Tôm là nguyên liệu quen thuộc, dễ ăn dễ mua nhưng sức hấp dẫn của nó thì không thể chối từ. Hãy cùng điểm mặt những món ngon từ “họ hàng nhà tôm” để thấy sự biến hóa đa dạng của nguyên liệu này trong bản đồ ẩm thực Sài Gòn nhé!
Gỏi cuốn
Món ăn thần sầu không ai là không biết và cũng không đâu là không có. Nhìn tôm nguyên con đo đỏ cùng rau sống, hành hẹ và bún cũng đủ khiến người xem phải thòm thèm. Tôm trong gỏi cuốn phải tươi, chắc và không bị bột, đi cùng nước chấm vừa miệng thì ăn không biết bao nhiêu cho đủ. Bạn có thể gọi gỏi cuốn tôm riêng hoặc gỏi cuốn tôm thịt, ăn kiểu nào cũng ngon và dễ gây nghiện lắm nhé!
Nguồn: @nguyendtt
Nguồn: @nat.eckman
Nguồn: @makikobamakiko
Nguồn: @laurensiafooddiary
Nguồn: @riceoven
Bún tôm
Bún tôm là đặc sản của Hải Phòng nhưng khi “Nam tiến”, món ăn này đã được biến hóa để phù hợp hơn với khẩu vị người Sài Gòn. Tôm được lột sẵn vỏ, ướp gia vị, nước dùng thì ngọt thơm. Thêm chút chanh và một ít rau sống tươi ngon, bạn sẽ phải thốt lên đầy kinh ngạc và sung sướng khi thưởng thức món ăn này.
Nguồn: @martin.vasina
Nguồn: @lenmn
Nguồn: @anabrit1
Nguồn: @rainie.boons
Nguồn: @duonghuyen19841984
Bánh canh tôm
Khác với bún tôm, bánh canh tôm đậm đà và sền sệt để có thể ăn cũng với quẩy. Sợi bánh canh thường hay bánh canh bột sắn cũng không ảnh hưởng gì tới hương vị của món ăn. Quan trọng là nước dùng thơm ngon và vị ngọt của tôm thì vẫn không thể lẫn vào đâu được. Thêm chút tiêu, ớt rồi vắt một lát chanh vào tô bánh canh tôm để thưởng thức thì còn gì bằng.
Nguồn: @de_nhat_banh_canh
Nguồn: @marix_xikra
Nguồn: @j.noms
Nguồn: @jncookingchannel
Nguồn: @tokkil2
Lẩu tôm
Nếu bạn yêu thích hải sản và cần tìm một món ăn để xum vầy cùng bạn bè thì lẩu tôm là một ý tưởng khá tuyệt. Những ngày cuối năm lành lạnh mà được quây quần bên nồi lẩu đầy ắp tôm, tận hưởng vị cay đậm đà từ nước dùng, ngọt thanh từ thịt tôm, ăn kèm chút bạc hà thì ngồi cà kê hết đêm cũng không thấy chán.
Nguồn: @foodybienhoa
Nguồn: @deliholi
Nguồn: @truong_photograph
Nguồn: @lequ.nhu
Nguồn: @natali.byd
Bánh xèo tôm nhảy
Gọi là bánh xèo tôm nhảy là bởi tôm được dùng để chế biến vẫn còn tươi sống, khi bỏ lên chảo sẽ nhảy múa một hồi cho đến khi chín. Vì thế tôm vẫn còn giữ được độ ngọt vốn có hòa quyện với lớp bột giòn tan bên ngoài. Bánh xèo tôm nhảy nổi tiếng ở miền Trung nhưng khi vào Nam, độ hot của nó mới thật sự bật lên. Tuy mức giá cao hơn so với bánh xèo bình thường nhưng nhìn chất lượng tôm là thấy đáng “đồng tiền bát gạo” ngay!
Nguồn: @thuyduongtrinh
Nguồn: @jamiitrinh
Nguồn: @thanhbui1986
Nguồn: @vivii_nguyenn
Nguồn: @khoamd91
Danh sách các món ăn họ nhà tôm trên đây đã đủ để bạn điêu đứng chưa? Đừng chần chừ, gọi ngay cho “hội cạ cứng” để cùng nhau thưởng thức những món ăn tuyệt vời này nhé!