Cặp đôi U90 "ăn đất" cuối cùng ở ngôi làng lạ tại Vĩnh Phúc

16/12/2020, 22:55 GMT+07:00

Từ lâu ngôi làng tại thị trấn Lập Thạch, huyện Lập Thạch, tỉnh Vĩnh Phúc này đã trở nên nổi tiếng và được mệnh danh là “làng ăn đất” độc nhất vô nhị ở Việt Nam. Nếu có dịp ghé thăm nơi đây, du khách sẽ được mời một thức quà gọi là đất ngói. 

Đây là món ăn đặc sản và khoái khẩu với nhiều người dân tại đây. Thậm chí, như cụ bà U90 - Khổng Thị Biện, đất ngói là món ăn không thể thiếu mỗi ngày.

 
Cụ Biện đang ngồi hun khói đất ngói với lá sim.
Cụ Biện đang ngồi hun khói đất ngói với lá sim.

>>> Có thể bạn muốn đọc: Đi tìm những món ăn lạ lùng từ… kiến

Những người cuối cùng ăn đất ngói cũng đã ngoài 80

Ở cái tuổi “gần đất xa trời” nhưng cụ Khổng Văn Loa và Khổng Thị Biện (ở thôn Thống Nhất, xã Xuân Hòa, thị trấn Lập Thạch, tỉnh Vĩnh Phúc) vẫn vô cùng yêu thích món đất ngói. Phải khó khăn lắm người ta mới tìm được nhà 2 cụ - người ăn đất cuối cùng còn sống tại ngôi làng "độc nhất vô nhị" Việt Nam.

Bởi khi được phóng viên của Tạp chí Đẹp phỏng vấn, nhiều người sống nơi đây cho biết giờ không còn ai giữ tục ăn đất nữa nên cũng chẳng rõ còn ai ăn đất ngói nữa không.

Trong khi đó với vợ chồng cụ Biện, đất ngói vẫn là món ăn khoái khẩu, không thể thiếu mỗi ngày. Chia sẻ với Dân trí, cụ cho biết giờ đất còn ít lắm, nếu muốn ăn thêm thì phải nhờ con trai ra sau nhà lượm nhặt. 

Cụ cho biết để lấy được nó, người lấy phải đào hố sâu từ 5-6m. Sau đó lật hết lớp đất màu vàng bên trên mới thấy được lớp đất ngói. Tiếp theo đó, đất được đem đi phơi khô, vạc thành từng miếng nhỏ theo thớ, cạo hết lớp đất bên ngoài, phía bên trong sẽ lộ ra những mảnh trắng như thạch cao. 

 
Muốn có thêm đất ngói để ăn, cụ Biện phải nhờ con ra đồi Vàng để đào.
Muốn có thêm đất ngói để ăn, cụ Biện phải nhờ con ra đồi Vàng để đào.

 
Muốn ăn được phải loại bỏ lớp đất màu vàng bên ngoài trước.
Muốn ăn được phải loại bỏ lớp đất màu vàng bên ngoài trước.

 
Món này đang dần bị quên lãng.
Món này đang dần bị quên lãng.

>>> Có thể bạn muốn đọc: Kinh ngạc ngôi làng kỳ lạ không nói tiếng người vẫn giao tiếp được với nhau hơn 500 năm!

Thời vàng son của món “đất ngói”

Mỗi kg đất hiện giờ giá 120.000 đồng và đồi Vàng nhà cụ Biện là nơi có nhiều đất ăn được nhất. Món ăn này thường được người dân bản địa gọi là đất ngói.

Theo tìm hiểu thì tục ăn này đã có ở Lập Thạch từ khoảng những năm 1970 trở về trước. Đây cũng là ngôi làng duy nhất tại Việt Nam có người dân đào đất về ăn như ăn kẹo. 

Nhiều người trước đây còn cho rằng ăn chúng mát, nhiều canxi và tốt cho thai nhi. Thế nhưng thực tế chưa có cơ sở khoa học nào chứng minh điều này.

Hiện giờ không còn mấy ai ăn nữa, vì trẻ con có nhiều bánh kẹo ngon hơn, cuộc sống vật chất đủ đầy chẳng thiếu thứ gì. Hơn nữa, đất ở đồi Vàng nhà bà Biện cũng đã được con cháu san đi gần hết để làm nhà. Nên tục ăn đất ngói sau này sẽ chỉ là ký ức hoài niệm về một vùng quê nghèo khó.

 
Cụ bà U90 này là người cuối cùng tại ngôi làng "độc nhất vô nhị" ở Vĩnh Phúc còn ăn món này.
Cụ bà U90 này là người cuối cùng tại ngôi làng "độc nhất vô nhị" ở Vĩnh Phúc còn ăn món này.

 
Ngôi làng này từng nổi tiếng là nơi có người dân ăn đất như ăn... kẹo.
Ngôi làng này từng nổi tiếng là nơi có người dân ăn đất như ăn... kẹo.

 
Với cụ Biện đây là món ăn không thể thiếu mỗi ngày.
Với cụ Biện đây là món ăn không thể thiếu mỗi ngày.

 
Trước đây, tại ngôi làng này, từ người già đến trẻ em đều ăn món đất ngói.
Trước đây, tại ngôi làng này, từ người già đến trẻ em đều ăn món đất ngói.

>>> Có thể bạn muốn đọc: Những món ăn kỳ lạ được "phục vụ bởi thần chết" nhưng vẫn "ầm ầm" hút khách

Món đất ngói từng là đặc sản tạo nên danh tiếng cho ngôi làng này đang dần bị mai một, nhưng nó không hoàn toàn mất đi mà sẽ trở thành một phần ký ức, nét văn hóa riêng biệt chỉ có ở tại ngôi làng “độc nhất vô nhị” này mà thôi.

Đừng quên rủ bạn bè tham gia ngay nhóm Việt Nam Ơi! để biết thêm nhiều câu chuyện bổ ích khác nữa bạn nhé!

NGÔI LÀNG KỲ LẠ: NƠI NGƯỜI DÂN NGỦ LI BÌ CẢ NGÀY, THẬM CHÍ CẢ TUẦN

Làng Kalachi có số dân khoảng 810 người. Năm 2013, khoảng 1/5 dân số trong làng mắc phải hội chứng kỳ lạ là ngủ không kiểm soát. Họ có thể buồn ngủ ở bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Những giấc ngủ có thể kéo dài cả ngày, một vài ngày hay thậm chí cả một tuần.

Việc ngủ li bì ngày qua ngày là điều không người dân nào ở nơi đây mong muốn. Tuy nhiên họ không thể kiểm soát được giấc ngủ của mình và thiếp đi trong khi đang làm bất kì việc gì. Một số người có giấc ngủ dài đến mức người thân tưởng bị hôn mê và đưa vào bệnh viện. Nhưng sau khi kiểm tra thì họ không hề có dấu hiệu của loại bệnh nào mà chỉ đơn thuần là đang ngủ.

Sau khi thức dậy, nhiều người bị mất trí nhớ tạm thời, biểu hiện là không thể nhớ được trước đó những chuyện gì đã xảy ra. Việc cơn buồn ngủ xuất hiện đột ngột và khiến nhiều người mê man gây không ít khó khăn cho người dân nơi đây trong đời sống sinh hoạt.

Đọc thêm tại đây!