Thứ đồ dùng quen thuộc này tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe mà bạn không biết

25/11/2018, 19:00 GMT+07:00

Hiện nay, việc dùng hộp xốp để đựng đồ ăn là cực kỳ phổ biến, nhưng những sự thật đáng sợ đằng sau nó liên quan trực tiếp đến sức khỏe mà có thể bạn không ngờ tới.

Từ cơm, xôi, mì xào cho đến vịt quay, heo quay,... người bán luôn sử dụng hộp xốp cho bạn mang về. Rất tiện dụng lại khá sạch sẽ và…."an toàn". Tuy nhiên, bạn sẽ không thể ngờ rằng thứ quen thuộc với tất cả chúng ta lại tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của bạn.

Thứ đồ dùng quen thuộc này tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe mà bạn không biết

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Nguyên giảng viên Viện Công nghệ Sinh học Thực phẩm, Đại học Bách khoa HN) cho biết, hộp xốp đựng thực phẩm có thể giải phóng các chất styrene và ethylbenzene khi tiếp xúc với đồ ăn nóng, hoặc đồ ăn mang tính axit, nhiều dầu mỡ. Do đó, nếu thường xuyên sử dụng hộp xốp đựng thực phẩm sẽ gây tổn hại lớn cho sức khỏe.

Thứ đồ dùng quen thuộc này tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe mà bạn không biết

Trong các sản phẩm đồ nhựa đều chứa BPA (một hóa chất công nghiệp) được chứng minh có khả năng gây ung thư, tác động đến não làm chậm phát triển, gây viêm gan, rối loạn nội tiết và vô sinh (thông tin được khẳng định bởi chương trình Quốc gia Nghiên cứu về độc học (NTP) do Cơ quan Quốc tế Nghiên cứu về Ung thư (IARC) thực hiện).

Thứ đồ dùng quen thuộc này tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe mà bạn không biết

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh khẳng định: 

Nhiều người vì không hiểu rõ tác hại của hộp xốp đựng thực phẩm về nguyên tắc chỉ được dùng một lần, việc sử dụng mang ý nghĩa tạm thời, không được dùng trong thời gian dài vì càng tiếp xúc với thực phẩm lâu sẽ càng tăng nguy cơ nhiễm chất độc hại.

Nếu trong trường hợp phải dùng hộp xốp, người dùng cần ghi nhớ: chỉ đựng tạm thời đồ nguội hoặc lạnh, không để kéo dài ngày này qua ngày khác. Đặc biệt không dùng loại hộp này để quay trong lò vi sóng mà nên thay bằng những loại hộp sử dụng nhựa đặc, có tính chịu nhiệt cao, tốt nhất là loại được đề xuất có thể quay trong lò vi sóng. Đồ ăn có tính chua như dưa muối, cà muối càng không nên sử dụng loại hộp xốp này để đựng.

Để bảo vệ sức khỏe của bạn và người thân trong gia đình, nên hạn chế sử dụng hộp xốp và dùng những loại hộp chịu nhiệt cao, an toàn hơn. Vì sức khỏe của chúng ta và của chính bạn, hãy là một người tiêu dùng thông minh khi nói không với hộp xốp.