Tuyển dụng
Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và các loại trái cây giàu vitamin, bạn sẽ có bữa sáng "chuẩn Âu" cho ngày cuối tuần rảnh rỗi ngay thôi!
Buổi sáng thường ngày của bạn là gì? Một tô hủ tiếu thơm mùi hành phi, đĩa cơm tấm nghi ngút khói, hay ổ bánh mì béo béo vị pate,... món nào ăn hoài rồi cũng ngán khiến bạn không còn hứng thú với bữa sáng? Thì đây sẽ là một gợi ý cực tốt dành cho bạn với một bữa ăn sáng gần gũi với thiên nhiên, ngọt ngào và tốt cho sức khỏe thì đừng quên thử ngay món bánh mì chiên bơ trái cây lạ miệng nhé!
Nguyên liệu cho món bữa sáng thơm phức, giàu vitamin (phần ăn 2 người):
- 4 lát bánh mì baguette (tùy theo sức ăn của bạn nhiều hay ít, hãy chọn số lượng theo ý của mình)
- Vài quả dâu tây đỏ mọng (dâu tây có tác dụng mạnh mẽ giúp giảm cân)
- 1 quả kiwi (loại trái cây chứa nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe)
- 1 vài quả việt quất (họ nhà berry rất tốt cho việc bảo vệ da và chống lão hóa)
- 2 thìa canh bơ
- Một ít đường bột, siro trái cây hoặc mật ong để giúp món ăn thêm ngọt ngào
- 2 quả trứng, 45ml sữa tươi, 8g đường, 1g muối và 15ml dầu ăn (nếu đang trong quá trình giảm cân, bạn nên thay dầu ăn bằng dầu oliu hoặc dầu dừa nhé!)
Với phần chuẩn bị trái cây, hãy chọn loại trái cây mà bạn thích nhưng vẫn đảm bảo rằng nó ít đường để bữa sáng được hoàn hảo hơn. Vậy là khâu tổng hợp các nguyên liệu để tạo nên bữa sáng "thần thánh" rồi, việc bây giờ là bắt tay vào chế biến nó ngay thôi.
Công thức cho bữa sáng "thật khác":
B1: Sơ chế các loại trái cây bằng cách xắt hạt lựu, hoặc lát mỏng vừa ăn. Để chúng vào ngăn mát tủ lạnh nếu bạn muốn món ăn có vị tươi mát vào những ngày hé nắng nóng.
Sơ chế kiwi, dâu hoặc chuối nếu bạn có cảm hứng với nó cho bữa sáng
B2: Đập trứng vào bát, cho thêm sữa tươi, đường, muối rồi đánh tan để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Sau đó, cho bánh mì vào hỗn hợp đã có sẵn, lật qua lật lại để bánh thấm đều.
Trộn đều trứng, sữa tươi, đường và muối để tạo thành hỗn hợp kết dính
B3: Tới công đoạn chế biến và kiểm tra độ khéo léo của các chị em đây! Hãy chọn cho mình chiếc chảo chống dính và lưu ý đừng để bánh cháy vì quá lửa, bởi như vậy bánh sẽ không được ngon mắt đâu. Tiếp tục, cho dầu ăn (hoặc dầu oliu) và muỗng canh bơ vào chảo rồi đun chảy. Đặt những lát bánh mì đã được sơ chế lên chảo, chiên đến khi vàng đều cả hai mặt.
B4: Sau khi bánh mì đã được chín đều, vàng hai mặt, hãy gắp chúng ra giấy thấm dầu, để thấm bớt lượng chất béo từ bơ và oliu. Như vậy, khi thưởng thức món ăn, bạn sẽ không bị ngán. Dùng một cái đĩa thật xinh, xếp những lát bánh mì đã vơi bớt dầu và trang trí nó bằng các loại hoa quả đã sơ chế trước đó. Tiếp theo, rưới siro, mật ong và phủ một ít đường bột lên đĩa bánh. Tùy thuộc vào sự sáng tạo của bản thân, bạn sẽ có một đĩa bánh mì nước bơ kèm trái cây thơm ngon và bắt mắt.
Tadaaaa. Vậy là chỉ với bốn bước vô cùng đơn giản, chúng ta đã có một bữa sáng ngọt ngào với bánh mì và trái cây rồi.
Món bánh mì nướng bơ ăn cùng trái cây đã hoàn thành rồi đây, thật xinh xắn phải không nào?
Bữa ăn sáng bằng đồ ngọt có thể không phù hợp với ẩm thực của người Việt. Tuy nhiên, khoa học đã chứng minh rằng, ăn đường vào buổi sáng sẽ giúp bạn có đủ năng lượng để hoạt động một ngày. Vì vậy, ngại gì mà không thử món ăn giàu vitamin, khỏe dáng đẹp da như thế này ngay cuối tuần. Còn nếu bạn muốn tận hưởng không gian lãng mạn như ngoài tiệm thì đừng quên pha thêm một ly cà phê, rồi "lười biếng" nhâm nhi với món ăn vừa làm nhé. Cắn một miếng bánh mì nướng bơ thơm thơm, ngọt ngọt rồi uống ngụm cà phê đắng đắng sẽ giúp bạn trải nghiệm bữa sáng thật lạ, thật khác thường ngày.
Ảnh: Internet
