Đậu hũ hấp muối tiêu rau răm siêu lạ chỉ 5.000 đồng khuấy đảo giới trẻ

09/10/2020, 11:35 GMT+07:00

Chỉ với 5 nghìn đồng là bạn đã có ngay miếng đậu hũ vàng ươm, nóng hổi, ăn kèm với muối tiêu và rau răm ngon miệng, cực hợp cho những ngày mưa rả rích.

Việt Nam có cả một kho tàng ẩm thực phong phú với những món ăn độc đáo khiến chúng ta ngỡ ngàng bởi lần đầu được nghe tên. Trong đó có món đậu hũ hấp muối tiêu rau răm - đặc sản của miền Tây.

Mới đây, thành viên Khủng Long đã chia sẻ hình ảnh về món đậu hũ hấp muối tiêu trong nhóm Việt Nam Ơi!. Món ăn này đang khuấy đảo giới trẻ và khiến không ít người nhớ về những ký ức tuổi thơ.

Đậu hũ hấp muối tiêu rau răm siêu đơn giản mà lại cực ngon miệng. (Ảnh: Ăn sập Sài Gòn)Đậu hũ hấp muối tiêu rau răm siêu đơn giản mà lại cực ngon miệng. (Ảnh: Ăn sập Sài Gòn)

>>> Đọc ngay: Có gì trong món ăn “bốc mùi” nhưng rần rần người muốn nếm thử?

Món ăn độc đáo khuấy đảo giới trẻ

Việt Nam có nền ẩm thực hết sức phong phú nhờ vào sự đa dạng của văn hóa, vùng miền và thói quen ăn uống của từng địa phương. Chỉ cần một nét biến tấu rất nhỏ, một món ăn đã cho ra một mùi vị mới khiến bạn phải bất ngờ.

Đậu hũ từ lâu đã là món ăn quen thuộc của người Việt bởi giá thành rẻ, giá trị dinh dưỡng cao và có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Một trong số đó là đậu hũ hấp muối tiêu rau răm đơn giản nhưng rất ngon miệng.

 
Chiếc xe bán đậu hũ hấp muối tiêu rau răm được rất nhiều người săn lùng. (Ảnh: Khủng Long)
Chiếc xe bán đậu hũ hấp muối tiêu rau răm được rất nhiều người săn lùng. (Ảnh: Khủng Long)

Đậu hũ chiên vàng vừa tới đem đi hấp nóng, khi có người mua sẽ được người bán chẻ đôi, cho muối tiêu, ớt bằm, rau răm và ăn kèm với ít nước quất.

Món ăn vừa rẻ, vừa hấp dẫn khuấy đảo giới trẻ suốt thời gian qua. (Ảnh: Ăn sập Sài Gòn)Món ăn vừa rẻ, vừa hấp dẫn khuấy đảo giới trẻ suốt thời gian qua. (Ảnh: Ăn sập Sài Gòn)

Chỉ đơn giản là vậy nhưng món ăn này lại khiến giới trẻ săn lùng bởi vị béo của đậu hũ, vị mặn của muối tiêu, vị cay của ớt bằm, vị chua của nước quất và cái thơm đặc trưng của rau răm mang lại.

Mỗi miếng đậu hũ đủ vị béo ngậy cay thơm chỉ có giá 5 nghìn đồng. Quá rẻ cho một món ăn vừa lạ, vừa ngon như vậy.

Còn gì tuyệt vời hơn trong tiết trời mưa se lạnh được ngồi cùng bạn bè thưởng thức cái vị béo ngậy lại cay cay của món ăn dân dã này.

 
Trời mưa mà được thưởng thức món ăn nóng hổi béo ngậy này thì không còn gì tuyệt vời hơn. (Ảnh: Khủng Long)
Trời mưa mà được thưởng thức món ăn nóng hổi béo ngậy này thì không còn gì tuyệt vời hơn. (Ảnh: Khủng Long)

>>> Đọc thêm: Trổ tài biến miếng đậu hủ trắng thơm thành 3 món ăn đẹp mắt, ngon miệng và... tốn cơm

Đậu hũ hấp ký ức

Một món ăn ngon không chỉ vì nó mang lại cảm giác ngon miệng mà đôi lúc còn vì những ký ức, những kỷ niệm đặc biệt gắn với nó khiến người ta nhớ mãi không quên.

Đậu hũ hấp muối tiêu rau răm được nhiều người tìm kiếm vì nó là món ăn đặc trưng của miền Tây, của những ngày thơ ấu.

 
Món ăn tuy đơn giản mà ai cũng thích vì vừa ngon vừa rẻ. (Ảnh: Uyen Nguyen)
Món ăn tuy đơn giản mà ai cũng thích vì vừa ngon vừa rẻ. (Ảnh: Uyen Nguyen)

Tác giả Khủng Long cũng chia sẻ: “Món này cũng không cầu kỳ gì, cái mà người ta chú ý vì đây là món ăn của mấy chục năm về trước. Người ta đã từng ăn, nhưng qua thời gian dài không còn được ăn hay được thấy, nay bất chợt thấy lại thì ký ức ùa về. Cho nên nếu mình gọi món "đậu hũ hấp ký ức" cũng không phải là quá.”

 
Món ăn này được nhiều người săn lùng không chỉ vì ngon miệng mà còn vì nhớ về những ký ức tuổi thơ. (Ảnh: Khủng Long)
Món ăn này được nhiều người săn lùng không chỉ vì ngon miệng mà còn vì nhớ về những ký ức tuổi thơ. (Ảnh: Khủng Long)

Ngay sau khi được chia sẻ trong nhóm Việt Nam Ơi!, bài viết cũng nhận được rất nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng về món ăn độc đáo này.

“Ngon quá bạn ơi, món ăn đơn giản mà ngon thật sự luôn”

“Ăn xong lại muốn ăn nữa, trời mưa mà có món này thì hết sảy”

“Nhìn là thấy ngon rồi á, nước miếng chảy ròng ròng”

Bên cạnh đó, rất nhiều người cũng bày tỏ sự thích thú khi nhớ về tuổi thơ cùng món ăn đặc biệt này.

 
Cư dân mạng nhớ về món ăn gắn liền với tuổi thơ. (Ảnh: Chụp màn hình)
Cư dân mạng nhớ về món ăn gắn liền với tuổi thơ. (Ảnh: Chụp màn hình)

>>> Đừng bỏ lỡ: Tàu hủ địa ngục, món ăn tàn nhẫn và đầy tai tiếng trong ẩm thực Nhật Bản

Nếu muốn tìm kiếm một nét biến tấu mới lạ của đậu hũ theo kiểu miền Tây thì bạn có thể thử ăn đậu hũ hấp muối tiêu rau răm, đảm bảo món ăn này sẽ nâng niu vị giác của bạn, khiến bạn chỉ muốn ăn mãi mà thôi.

Tham gia ngay Việt Nam Ơi! để xem thêm nhiều món ăn độc, lạ, hấp dẫn trên khắp đất nước nhé!

BẠN SẼ “PHÁT MÊ” VỚI MÓN ĐẬU HŨ NON SỐT MỠ HÀNH CÓ CÁCH CHẾ BIẾN CỰC ĐƠN GIẢN NÀY CHO XEM

Ngoài đậu hũ hấp muối tiêu rau răm thì món đậu hũ non sốt mỡ hành cũng một thời “làm mưa làm gió” trong làng ẩm thực.

Chỉ với 4 bước đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này ngay tại nhà cùng gia đình và bạn bè. Còn chần chờ gì nữa mà không thử làm ngay?

Xem thêm tại đây!