9 cách làm sinh tố bơ béo ngậy, thơm ngon ngay tại nhà

08/04/2020, 15:00 GMT+07:00

Với bơ, xoài, mãng cầu,.. toàn là những loại trái cây chứa nhiều vitamin, bạn đã có thể chế biến ra ly sinh tố tươi mát ngay tại nhà với vài bước làm đơn giản.

Sinh tố bơ luôn được các chị em yêu thích bởi vị béo ngậy, mùi thơm nhẹ còn giàu chất xơ, chỉ cần xay nhuyễn bơ với một vài nguyên liệu bổ sung là bạn đã cho ra một món uống đậm vị bổ dưỡng rồi.

Vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi hay ngay chính lúc thời tiết oi ả của mùa hè, hãy thử chọn một trong 9 cách làm sinh tố bơ cực đơn giản sau đây để chiêu đãi gia đình nhé!

 
Sinh tố bơ là "thức uống quốc dân" được nhiều người yêu thích - Ảnh minh họa
Sinh tố bơ là "thức uống quốc dân" được nhiều người yêu thích - Ảnh minh họa

1/ Cách làm sinh tố bơ xoài

Bơ và xoài là hai loại quả thường có mặt ở các chợ hay siêu thị, giá cả vừa rẻ, khi kết hợp chúng tạo nên món sinh tố bơ xoài ngon hết sẩy.. 

Nguyên liệu: 1 quả bơ chín, 1 quả xoài chín, sữa đặc, đá viên được đập nhuyễn, đường, sữa tươi không đường.

 
Sinh tố bơ xoài nhà nào cũng muốn thử - Ảnh minh họa
Sinh tố bơ xoài nhà nào cũng muốn thử - Ảnh minh họa

Cách làm: 

- B1: Cắt xoài thành hạt lựu, bơ bỏ vỏ cắt thành hạt lựu hoặc múc từng miếng bơ nhỏ cho vào máy xay cùng với ⅔ xoài cắt hạt lựu, (có thể cho vào hết để xay cùng cũng có thể dành lại dùng trang trí) sữa tươi, sữa đặc, đá bào cùng cho vào xay nhuyễn.

- B2: Sau khi xay xong cho hỗn hợp ra ly rồi bỏ thêm vài lát xoài lên trên là đã thành món sinh tố bơ xoài béo béo, chua chua, ngọt ngọt.

2/ Cách làm sinh tố bơ chuối 

Sinh tố bơ chuối là thức uống giàu năng lượng và dinh dưỡng, thỉnh thoảng làm một ly sinh tố bơ chuối nâng cao đề kháng, sức khỏe dẻo dai.

Nguyên liệu: 1 quả bơ, 1-2 quả chuối, sữa tươi không đường, mật ong (không có thì thay bằng sữa đặc), chanh, đá xay.

9 cách làm sinh tố bơ béo ngậy, thơm ngon ngay tại nhà

Cách làm:

- B1: Chuối bóc vỏ, bỏ chỉ, cắt thành những khoanh tròn hoặc cắt hạt lựu, bơ bỏ hạt, bỏ vỏ cắt thành từng miếng nhỏ.

- B2: Chuẩn bị máy xay rồi cho chuối, bơ, sữa tươi, nước cốt chanh, mật ong (hoặc sữa đặc) đá bào vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. 

Điều chỉnh lượng mật ong hoặc lượng sữa đặc cho phù hợp với khẩu vị mỗi người.

- B3: Sau khi xay xong bỏ ra ly để thưởng thức.

>> Bí quyết làm chè bơ thơm ngon, mát lạnh "sinh ra để dành cho ngày nắng"

3/ Cách làm sinh tố bơ sữa dừa

Sinh tố bơ sữa dừa là một trong những loại sinh tố được ưa chuộng nhất, mùi thơm và chút sừng sực của cơm dừa tạo vị mới lạ và hấp dẫn.

Nguyên liệu: Bơ, nước cốt dừa, cơm dừa nạo (có hoặc không cũng được), đường, sữa đặc, sữa tươi, đá viên.

 
Sinh tố bơ sữa dừa ngon hấp dẫn - Ảnh minh họa
Sinh tố bơ sữa dừa ngon hấp dẫn - Ảnh minh họa

Cách làm:

- B1: Bơ bỏ vỏ lấy phần thịt, đá viên đập nhỏ để khi cho vào máy xay khỏi phải xay lâu và khó xay.

- B2: Cho bơ, sữa tươi, sữa đặc, nước dừa, cơm dừa (có hoặc không), đá vào máy xay nhuyễn cho sánh hết lại.

- B3: Xay xong là có thể đổ ra ly thưởng thức rồi, sinh tố bơ dừa sẽ thực sự ngon hơn khi cho một ít cơm dừa xay chung với bơ sẽ tạo ra một hỗn hợp ngon tuyệt vời.

4/ Cách làm sinh tố bơ sữa tươi

Nếu trong ngăn bếp nhà bạn chỉ có bơ và sữa tươi thế cũng đã đủ để cho ra lò một món sinh tố bơ sữa tươi, đơn giản nhưng cực kỳ ngon bổ tốt cho sức khỏe rồi.

Nguyên liệu: Bơ, sữa đặc, đá bào, đường.

Cách làm:

- B1: Tương tự như những cách làm trên, đầu tiên là lấy phần thịt bơ cho vào máy xay

- B2: Đổ sữa đặc kèm đá bào vào máy xay chung cho đến khi nguyễn rồi đổ ra ly thường thức.

Chỉ trong vòng chưa quá 10 phút bạn đã có ngay một sinh tố bơ đậm vị, bổ dưỡng rồi.

5/ Cách làm sinh tố bơ sữa chua hạt chia

Từ một quả bơ chúng ta có thể sáng tạo ra nhiều cách làm sinh tố bơ, kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau tạo ra món mới lạ vị nhưng ngon.

Nguyên liệu: Bơ, sữa tươi không đường, sữa đặc, hạt chia, sữa chua.

 
Sinh tố bơ sữa chua mix chia - Ảnh Thanh Long
Sinh tố bơ sữa chua mix chia - Ảnh Thanh Long

Cách làm:

- B1: Ngâm hạt chia với nước ấm cho nở, bơ bỏ hạt, cắt thành từng lát nhỏ cho vào máy xay.

- B2: Xay bơ với sữa chua, đá, sữa tươi không đường, sữa đặc đến khi nhuyễn

- B3: Cho một ít hạt chia vào đáy ly rồi đổ sinh tố bơ sữa chua vào, sau đó đổ phần hạt chia còn lại lên bề mặt sinh tố, kháy đều chúng lại với nhau là ra sinh tố bơ sữa chua hạt chia rồi.

>> Có thể bạn quan tâm: Hãy làm theo mẹo bảo quản này để có bơ ăn quanh năm nhé!

6/ Cách làm sinh tố bơ cà phê thơm ngon lạ vị

Một chút béo thêm hương vị mê ly của cà phê hòa quyện thành món sinh tố thơm ngất ngây. 

Nguyên liệu: 1 quả bơ, 1 gói cà phê sữa, sữa ông thọ, đá bào hoặc đá được đập nát.

 
Sinh tố bơ cà phê là thức uống ngon bổ cho ngày hè - Ảnh minh họa
Sinh tố bơ cà phê là thức uống ngon bổ cho ngày hè - Ảnh minh họa

Cách làm: 

- B1: Hòa tan cà phê sữa rồi để nguội.

- B2: Bơ bổ đôi bỏ hạt, múc lấy từng phần thịt bơ nhỏ cho vào máy xay sinh tố, thêm sữa đặc, 2/3 lượng cà phê đã pha cùng với đá bào chung với máy xay rồi nhấn nút xay nhuyễn đến khi hỗn hợp sánh mịn.

- B3: Đổ hỗn hợp sinh tố bơ cà phê ra ly sau đó rưới thêm một lớp cà phê còn lại lên bề mặt trên, vậy là đã hoàn thành món sinh tố bơ cà phê thơm ngon mê ly rồi.

7/ Cách làm sinh tố bơ mãng cầu

 
Sinh tố bơ mãng cầu tươi mát - Ảnh minh họa
Sinh tố bơ mãng cầu tươi mát - Ảnh minh họa

Nguyên liệu: Bơ, mãng cầu gai, sữa đặc, đá lạnh.

Cách làm:

- B1: Lột bỏ hạt mãng cầu và bơ.

- B2: Cho bơ, mãng cầu, sữa đặc, đá lạnh nhỏ vào máy xay nhuyễn rồi đổ ra ly.

Chỉ với hai bước ngắn gọn đã có ngay một ly sinh tố bơ mãng cầu ngon hơn ở tiệm dành cho cả nhà cùng thưởng thưởng thức rồi.

8/ Cách làm sinh tố bơ sầu riêng

Mùa hè mà được thưởng thức sinh tố bơ sầu riêng thì còn gì bằng, đối với những người không thích ăn sầu riêng nhưng khi nếm thử món sinh tố này đảm bảo sẽ thích ngay.

Nguyên liệu: Sầu riêng, bơ, sữa đặc, sữa tươi không đường, đá.

 
Cách làm sinh tố bơ sầu riêng cũng rất đơn giản và không tốn nhiều thời gian - Ảnh minh họa
Cách làm sinh tố bơ sầu riêng cũng rất đơn giản và không tốn nhiều thời gian - Ảnh minh họa

Cách làm:

- B1: Cho bơ đã bóc vỏ lấy phần thịt và sầu riêng đã tách hạt, sữa đặc, sữa tươi vào máy xay.

- B2: Xay hai loại quả kia một lúc rồi cho thêm đá nhuyễn vào xay cùng.

- B3: Sau khi sinh tố bơ sầu riêng đã thực sự sánh lại thì cho ra ly và thưởng thức.

>> Bạn đã biết: Các bí quyết đơn giản cho bạn lựa chọn những quả bơ chất lượng

9/ Cách làm sinh tố bơ sữa đậu nành

Nếu nhà bạn có sẵn đậu nành vậy hãy làm sinh tố bơ đậu nành chiêu đãi cả nhà. Quy trình làm sữa đậu nành có hơi tốn thời gian, nhưng nếu bạn muốn làm món này mà không có sẵn đậu nành có thể ra chợ mua sữa đậu nành được nấu sẵn.

Nguyên liệu: Đậu nành 100g, bơ, sữa tươi, sữa đặc, đường, đá

Cách làm: 

- B1: Trước tiên ngâm đậu nành tầm 8 tiếng với nước ấm cho để dễ bóc vỏ, sau đó cho vào máy xay thêm chút nước và xay nhuyễn.

 
Lọc lấy nước đậu rồi mang đi nấu - Ảnh minh họa
Lọc lấy nước đậu rồi mang đi nấu - Ảnh minh họa

- B2: Dùng một miếng vải mỏng để lọc nước đậu nành và bỏ xác, sau đó đem nấu nước đậu.

- B3: Vặn nhỏ lửa để nấu nước đậu nành, thỉnh thoảng khuấy nhẹ để tránh cháy ở dưới đáy nồi, nước sôi rồi thì vớt bọt để sôi tầm 5 phút sau đó tắt bếp, vậy là xong phần nước đậu nành.

Lưu ý: Đây là cách làm trong trường hợp nhà có sẵn hạt đậu nành, còn nếu không có thì mua nước đậu nành nấu sẵn.

- B4: Bây giờ chỉ còn thực hiện phần xay bơ và sữa là xong. Lấy phần thịt bơ cho vào máy xay cùng với sữa đậu nành, đừng cho nhiều sữa quá sẽ làm loãng bơ, rồi cho thêm sữa đặc, sữa tươi, đá và xay chung.

 
Món bơ sữa đậu nành ngon hết phần thiên hạ - Ảnh minh họa
Món bơ sữa đậu nành ngon hết phần thiên hạ - Ảnh minh họa

- B5:  Xay xong hỗn hợp đổ ra ly, cách làm sinh tố bơ đậu nành sẽ thực nhanh chóng nếu đã có sẵn sữa đậu nành. Vị béo của bơ hòa chung với sữa đậu nành tạo nên cảm giác ngon mà không ngáy, bùi bùi rất hấp dẫn.

Những lợi ích tuyệt vời mà bơ mang đến cho sức khỏe con người:

- Bơ không gây béo mà còn là loại trái cây giúp giảm cân: bơ tuy có vị béo nhưng thực chất không hề béo đâu nhé, mà còn có thể giúp no lâu

- Bơ bổ mắt: Trong thành phần dinh dưỡng của bơ có chứa lutein và các chất khác có thể giúp làm chậm sự suy giảm thị lực của mắt đối với vấn đề tuổi tác

- Bổ sung dưỡng chất cho thai nhi phát triển tốt: Vitamin B và C hỗ trợ phát triển trí não khỏe mạnh, thậm chí còn giảm ốm nghén, có sữa cho mẹ

- Bơ là siêu thực phẩm chứa đầy dinh dưỡng: Vitamin C, E, K và B6, chất xơ, magie, kali,...

Trên đây là 9 cách làm sinh tố bơ đơn giản ngay tại nhà mà không tốn nhiều thời gian thực hiện được các bạn trẻ rất ưa chuộng. Đừng quên theo dõi những bài viết bổ ích mỗi ngày trên YAN.