Bánh mì xíu mại trứng muối "siêu phẩm" oanh tạc tại Sài Gòn

24/06/2020, 17:00 GMT+07:00

Sài Gòn có thêm món bánh mì xíu mại trứng nướng làm phong phú thêm ẩm thực đường phố Việt, khiến bao bạn trẻ thích mê.

Ngoài bún, phở, hủ tiếu,... thì bánh mì cũng là món ăn được nhiều người ưa chuộng thậm chí được biết đến trên toàn thế giới.

Ở Sài Gòn lại cho ra một phiên bản mới “độc lạ” mang tên bánh mì xíu mại trứng muối, ngon, hấp dẫn hơn và cũng lạ mắt hơn.

 
Bạn nhất định phải một lần nếm thử món bánh mì xíu mại trứng muối nhé - Ảnh minh họa
Bạn nhất định phải một lần nếm thử món bánh mì xíu mại trứng muối nhé - Ảnh minh họa

>> Có thể bạn quan tâm: Ly bắp nướng mỗi đêm bán hết veo 500 trái có gì mà đặc biệt đến thế?

Bánh mì xíu mại trứng muối "siêu phẩm" oanh tạc tại Sài Gòn

Mỗi ngày, từ khi mở cửa hàng đến tối người dân liên tục ghé đến mua bánh mì của cô Lành tại số 6, Hồ Xuân Hương, quận Bình Thạnh. Mặc trời nắng nóng hay mưa rả rích các khách hàng vẫn chịu khó vây quanh bà chủ để đợi chiếc bánh mì xíu mại trứng muối đến tay mình.

 
Những viên xíu mại trứng muối to ú ụ - Ảnh Mysteriousaigon
Những viên xíu mại trứng muối to ú ụ - Ảnh Mysteriousaigon

Cô Lành bán bánh mì thịt bò, xíu mại, bì, cá...nhưng cực phẩm hút khách vẫn là bánh mì xíu mại trứng muối. Điều gì ở món bánh mì này hút khách đến vậy? Khác với những phiên bản xíu mại chúng ta từng thưởng thức qua, phiên bản mới này có trứng muối vàng óng to tròn nằm giữa miếng viên thịt thơm ngon.

>> Bạn đã thử: Bánh mì Venom phô mai nướng muối ớt "kinh dị" nhưng cực kỳ bổ dưỡng

 
Nồi trứng muối xíu mại hấp dẫn - Ảnh cắt từ clip
Nồi trứng muối xíu mại hấp dẫn - Ảnh cắt từ clip

Phần xíu mại được làm từ thịt nửa nạc nửa mỡ sẽ không khiến người ăn bị chán, được băm hoặc xay nhuyễn, tẩm ướp gia vị tỉ mỉ, vừa đủ, không quá mặn cũng không quá nhạt rồi viên nhỏ bọc trứng muối chưng cách thủy. Sau đó cho vào đun với nước sốt vàng óng, giúp cho món không bị khô khi ăn. Để món ăn tăng thêm phần hấp dẫn cũng như trở nên ngon hơn, cô Lành có kết hợp với tóp mỡ hành phi, rau răm, ớt, đồ chua,...

 
Khách đợi để đến lượt mang trứng muối xíu mại về rất đông - Ảnh cắt từ màn hình
Khách đợi để đến lượt mang trứng muối xíu mại về rất đông - Ảnh cắt từ màn hình

Theo nhiều người thưởng thức cho hay, bánh mì xíu mại trứng muối có vị đậm đà, phần xíu mại nhiều ăn chung với các nguyên liệu khác nên không ngấy, hương vị vừa phải rất dễ ăn.

Nếu bạn là fan cứng của trứng muối thì đừng bỏ qua địa chỉ này nhé! Biết đâu khi thưởng thức xong lại đem lòng mê mẩn món bánh mì này như bao thực khách hay đến đây.

>> Xem thêm:  Pudding Cheese vừa ngon vừa đẹp mắt dành cho team mê phô mai

Muốn biết thêm nhiều thông tin về món bánh mì xíu mại trứng muối thì hãy xem đến hết video này nhé! Cũng đừng quên đón xem những video nhịp sống luôn được cập nhật mỗi ngày trên YAN!

Những món ăn nổi tiếng Sài thành nhất định bạn phải thử một lần:

  • Bột chiên là món ăn lề đường thường xuất hiện vào buổi trưa hoặc chiều tối trên các lề đường Sài Gòn.

  • Bò bía kết hợp giữa chả, cà rốt, lạp xưởng khi thì tôm,..được gói trong bánh tráng mềm chấm với mắm nêm rất thú vị.

  • Bò né là món ruột của nhiều bạn trẻ Sài thành, gồm có thịt bò, trứng, bánh mì.

  • Gỏi khô bò là món trứ danh ở Sài Gòn hòa quyện giữa vị cay cay, chua chua, mặn mặn.