7 món ăn được chứng minh là nguy hiểm nhất thế giới

Tưởng như đã quá quen thuộc và vô hại, thế nhưng 7 món ăn nguy hiểm nhất thế giới dưới đây lại ẩn chứa nguy cơ gây hại rất lớn cho sức khỏe người dùng.

Xúc xích

Không chỉ có thành phần tạo ra xúc xích mới gây nguy hiểm cho người ăn, mà mối nguy hiểm của món ăn này còn đến từ nguy cơ mắc nghẹn.

Theo bác sĩ Nhi khoa Johns Hopkins, Mỹ xúc xích đứng đầu trong danh sách thực phẩm gây nghẹn cho trẻ dưới 3 tuổi.

Nguyên nhân là bởi món ăn này có cấu tạo phù hợp để chặn toàn bộ đường thở của trẻ. Do vậy, khi cho con ăn xúc xích, bố mẹ nên cắt thành miếng nhỏ.

Thịt bò, rau xanh

Tưởng như vô cùng ngon và bổ dưỡng, thế nhưng hóa ra rau xanh và thịt bò lại gây ra đến hơn 75% các vụ ngộ độc Escherichia coli (E. coli).

Mỗi năm có đến hơn 2000 người Mỹ nhập viện vì nhiễm khuẩn E. coli. Ngoài ra, thịt bò còn là nguyên nhân khiến con người bị nhiễm khuẩn Salmonella. Do vậy, cách an toàn nhất để ăn thịt bò là nấu chín nó.

>>> Xem thêm: Giá thành rẻ lại cực tốt cho sức khỏe, đây là loại thực phẩm các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng

Củ sắn

Không chỉ có ở Việt Nam, sắn còn được trồng ở Châu Phi, Nam Mỹ. Theo Globelink, củ sắn chỉ ngon và bổ dưỡng khi đã được sơ chế đúng cách và nấu chín hoàn toàn.

Nếu ăn sống sắn, chất độc linamarin có trong nó sẽ chuyển hóa thành xyanua và có thể gây tử vong cho người ăn.

Quả khế

Ở Việt Nam, khế là loại quả dân dã và gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người. Thế nhưng, theo dữ liệu về thực vật độc hại của FDA Hoa Kỳ vào năm 1998 và 2003, khế chứa chất độc gây nguy hiểm cho thận và thần kinh của người chạy thận nhân tạo.

Chất độc caramboxin trong khế khiến người chạy thận nhân tạo bị ngộ độc với những biểu hiện nấc cụt, nôn mửa, co giật thậm chí tử vong.

>>> Có thể bạn quan tâm: Loạt thực phẩm chứa đầy giun sán mà bạn nhất định phải cẩn thận khi ăn

Cá nóc

Cá nóc nằm trong danh sách những món ăn độc hại nhất thế giới, món ăn này cũng bị cấm ở Mỹ. Chất độc của cá nóc gọi là tetrodotoxin, nó tập trung chủ yếu ở da, ruột, gan, trứng...

Đây là một loại độc tố nguy hiểm gấp 1200 lần xyanua, đủ để giết 30 người. Chất độc này chỉ biến mất hoàn toàn khi đun ở 2000 độ C trong 10 phút.

Động vật có vỏ

Những động vật có vỏ như tôm, nghêu, cua, sò... đều vô cùng nguy hiểm vì có thể gây dị ứng. Người bị dị ứng có thể bị sốc phản vệ, nếu không được cấp cứu kịp thời thì có nguy cơ tử vong rất cao.

Dù không bị dị ứng nhưng các vi khuẩn len lỏi trong vỏ của các động vật này cũng gây nguy hiểm cho sức khỏe con người.

>>> Có thể bạn chưa biết: "Ngang trái" với những loại thực phẩm dù khuyến cáo đến mấy thì chúng ta vẫn... ăn chẳng e sợ

Không phải loại thực phẩm quen thuộc nào cũng hoàn toàn an toàn cho sức khỏe con người. Do vậy, khi chọn mua thực phẩm, các bà nội trợ nên chú ý đến việc nó có an toàn không, có ai trong gia đình bị dị ứng không. Và đặc biệt là phải sơ chế đúng và nấu chín trước khi ăn. Qua bài viết 7 món ăn được chứng minh là nguy hiểm nhất thế giới này các bạn nên cẩn thận hơn khi sự dụng những loại thực phẩm này.

Cùng cập nhật thêm nhiều thông tin mới tại YAN nhé!

Ảnh: Internet

Không chỉ có thực phẩm mới gây hại, mà dụng cụ như hộp nhựa để chứa nó cũng nguy hiểm không kém:

Hộp đựng thực phẩm làm bằng nhựa BPA gây vô sinh

Nhựa BPA là thành phần có trong hầu hết các dụng cụ đựng thực phẩm, nước uống. Theo nghiên cứu của Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), Mỹ cho biết, BPA có ảnh hưởng xấu đến cơ thể, nó có thể gây ra rối loạn nội tiết tố ở con người.

Theo nhiều kết quả nghiên cứu, BPA sẽ cản trở và phá hoại việc sản xuất tinh binh của nam giới, trứng ở nữ giới và các nhiễm sắc thể nam - nữ. Vì thế, giới khoa học thường gọi BPA là hoá chất uốn cong giới tính.

Nguy hiểm là vậy, nhưng trên thực tế không phải người tiêu dùng nào cũng biết điều đó. Hiện nay nhiều người có xu hướng chọn thực phẩm trong hộp đựng để tiện và dễ dùng dễ bỏ đi sau khi sử dụng. Do vậy, nguy cơ BPA tấn công sức khỏe giới tính là rất cao.

Bạn có thể tham khảo thêm thông tin chi tiết về các tác hại của nhựa với sức khỏe TẠI ĐÂY.