5 cách làm kem xoài đơn giản dễ làm hơn bạn tưởng tượng

26/04/2020, 12:00 GMT+07:00

Xoài không chỉ có thể làm sinh tố, làm chè, ăn chính,... mà còn được làm thành món kem xoài huyền thoại chua chua ngọt ngọt, dẻo mịn, mát lạnh ăn là ghiền.

Trời nóng hầm hập mà được thưởng thức món kem xoài chua ngọt mát lạnh để nhâm nhi thì còn gì tuyệt vời hơn.

Nếu bạn ngại những món kem được bày bán bên ngoài không đảm bảo chất lượng, không rõ nguồn gốc thì có thể tự tay làm kem xoài với 5 cách làm vô cùng đơn giản sau đây:

 
Cùng tìm hiểu 5  cách làm kem xoài vô cùng đơn giản và nhanh chóng này nhé!
Cùng tìm hiểu 5  cách làm kem xoài vô cùng đơn giản và nhanh chóng này nhé!

1/ Cách làm kem xoài sữa chua

Vị xoài chua ngọt cộng với sữa chua đậm đặc sẽ khiến món kem xoài trở nên đặc biệt hơn

 
Kem xoài sữa chua khi thành phẩm - Ảnh minh họa
Kem xoài sữa chua khi thành phẩm - Ảnh minh họa

Nguyên liệu: 3 quả xoài chín, 4 hộp sữa chua có đường, kem sữa tươi, sữa đặc

Cách làm: 

- B1: Gọt vỏ xoài, cắt nhỏ xoài sau đó cho vào máy xay, thêm đường + sữa đặc +sữa tươi + sữa chua.

- B2: Chuẩn bị một tô to, cho 200ml sữa tươi vào -> đánh sữa tươi đến khi đặc dẻo (nếu có máy đánh trứng thì càng tốt, đánh tay thì hơi lâu một tí)

- B3: Sau khi đánh nhuyễn kem sữa tươi -> trộn hỗn hợp kem + xoài xay vào với nhau thật đều -> đổ ra hộp -> cho vào ngăn đá đến khi cứng lại -> thưởng thức.

>>  Bã đã biết: 5 cách nấu chè đậu xanh ngon bổ và cực dễ làm

2/ Cách làm kem xoài cream cheese

Thật ra làm kem không khó như mọi người tưởng tượng, chỉ cần biết cách làm một món kem xoài cơ bản thì bạn có thể tha hồ sáng tạo ra nhiều món kem khác. 

 
Kem xoài cream cheese - Ảnh Lê Thị Bích Thanh
Kem xoài cream cheese - Ảnh Lê Thị Bích Thanh

Nguyên liệu: 2-3 quả xoài chín, kem tươi, sữa đặc, vợt đánh trứng, máy xay, 80g Cream cheese

Cách làm:

- B1: Xoài rửa sạch ->gọt vỏ -> cắt xoài thật nhỏ -> cho vào chảo, thêm sữa đặc -> khuấy đều đến khi sên lại.

 
Sên xoài - Ảnh Lê Thị Bích Thanh
Sên xoài - Ảnh Lê Thị Bích Thanh

- B2: Kem tươi cho vào tủ lạnh, Cho 250g kem tươi vào bát, dùng máy đánh trứng hoặc vợt đánh trứng nếu không có thì dùng đũa đánh bằng tay, đánh nguyễn cho kem xốp đặc lại.

- B3: Múc từng muỗng kem tươi vào hỗn hợp xoài đảo thật đều tay để hỗn hợp hòa quyện vào với nhau cho vào khuôn rồi bỏ vào tủ lạnh.

3/ Cách làm kem xoài Philippines

Kết hợp giữa kem, xoài và bánh quy sẽ tạo nên món bánh kem xoài lạ miệng nhưng ăn rất ngon, bạn nhất định phải thử một lần.

Nguyên liệu: 3 quả xoài chín, 250g kem tươi, bánh quy Graham Crackers hoặc bánh quy vị cà phê là được, sữa đặc.

Cách làm: 

- B1: Xoài gọt vỏ, cắt thành lát mỏng 

 
Xoài cắt lát mỏng - kem tươi được đánh nhuyễn - Ảnh Dí Mập
Xoài cắt lát mỏng - kem tươi được đánh nhuyễn - Ảnh Dí Mập

- B2: Cho kem tươi vào bát, sau đó đánh nhuyễn tầm 10 phút cho thêm sữa đặc vào tiếp tục đánh đến khi bông ra.

- B3: Nghiền 1 ít bánh quy thành vụn nhỏ -> Lấy một hộp nhựa hoặc khuôn làm kem -> xếp từng lớp bánh quy - kem tươi - xoài - banh quy đến khi nào hết nguyên liệu thì rải lớp bánh quy đã nghiền lên trên cùng -> bỏ vào tủ lạnh.

 
Món kem xoài Philippines ăn sẽ ghiền - Ảnh Dí Mập
Món kem xoài Philippines ăn sẽ ghiền - Ảnh Dí Mập

Đến khi ăn chỉ cần cắt một phần ra và nhâm nhi là được rồi màu sắc hòa nhã cộng với vị kem ngon giòn vô cùng hấp dẫn.

>> Có thể bạn quan tâm: 4 cách nấu chè khoai dẻo vừa bùi vừa ngon ai cũng làm được

4/ Cách làm kem xoài sữa chua 3 tầng

Đối với cách làm kem xoài sữa chua 3 tầng bạn phải có khuôn làm kem thì khi đổ kem ra mới có tạo hình đẹp mắt.

 
Kem xoài 3 tầng đẹp mắt và ngon miệng - ảnh Cooky
Kem xoài 3 tầng đẹp mắt và ngon miệng - ảnh Cooky

Nguyên liệu: 3 quả xoài chín, sữa chua, mật ong, khuôn, nếu không có khuôn bạn có thể dùng ly nhựa.

Cách làm: 

- B1: Gọt vỏ xoài, cắt nhỏ cho vào máy xay cùng với mật ong

- B2: Cho sữa chua và 1/2 sinh tố xoài vừa xay vào tô trộn đều

- B3: Rửa sạch khuôn kem -> đổ lớp đầu là sữa chua vào khuôn sau đó cho vào tủ lạnh 1 tiếng -> lấy ra, cho lớp thứ 2 là sinh tố xoài -> bỏ vào tủ lạnh 1 tiếng -> lớp thứ 3 là sữa chua xoài.

Sau khi hoàn thành 3 lớp này bạn chỉ đợi chúng đông lạnh hoàn toàn là có thể thưởng thức được rồi, quá đơn giản đúng không.

>> Học hỏi: 3 cách làm bánh sữa chua thường và bánh sữa chua Đài Loan cực ngon

5/ Cách làm kem chuối xoài

Có thể kết hợp các loại trái cây với xoài để tạo ra một phiên bản kem xoài mới nhưng vị chỉ có ngon hơn mà thôi.

 
Món kem xoài chuối - ảnh minh họa
Món kem xoài chuối - ảnh minh họa

Nguyên liệu: 2 quả chuối chín, 1 xoài chín, sữa chua, sữa ông thọ, kem sữa tươi

Cách làm: 

- B1: Xoài và chuối bỏ vỏ, cắt nhỏ

- B2: Cho xoài + chuối + sữa chua + sữa ông thọ + kem sữa tươi vào xay nhuyễn

- B3: Đổ ra khay hoặc hộp cho vào tủ lạnh, đợi 2 tiếng lại lấy ra đảo một lần cho kem không bị đông đá, thêm 2 tiếng nữa là có thể ăn được rồi, bạn cũng có thể rắc một tí hạt vừng lên kem để trang trí.

Xoài không chỉ có thể ăn sống, ăn chính, làm gỏi...hay làm kem đều vô cùng ngon miệng, với những công thức làm kem xoài không hề phức tạp này chắc chắn bạn sẽ thấy việc làm kem không hề khó như mình tưởng đúng không, chúc các bạn thành công !

Công dụng của quả xoài đối với sức khỏe:

  • Xoài làm sạch da: Xoài sẽ làm sạch lỗ chân lông, mang lại làn da đầy sức sống cho bạn

  • Xoài giúp giảm cân: Trong xoài chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất giúp no lâu, bên cạnh đó còn đốt cháy calo và hỗ trợ giảm cân.

  • Tốt cho mắt: Vitamin A có trong xoài sẽ hỗ trợ thúc đẩy thị lực tốt, giảm khô mắt.

  • Tốt cho máu: Xoài chứa nhiều chất sắt nên vô cùng có lợi cho người thiếu máu, phụ nữ mang thai

  • Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C, A cùng 25 loại carotenoid khác nhau có trong xoài hoàn toàn có lợi cho hệ miễn dịch khỏe mạnh.

Thông qua bài viết này, chắc hẳn bạn đã biết 5 cách làm kem xoài vô cùng đơn giản và nhanh chóng như thế nào rồi đúng không? Đừng quên theo dõi YAN để cập nhật những xu hướng, thông tin ẩm thực bổ ích mới nhất hàng ngày nhé!