Khám phá bánh mì kem - món ăn làm nên tuổi thơ của biết bao người Việt

11/06/2021, 19:00 GMT+07:00

Bánh mì kem là món ăn không quá xa lạ đối với nhiều người, thậm chí chúng còn gợi người ta nhớ về những kỉ niệm, kí ức tuổi thơ.

Những món ăn đơn giản nhưng mang đậm kỉ niệm của nhiều người thuở ấu thơ luôn khiến họ bùi ngùi khi nhớ lại. Điển hình có thể kể tới món bánh mì kem "siêu quyến rũ", lôi cuốn, kích thích vị giác của từng người. Đây chính là loại bánh độc đáo, mang hương vị của tuổi thơ đối với không ít người thuộc thế hệ 7X, 8X.

 
Bánh mì kem còn nguyên vẹn giá trị trong kí ức của mỗi người. (Ảnh: Instagram)
Bánh mì kem còn nguyên vẹn giá trị trong kí ức của mỗi người. (Ảnh: Instagram)

Trong vô vàn loại bánh mì ghi dấu trong tuổi thơ chúng ta, bánh mì kẹp kem có lẽ là món ăn độc đáo và thú vị nhất. Nguyên liệu để làm bánh không có gì cầu kì nhưng sự kết hợp của chúng lại mang tới tổng thể hòa quyện, ấn tượng.

Những người bán bánh mì kẹp kem sẽ chuẩn bị bánh mì và những viên kem tròn xoe, rải thêm chút lạc là đủ thu hút rồi. Sự béo ngậy của kem, lạc kết hợp cùng mùi bánh mì thơm lừng mang đến cho người ăn cảm giác khó quên. Chính vì vậy, ổ bánh mì này là món ăn huyền thoại đối với những người thế hệ 7X, đầu 8X.

 
Bánh mì kẹp kem - sự kết hợp hoàn hảo tạo nên món ăn thú vị vô cùng. (Ảnh: T.Q.D)
Bánh mì kẹp kem - sự kết hợp hoàn hảo tạo nên món ăn thú vị vô cùng. (Ảnh: T.Q.D)

Món ăn này như một hương vị hoàn hảo với trẻ em thời xưa bởi kết hợp bánh mì kèm kem lạnh nhưng lại không khiến bánh bị khô. Ngược lại, cảm giác mềm và ngọt ngào từ bánh lan tỏa trong khoang miệng khiến các vị khách nhí mê mẩn mãi không thôi. Chính vì thế, thưởng thức một ổ bánh mì kẹp kem trong tiết trời nắng nóng quả là điều tuyệt vời đối với mỗi người.

 
Không đơn thuần chỉ là chiếc bánh mì, món ăn này còn mang nhiều kỉ niệm ấu thơ. (Ảnh: T.Q.D)
Không đơn thuần chỉ là chiếc bánh mì, món ăn này còn mang nhiều kỉ niệm ấu thơ. (Ảnh: T.Q.D)

Dù cuộc sống phát triển, "cao lương mĩ vị" xuất hiện ngày càng nhiều nhưng không ít người vẫn khó quên hương vị của món ăn tuổi thơ. Hình ảnh chiếc xe của các cô bác bán loại bánh mì "thần thánh" này vẫn in sâu trong trí nhớ của nhiều tín đồ. Chúng không được bán ở những hàng quán sang trọng, đắt đỏ mà đẩy bằng chiếc xe nhỏ xíu, đơn sơ. Ấy thế mà chỉ cần chú bán hàng bóp chiếc còi nhỏ xíu thôi là trẻ con có khi vây đầy quanh xe đẩy.

 
Hình ảnh nhiều người thuộc thế hệ 7X, 8X nhớ mãi tới tận bây giờ. (Ảnh: foodholic)
Hình ảnh nhiều người thuộc thế hệ 7X, 8X nhớ mãi tới tận bây giờ. (Ảnh: foodholic)

 
Hương vị xưa bao người muốn tìm lại. (Ảnh: Instagram)
Hương vị xưa bao người muốn tìm lại. (Ảnh: Instagram)

Tuy nhiên, vô vàn loại bánh mới mẻ, hay ho dần du nhập về Việt Nam cùng với những món ăn trong nước cũng ngày càng nhiều khiến bánh mì kẹp kem như mất dần vị thế. Chúng ngày càng ít ỏi trên thị trường và không được giới trẻ "trọng dụng" như xưa. Thế nhưng đối với những thế hệ 7X, 8X, có lẽ đây vẫn là món ăn ngon, kí ức đẹp mà họ sẽ nhớ mãi không quên.

 
Món ăn không xa hoa nhưng vẫn cực "hút khách" xưa. (Ảnh: Instagram)
Món ăn không xa hoa nhưng vẫn cực "hút khách" xưa. (Ảnh: Instagram)

Trên thị trường hiện nay cũng có khá nhiều nơi còn bán món bánh mì "huyền thoại" này. Thế nhưng không phải ai cũng "mê mẩn" cái hương vị đặc biệt của nó. Bạn đã từng thưởng thức hương vị của món ăn này và có kỉ niệm đẹp nào với chúng hay chưa, hãy chia sẻ cùng YAN nhé!

CÁC LOẠI BÁNH MÌ ĐẶC TRƯNG ĐÁNG THỬ TẠI VIỆT NAM

Tại Việt Nam có không ít món bánh mì độc đáo, đẹp mắt và ngon miệng khiến nhiều người mê mẩn, hãy cùng tìm hiểu các loại bánh mì đặc trưng nhất nhé:

Bánh mì bì - bánh mì có nhân từ da heo được nhiều người biết tới và thường xuyên thưởng thức. Bên cạnh da heo, bánh mì bì được quết lớp mỡ hành cùng với rau củ, dưa leo để thêm đậm vị.

Bánh mì xíu mại cũng nổi tiếng không kém đối với các tín đồ ẩm thực Việt. Món ăn này có kèm cả há cảo, thêm ít tương và giấm là đủ để người ăn nhớ mãi không quên. Chính vì hương vị hòa quyện, thơm ngon nên bánh mì này cũng "nổi đình nổi đám" ở đất Việt.

Xem thêm TẠI ĐÂY!