“Vợ nấu chồng khen” với các món ăn ngon cho gia đình ngày cuối tuần

30/03/2018, 17:00 GMT+07:00

Bạn đang đau đầu vì không biết phải nấu món gì cho gia đình vào ngày cuối tuần? Đừng lo lắng, bài viết này sẽ là "vị cứu tinh" của bạn!

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên chế biến món gì vào ngày cuối tuần cho gia đình, thì bài viết này sẽ là “vị cứu tinh” dành cho bạn.

Để giữ lửa cho gia đình luôn hạnh phúc, người phụ nữ cần phải đảm đang, nữ công gia chánh. Còn gì bằng sau những ngày làm việc mệt mỏi, người đàn ông được vợ yêu thưởng cho các món ăn ngon vào cuối tuần. Hãy tham khảo bài viết này để mang đến bữa ăn tuyệt vời cho gia đình bạn nhé! Bởi vì “đường vào trái tim người đàn ông phải thông qua bao tử” đấy!

1. Tôm bọc khoai tây chiên

Vừa ngon lại cực kì đơn giản, đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho món ăn ngày cuối tuần của gia đình bạn. Với lớp ngoài được phủ bột khoai tây giòn tan, thịt tôm ngọt mền bên trong, hòa cùng nước sốt đậm đà thêm tròn vị. 

Nguyên liệu: Tôm to, khoai tây, hạt tiêu, bột mì, bột chiên giòn, bột canh, tăm nhọn, dầu ăn, sốt pha sẵn (tương ớt, mayonnaise,…)

Cách thực hiện:

- Xử lí tôm: Bạn bóc lớp vỏ đầu, loại bỏ phần phân tôm rồi rửa sạch, để ráo. Dùng tăm nhọn xiên dọc theo mình tôm để không bị cong lại.

- Sơ chế khoai tây: Bạn gọt vỏ, đem hấp rồi nghiền khoai tây ra thật nhuyễn. Cho gia vị như: Bột mì, bột canh, hạt tiêu vào khoai tây và trộn đều lên. Sau đó chia bột ra thành những phần nhỏ.

- Bạn lăn tôm qua lớp bột chiên giòn rồi cuộn tôm trong bột khoai tây và lăn qua bột 1 lần nữa. Cuối cùng, bạn chiên tôm vàng đều .


Ngần ngại gì mà không kết hợp với khoai tây chiên bạn nhỉ?
Ngần ngại gì mà không kết hợp với khoai tây chiên bạn nhỉ?


Một lựa chọn tuyệt vời dành cho bữa ăn ngày cuối tuần
Một lựa chọn tuyệt vời dành cho bữa ăn ngày cuối tuần

2. Chân gà nướng muối ớt

Chân gà nướng muối ớt, một món ăn quen thuộc, hấp dẫn thích hợp để thưởng thức cùng gia đình hay làm đồ cho ông xã “nhâm nhi” cùng bạn bè, đồng nghiệp.

Nguyên liệu: Chân gà, sả, hành lá, muối (đã rang sẵn), ớt khô, ớt bột, dầu hào, mật ong.

Cách thực hiện:

- Chân gà mua về cắt bỏ móng, rửa sạch rồi đem nấu cùng nước, gừng, hành lá trong 10 phút cho chín. Sau đó bạn vớt ra để ráo trộn với muối ớt.

- Tiếp đến, bạn cho chân gà lên giấy bạc rồi đặt vào lò nướng (180 độ) trong 10 phút. Sau đó bạn lấy ra quét 1 lớp dầu hào và đặt trở lại đợi thêm 15 phút nữa là món ăn đã hoàn tất.


Món ăn ngon và quen thuộc đối với mọi gia đình
Món ăn ngon và quen thuộc đối với mọi gia đình


Trông đơn giản thế thôi nhưng hương vị lại trên cả tuyệt vời đấy!
Trông đơn giản thế thôi nhưng hương vị lại trên cả tuyệt vời đấy!

3. Mực hấp chua ngọt

Nếu như các thành viên trong gia đình bạn yêu thích hải sản thì đây là lựa chọn đầy mới lạ và ngon miệng đấy!

Nguyên liệu: 5 - 6 con mực ống, 100gr thịt xay, 2 cái nấm mèo thái nhỏ, 1 nhánh ngò băm, 1 muỗng hành lá băm (phần trắng), 1/3 chén miến (ngâm nước thái nhỏ), 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/3 muỗng cà phê tiêu.

Cách thực hiện:

- Nước chấm: Hòa 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng cốt chanh, 2 muỗng nước, 1 muỗng rưỡi đường trong 1 cái chén. Sau đó cho ớt, tỏi, hành lá và ngò băm vào cùng với vài lát chanh rồi khuấy đều.

- Bạn cho thịt xay, miến, nấm mèo, tiêu, hành lá, ngò băm vào bát lớn rồi dùng bao tay trộn.

- Mực đem rửa sạch, thấm khô rồi nhồi thịt vừa trộn xong vào, dùng tâm xiên ngang đầu mực.

- Hấp mực trong 15 - 20 phút rồi lấy ra, dùng dao khứa vài đường lên thân.

- Cuối cùng bạn chan hết nước chấm lên đĩa mực là đã hoàn thành rồi đấy!


Vừa đẹp mắt lại ngon miệng.
Vừa đẹp mắt lại ngon miệng.


Lạ mà quen với "mực hấp chua ngọt".
Lạ mà quen với "mực hấp chua ngọt".

4. Đùi gà rút xương nướng ngũ vị

Thịt gà nướng mềm, không xương hòa cùng hương vị đậm đà, thơm nức, món ăn này rất thích hợp để dùng riêng hay với cơm đều trên cả tuyệt vời.

Nguyên liệu: 4 miếng thịt đùi gà không da, xương; 1 muỗng canh: xì dầu, nước mắm, dầu hào, ngũ vị hương, mật ong, đường; 1/3 muỗng tiêu; 1 nhánh hành lá; 1 gốc ngò; 1 miếng gừng thái lát; 2 tép tỏi; 1/2 củ hành tím.

Cách thực hiện:

- Bạn cho vào cối giã nhuyễn: tiêu, hành, ngò, hành tím, tỏi và gừng. Sau đó trộn đùi gà với các nguyên liệu này cùng gia vị phía trên. Đem bảo quản qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.

- Làm nóng lò khoảng 10 phút (180 độ) rồi đặt gà lên vỉ nướng mỗi bên từ 15 - 20 phút.

- Khi món ăn đã chín bạn có thể dùng kèm với rau sống để tăng thêm hương vị.


Thật hấp dẫn phải không nào?
Thật hấp dẫn phải không nào?

Chỉ nhìn thôi đã thèm "nhỏ dãi".Chỉ nhìn thôi đã thèm "nhỏ dãi".

5. Cá hấp hành gừng

Trong cá chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể, một  món cá vào cuối tuần vừa mang đến sức khỏe tốt lại giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

Nguyên liệu: 1 con cá tùy thích (1kg), 10g hành (băm nhỏ), 5g đỗ xanh, 2 quả ớt đỏ (xắt nhỏ), 10g tỏi (băm nhỏ), gừng (thái nhỏ), 15ml xì dầu, 15ml giấm trắng, 15ml rượu, muối.

Cách thực hiện:

- Cá rửa sạch, thấm khô bằng khăn giấy rồi cắt đứt phần đầu và đuôi cá.

- Phần thân cá bạn cắt thành các khúc vừa ăn nhưng đừng làm đứt bụng rồi xếp cá lên đĩa. Tiếp theo, rắc hành, tỏi, gừng và rưới rượu đều lên cá.

- Sau đó, bạn trộn giấm cùng muối trong bát và rưới hỗn hợp ấy lên con cá, ướp khoảng 10 phút. Đun nồi nước với lửa to rồi cho khay cá vào hấp chín.

- Cuối cùng, bạn trang trí lên đĩa cá ớt, đậu xanh, dưa chuột. Rưới xì dầu cùng dầu ăn đã đun nóng lên cá và thưởng thức.


Một món ăn ngon và giàu dinh dưỡng.
Một món ăn ngon và giàu dinh dưỡng.


Cá hấp hành gừng, món ngon không thể bỏ lỡ vào dịp cuối tuần.
Cá hấp hành gừng, món ngon không thể bỏ lỡ vào dịp cuối tuần.

Với các món ăn đặc sắc, phong phú này bạn đã tự tin trổ tài vào dịp cuối tuần chưa nào? Vừa được ông xã khen “nức mũi” lại còn mang đến bữa ăn ấm áp cho gia đình. Chúc bạn thành công với các “bí kíp vợ nấu chồng khen” trên nhé!

Ảnh: Internet