dàng nhận biết nhất chính là phong tục sử dụng đũa trong các bữa ăn hàng ngày. Đây cũng là một trong những nét văn hóa độc đáo không chỉ ba nước này nói riêng mà đó là một nét đặc trưng của các quốc gia khu vực Đông Á nói chung.


Bạn có đoán được đũa nào là của quốc gia nào không?
Bạn có đoán được đũa nào là của quốc gia nào không?

Dù cùng sử dụng đũa trong các bữa ăn, thế nhưng những đôi đũa ở mỗi quốc gia mỗi khác. Những đôi đũa ở mỗi quốc gia điều có một điều thú vị riêng. Bạn sẽ phải ngỡ ngàng khi biết sự thật đấy nhé!

Đũa Trung Quốc


Đũa Trung Quốc thường dài hơn so với đũa của hai nước láng giềng.
Đũa Trung Quốc thường dài hơn so với đũa của hai nước láng giềng.

Người Trung Quốc cho rằng đôi đũa được coi là vật mô phỏng các ngón tay người. Đặc trưng ở các đôi đũa của người Hoa là chúng thường được làm bằng gỗ, nó thường dài và dày hơn đũa của người Hàn Quốc và Nhật Bản. Sở dĩ đũa Trung Quốc thường dài hơn là vì các món ăn trong các bữa ăn ở gia đình hay ở các nhà hàng lớn thường được xếp trên các bàn tròn xoay nên việc gắp thức ăn ở xa sẽ rất bất tiện với một chiếc đũa ngắn vì thế chúng được làm dài hơn để mọi thành viên trong một bàn ăn điều có thể gắp được món ăn dễ dàng.


Người Trung Quốc xem đũa là vật mô phỏng của các ngón tay người.
Người Trung Quốc xem đũa là vật mô phỏng của các ngón tay người.

Đũa Nhật Bản 


Đũa Nhật Bản thường rất cầu kì về hình thức lẫn kích thước.
Đũa Nhật Bản thường rất cầu kì về hình thức lẫn kích thước.

Người Nhật nổi tiếng với sự cầu kì về hình thức, điển hình là những đôi đũa ở Nhật Bản thì rất đa dạng về chiều dài và kích thước. Tùy thuộc vào mục đích sử dụng trong việc ăn uống hay là việc nấu nướng những món ăn đặc trưng truyền thống thì đũa sẽ có những kích thước riêng biệt để phù hợp với những mục đích khác nhau. Tuy nhiên, chúng vẫn được ưu tiên làm bằng gỗ để thuận tiện cho việc gắp thức ăn.


Đũa Nhật Bản thường ngắn hơn so với đũa của hai nước láng giềng.
Đũa Nhật Bản thường ngắn hơn so với đũa của hai nước láng giềng.

Người Nhật có một nét văn hóa ăn uống rất đặc trưng đó là khi ăn họ thường giữ cho khoảng cách giữa bát cơm và miệng luôn gần nhau. Chính vì thế mà những đôi đũa của người Nhật sẽ ngắn hơn so với đũa của người Trung và người Hàn. Bên cạnh đó, trong khẩu phần ăn của người Nhật chủ yếu là cá, vì vậy những chiếc đũa thường được thiết kế phù hợp để giúp cho việc gắp xương cá nhỏ được dễ dàng hơn.


Những đôi đũa được thiết kế phù hợp để tiện cho việc gắp xương cá.
Những đôi đũa được thiết kế phù hợp để tiện cho việc gắp xương cá.

Đũa Hàn Quốc


Đũa làm bằng kim loại là nét đặc trưng của người dân xứ sở kim chi.
Đũa làm bằng kim loại là nét đặc trưng của người dân xứ sở kim chi.

Có lẽ đôi đũa đến từ xứ kim chi có nhiều điểm khác biệt hơn cả. Chất liệu của đũa được làm từ kim loại như nhôm hoặc inox chứ không làm bằng tre hoặc nhựa như các nước láng giềng khác.

Lý giải cho việc người Hàn Quốc thường sử dụng đũa kim loại là vì theo truyền thuyết nước này kể rằng, những người giàu xưa kia thường sử dụng những đôi đũa làm bằng bạc trong các bữa ăn vì nếu đũa được làm từ chất liệu này nó sẽ có thể giúp chống lại các chất độc hại gây ảnh hưởng đến sức khỏe.


Xưa kia, những người giàu có thường sử dụng đũa bạc vì họ nghĩ chất liệu này sẽ giúp chống lại các chất độc hại.
Xưa kia, những người giàu có thường sử dụng đũa bạc vì họ nghĩ chất liệu này sẽ giúp chống lại các chất độc hại.


Người Hàn Quốc ngày nay vẫn sử dụng đũa kim loại là vì nó tạo cảm giác sang trọng như hoàng gia.
Người Hàn Quốc ngày nay vẫn sử dụng đũa kim loại là vì nó tạo cảm giác sang trọng như hoàng gia.

Đũa bằng kim loại vẫn được sử dụng cho tới ngày nay bởi vì nó gợi cho người ta cảm giác sang trọng như hoàng gia. Thế nhưng, bây giờ người ta không còn dùng đũa bạc nữa mà thay vào đó là các đôi đũa làm bằng inbox không rỉ. Chất liệu này sẽ giúp chiếc đũa hợp vệ sinh hơn và dễ làm sạch hơn.

(Nguồn: Koreaboo)