Ăn tiết canh, nam thanh niên mất ý thức, rơi vào tình trạng nguy kịch

31/08/2020, 17:30 GMT+07:00

Bệnh nhân rơi vào tình trạng mất ý thức, cơ thể vận động chậm, hôn mê sâu... sau khi ăn tiết canh lợn.

Thông tin từ Bệnh viện E Hà Nội, một thanh niên 29 tuổi nhập viện trong trạng thái mất nhận thức, biểu hiện ý thức lơ mơ, rối loạn và hôn mê sâu do ăn tiết canh lợn.

Hiện, bệnh nhân có sức khỏe không ổn định, cơ thể co giật và phản ứng chậm.

 
Biểu hiện ngoài da bệnh nhân nhiễm khuẩn liên cầu lợn. (Ảnh: Bệnh viện E)
Biểu hiện ngoài da bệnh nhân nhiễm khuẩn liên cầu lợn. (Ảnh: Bệnh viện E)

Mất ý thức vì ăn tiết canh lợn

Theo đó, người nhà cho biết, vào 3 ngày trước khi nhập viện bệnh nhân có đi ăn liên hoan cùng công ty. Trong buổi tiệc vui vẻ với đồng nghiệp, anh thanh niên này có ăn tiết canh lợn. Ban đầu khi có biểu hiện như buồn, choáng, phản ứng và vận động chậm, bệnh nhân đã tự điều trị tại nhà. Tuy nhiên sau đó tình trạng sức khỏe xấu đi rất nhiều, có biểu hiện mất nhận thức nên người nhà đã đưa ngay đến bệnh viện cấp cứu.

 
Tiết canh - món ăn khoái khẩu của nhiều người. (Ảnh: Lao động)
Tiết canh - món ăn khoái khẩu của nhiều người. (Ảnh: Lao động)

>>> Xem thêm:  4 món ăn có hại nên từ bỏ ngay trong dịp Tết

Bệnh nhân nhiễm khuẩn liên cầu lợn

Thông tin từ báo Lao động, ngay sau khi bệnh nhân được đưa đến bệnh viện, các bác sĩ đã nhanh chóng cấp cứu. Sau quá trình thăm khám và xét nghiệm, bác sĩ Nguyễn Xuân Huyến - Trưởng khoa Nội thần kinh (Bệnh viện E Hà Nội) cho biết bệnh nhân bị nhiễm khuẩn liên cầu lợn.

Kết quả này được xác định chính xác sau khi chọc não tủy và phát hiện dịch màu đục. Khuẩn liên cầu lợn từ tiết canh khiến bệnh nhân bị viêm não. Hiện tại, bệnh nhân đã qua cơn nguy hiểm và điều trị tại Khoa Hồi sức tích cực nhưng vẫn đang trong tình trạng khá nặng, khó nói trước được bất kì điều gì.

 
Bác sĩ thăm khám lại cho bệnh nhân viêm não vì nhiễm khuẩn liên cầu lợn. (Ảnh: Lao động)
Bác sĩ thăm khám lại cho bệnh nhân viêm não vì nhiễm khuẩn liên cầu lợn. (Ảnh: Lao động)

>>> Bài viết liên quan: Rước bệnh vì ăn thịt lợn sai cách

Mức nguy hiểm không ngờ từ món ăn khoái khẩu

Chia sẻ với VTC News, TS.BS Vũ Mạnh Cường - Phó Trưởng khoa Bệnh nhiệt đới (Bệnh viện E) cho biết mỗi năm có không ít những trường hợp tương tự. Hầu hết các bệnh nhân bị nhiễm khuẩn liên cầu lợn đều có tình trạng sức khỏe không ổn định, tiên lượng nặng.

Khuẩn liên cầu lợn thường "cư trú" trong đường hô hấp (mũi), tiêu hóa và cơ quan sinh dục của lợn. Loại này được đánh giá nguy hiểm do vi khuẩn liên tục sản sinh độc tố khi xâm nhập được vào cơ thể con người, gây ra nhiều vấn đề như viêm não, khớp, cơ tim, phổi,...

 
Hình ảnh của khuẩn liên cầu lợn. (Ảnh: Vinmec)
Hình ảnh của khuẩn liên cầu lợn. (Ảnh: Vinmec)

Tất cả các bệnh này đều rất nặng, dễ sốc nhiễm trùng hay suy đa tạng và khó qua khỏi nếu cứu chữa không kịp thời. Những người đã được chữa khỏi sẽ xảy ra nhiều vấn đề phụ như ảnh hưởng tiêu hóa, sức đề kháng kém và dễ tái nhiễm sau này.

>>> Đừng quên: Bộ Giáo dục vào cuộc vụ hơn 80 trẻ mầm non dương tính với sán lợn

Với những mức độ nguy hiểm khó ngờ của khuẩn liên cầu lợn khi xâm nhập vào cơ thể con người, các bác sĩ chuyên khoa hàng đầu vẫn khuyến cáo "ăn chín uống sôi". Ngoài việc chú ý đến nguyên liệu thực phẩm, cách chế biến thì vấn đề rửa tay sát khuẩn cũng vô cùng quan trọng.

Cùng đón xem những tin tức mới nhất tại YAN!

Nguy kịch vì ăn pate chay

Bên cạnh mặt hàng thịt lợn, gia súc gia cầm thì vấn đề đảm bảo an toàn cho các sản phẩm đóng gói cũng được quan tâm.

Mới đây, tại Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) và Bệnh viện Chợ Rẫy (TP HCM) đã tiếp nhận nhiều trường hợp bị ngộ độc thực phẩm do ăn pate chay. Được biết, hầu hết các bệnh nhân đều phải sử dụng máy thở, biểu hiện sức khỏe không ổn định.

Trong đó có 2 bệnh nhân lớn tuổi là 2 vợ chồng đang rất nguy kịch, phải nhập loại thuốc ngoại có giá khoảng 185 triệu đồng/ 2 lọ để chữa trị. Sau khi dùng thuốc trong thời gian dài, bệnh nhân nữ đã có thể ngồi dậy và há miệng. Bệnh nhân nam vẫn còn hôn mê, nguy kịch và phụ thuộc vào máy thở.

Xem thêm TẠI ĐÂY!