Ngoại trừ nữ diễn viên trẻ Lâm Doãn do đích thân Châu Tinh Trì lựa chọn, những nhân vật còn lại đều được giao cho dàn sao khủng của Hoa ngữ.
Sau trailer đầu tiên gây bão vì quá hài hước, Châu Tinh Trì lại khiến fan phát cuồng khi hé lộ những hình ảnh quảng bá tiếp theo. Điều khiến người hâm mộ bất ngờ nhất là tác phẩm Mỹ Nhân Ngư quy tụ được nhiều ngôi sao lớn bao gồm Đặng Siêu, MC của chương trình Running Brothers, nam ca sĩ diễn viên nổi tiếng La Chí Tường, người đẹp Trương Vũ Kỳ nổi lên từ CJ7, nam chính của loạt phim hài mạng ăn khách Vạn Vạn Không Ngờ Tới là Vương Đại Chùy và anh chàng Ngô Diệc Phàm, cựu thành viên nhóm nhạc EXO...
Bà vợ độc ác của Phú Hào - Trương Vũ Kỳ
Ngoài ra nữ diễn viên trẻ sinh năm 1996 Lâm Doãn cũng nổi lên nhanh chóng sau khi được lựa chọn làm nữ chính trong Mỹ Nhân Ngư. Ngay sau khi Mỹ Nhân Ngư vừa đóng máy, cô đã lọt vào mắt xanh Quách Kính Minh và được mời tham gia dự án bom tấn Tước Tích có sự góp mặt của Phạm Băng Băng.
Trong trailer thứ 2, Châu Tinh Trì đã chiêu đãi khán giả bằng những cảnh quay dù ngắn ngủi nhưng cực kì hoành tráng và hài hước. Bởi vậy mà dù chưa có nhiều thông tin quảng bá nhưng Mỹ Nhân Ngư đã được coi là bom tấn mùa tết năm nay.
Bộ phim là câu chuyện thần thoại được xây dựng bối cảnh vào thời hiện đại. Nội dung kể về một chiếc tàu gặp nạn trên biển và gặp phải rất nhiều nhân vật kỳ lạ bao gồm nàng tiên cá và con bạch tuộc khổng lồ. Từ đó xảy ra rất nhiều tình huống dở khóc dở cười.