3 món ăn cực dễ làm để nấu tặng vợ vào ngày 20/10 này

20/10/2021, 17:00 GMT+07:00

Những món ăn tặng vợ ngày 20/10 dưới đây được nhiều ông chồng ưa chuộng làm vì độ đơn giản, tiện lợi nhưng lại có hương vị rất tuyệt vời. Hãy cùng xem bài viết bên dưới để tìm hiểu đó là những món nào nhé!

1. Mỳ xào hải sản

Đây vốn là món ăn quen thuộc với nhiều người bởi cách làm đơn giản, tiết kiệm thời gian nhưng vô cùng ngon miệng. 

Nguyên liệu cần có bao gồm:

  • Mì: Mì tôm 3-4 gói hoặc có thể sử dụng mì vắt để chế biến tùy theo khẩu vị
  • Tôm sú: 400g
  • Mực ống tươi: 300g
  • Rau cải xanh: 500g
  • Giá sống: 200g
  • Đậu cô ve: 200g
  • Ngò rí, gừng, ớt, cà rốt, hành lá, hành tím, hành tây, tỏi: lượng vừa đủ ăn

Các loại gia vị nêm nếm như: Tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, dầu ăn

Cách làm như sau:

Công đoạn sơ chế nguyên liệu:

  • Để sợi mì được mềm hơn, ta chần mì sơ nước sôi rồi cho mì vào tô có chứa nước lạnh để sợi mì không bị dính nhau. Sau đó, vớt mì ra rổ và để mì ráo nước. Trong trường hợp bạn sử dụng mì trứng tươi để nấu thì có thể bỏ qua bước này. 

  • Bóc vỏ hành tỏi và băm nhỏ ra

  • Rửa sạch tôm, bóc vỏ, bỏ đầu và để cho ráo nước. Sau đó ướp một nửa tôm với nửa thìa cà phê bột ngọt, nửa thìa cà phê hạt nêm, nửa thìa cà phê đường và hành tỏi băm cùng với một chút hạt tiêu và dầu ăn.

  • Làm sạch phần mực, để ráo nước rồi thái miếng vừa ăn. 

  • Sơ chế rau củ quả:

  • Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ. Có thể cắt cà rốt thành sợi hoặc hình hoa tùy sở thích.

  • Tiếp theo bóc vỏ hành tây, rửa sạch và thái múi cau.

  • Cắt bỏ rễ hành lá, rửa sạch và thái khúc từ 1 – 2cm.

  • Tiếp tục sơ chế phần giá bằng cách rửa sạch và để ráo, nhặt đậu cô ve và rau cải xanh, rửa sạch, để ráo nước và thái khúc vừa ăn.

Công đoạn chế biến:

  • Đặt chảo lên bếp và đun nóng dầu ăn. Sau đó cho hành tỏi băm nhuyễn vào để phi thơm. Tiếp tục cho mực và tôm vào xào tái và đổ ra đĩa, để riêng.

  • Cho hành tỏi đã băm nhuyễn vào chảo để phi thơm và cho thêm cà rốt, đậu cove vào. Sau khi xào chín rồi thì vớt ra đĩa.

  • Đập dập gừng tươi rồi bỏ vào chảo để phi thơm. Tiếp theo cho mì, giá, rau cải xanh vào xào chung trong khoảng từ 1 – 3 phút. Sau đó thêm mực, tôm, đậu cove, cà rốt vào đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi cho hành tây, tiêu, hành lá vào cho thơm. Trộn đều chảo rồi tắt bếp và dọn ra đĩa

  • Có thể ăn mì cùng nước tương, tương ớt để thêm đậm vị

Dám chắc rằng khó ai có thể cưỡng lại được đĩa mì xào vàng óng ả, điểm xuyết thêm là rau củ tươi rói cùng những miếng tôm, mực giòn sần sật và mọng nước.

 
Mì xào tôm mực đơn giản, dễ làm.
Mì xào tôm mực đơn giản, dễ làm.

>> Xem thêm: Mẹo làm thịt kho tàu ngon ngất ngây mà ai cũng phải biết

2. Gỏi gà bắp cải

Nếu đã ngán những món ăn nhiều dầu mỡ thì có lẽ các ông chồng nên cân nhắc thử trổ tài với món gỏi gà bắp cải thanh mát và hấp dẫn. Món ăn tặng vợ ngày 20.10 này sẽ khiến phái đẹp phải trầm trồ khen ngợi tài bếp núc đấy!

Ngon miệng là thế nhưng cách làm của món này lại vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu:

  • Nửa con gà

  • 500 gr bắp cải (nửa trái)

  • 1 củ cà rốt

  • 1 ít lá chanh

  • 6 củ hành tím

  • 3 tép tỏi băm nhuyễn

  • 1 trái ớt băm nhuyễn hoặc nhiều hơn tùy khẩu vị

  •  Nửa quả chanh

  •  Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, muối

 Cách làm:

  • Sơ chế, rửa sạch gà, mang đi luộc chín rồi xé sợi. 

  • Rửa sạch bắp cải, thái sợi nhỏ vừa ăn rồi cho vào một thìa muối trộn đều, để trong 10 phút.

  • Cà rốt, ớt và lá chanh đem rửa sạch rồi thái nhỏ vừa ăn.

  • Đun nóng dầu ăn trên chảo, cho hành tím vào và đảo liên tục trên lửa nhỏ. Khi hành ngả sang màu vàng giòn thì tắt bếp, để thêm khoảng 2 phút rồi vớt ra chén nhỏ

  • Pha nước trộn gỏi bằng cách cho đường, nước mắm, tỏi ớt băm và nước cốt chanh vào bát, khuấy đều cho các thành phần tan ra và trộn vào nhau. Cuối cùng cho cà rốt, thịt gà, bắp cải, phần hành tím phi và lá chanh đã thái sợi vào âu lớn, trộn đều cùng nước trộn gỏi, nhẹ nhàng trộn trong khoảng 3 phút cho các nguyên liệu thấm hết gia vị, sau đó nêm nếm lại cho vừa miệng rồi cho ra dĩa và thưởng thức. Thịt gà dai dai, cùng bắp cải mọng nước và phần gia vị cuốn hút chắc chắn sẽ tỏa ra một sức hấp dẫn tuyệt vời mà lại không gây ngán

 
Gỏi gà bắp cải thanh mát.
Gỏi gà bắp cải thanh mát.

>> Có thể bạn quan tâm: [YAN Review] Top 10 quán bánh ướt ngon nhất ở Sài Gòn

3. Thịt bò xào nấm kim châm

Đây cũng là một món ăn thơm ngon lạ miệng mà các ông chồng nên thử nấu cho vợ mình nhé!

Nguyên liệu bao gồm: 

  • Thịt bò: 500g

  • Nấm kim châm: 400g

  • Cà rốt: 1 củ

  • Hành lá, tỏi, ớt và các gia vị như: nước mắm, đường, muối, hạt tiêu, bột ngọt,...

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu để chuẩn bị nấu ăn:

  • Thịt bò rửa sạch và thái thành từng miếng nhỏ vừa miệng. Tỏi và cà rốt rửa sạch, băm nhuyễn tỏi và thái sợi cà rốt.
  • Nấm kim châm rửa sạch, xắt miếng vừa ăn

  • Ướp phần thịt bò với nước tương, hạt nêm, dầu hào, đường và tỏi băm trong vòng khoảng 5 phút.

Chế biến món ăn: Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào và xào phần cà rốt trước. Khi cà rốt gần chín thì cho phần thịt bò đã ướp trước đó vào cùng phần nấm kim châm và xào chung. Đảo đều trên chảo trong vòng 3 phút, cho thêm hành lá, ớt và tiêu và nêm nếm vừa miệng là bạn hoàn tất món ăn.

 
Thịt bò xào nấm kim châm thơm ngon, hấp dẫn.
Thịt bò xào nấm kim châm thơm ngon, hấp dẫn.

Trên đây là những món ăn tặng vợ ngày 20/10 đơn giản, dễ làm nhưng vẫn đem lại nhiều ấn tượng với nửa kia. Các ông chồng còn chần chừ gì mà không vào bếp để trổ tài nấu nướng ngay. Hãy để mỗi ngày của những phụ nữ mà bạn yêu thương trôi qua thật ý nghĩa chứ không riêng gì 20/10 nhé! Hy vọng bài viết này của YAN đã cung cấp được cho bạn nhiều thông tin bổ ích. Hãy theo dõi hàng ngày để biết thêm được nhiều mẹo hay và những câu chuyện thú vị trong cuộc sống nhé!

NHỮNG CÁCH ĐỂ LÀM PHỤ NỮ VUI TRONG NGÀY 20/10

Nếu bạn là một người đàn ông không quá khéo tay thì bên cạnh việc vào bếp nấu nướng nhân dịp 20/10, vẫn có những cách gây bất ngờ khác để giúp ghi điểm trong mắt chị em phụ nữ đấy nhé!

Tặng một bó hoa tươi thật to: Hoa là món quà quen thuộc nhưng chưa bao giờ lỗi thời. Đặc biệt trong những sự kiện đặc biệt, một bó hoa đẹp, giá trị và siêu to đảm bảo không người phụ nữ nào có thể chối từ

Đi hẹn hò: Một buổi tối sẽ thật lãng mạn làm sao khi được ở bên cạnh người mình yêu thương, cùng nhau tận hưởng khoảnh khắc ấm cúng trôi qua mà không bị công việc hay bất cứ vướng bận nào làm phiền.