Bỏ túi ngay 3 cách làm bắp rang bơ siêu ngon và cực đơn giản tại nhà

26/07/2021, 21:00 GMT+07:00

Thèm bắp rang bơ nhưng lại không đi mua được, làm sao đây? Bạn có thể thử cách làm bắp rang bơ tại nhà với các vật dụng đơn giản có sẵn trong bếp.

Bắp rang bơ là một món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích, không chỉ riêng gì các bạn nhỏ mà ngay cả người lớn tuổi như bậc phụ huynh cũng không cưỡng lại được. Vừa nhâm nhi bắp rang vừa xem phim cùng gia đình thì còn gì bằng. Vậy các bạn đã biết cách làm bắp rang bơ tại nhà chưa? Đa phần mọi người đều nghĩ rằng phải có máy chuyên dụng mới có thể làm được món bắp rang bơ này.

Thực tế thì chúng ta vẫn có thể làm bắp rang bơ tại nhà với những vật dụng có sẵn như nồi cơm điện, lò vi sóng, chảo,... Cách chế biến bắp rang bơ tại nhà lại cực kỳ đơn giản và dễ làm. Hãy tham khảo những cách dưới đây nhé!

Bắp rang bơ là một món ăn vặt đơn giản và thơm ngon mà bạn có thể làm tại nhà.
Bắp rang bơ là một món ăn vặt đơn giản và thơm ngon mà bạn có thể làm tại nhà.

1. Cách làm bắp rang bơ bằng chảo, nồi sâu đáy

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị làm bắp rang bơ: 

  • 3 thìa dầu ăn
  • 200g bắp khô 
  • 70g bơ lạt
  • 100g đường
  • 1 nồi sâu đáy có đường kính lớn, nắp đậy
  • 1 chiếc chảo sâu lòng

4 bước làm bắp rang bơ bằng nồi:

Bước 1: Làm nóng nồi và cho 3 muỗng dầu ăn vào, điều chỉnh lửa vừa. Cho vài hạt bắp vào để thử xem nồi đã đủ độ nóng chưa. Nếu thấy bắp đã nổ hết rồi thì cho số còn lại vào và đậy nắp lại. Nếu nắp không có lỗ thoát hơi thì nên đậy hé ra. 

Bước 2: Dùng hai quai lắc nhẹ nồi để bắp nổ đều hết và không bị cháy. 

Bước 3: Khi nghe bắp ngừng nổ và bung hạt thì tắt bếp. Đợi vài giây cho những hạt bắp cuối cùng nổ hết thì mở nắp nồi, tránh để lâu hơi nước trên nắp sẽ làm mềm bắp. 

Bước 4: Cho 80ml nước với 100g đường vào chảo khuấy đều, để nhỏ lửa cho đến khi đường tan chảy hết và chuyển dần sang màu caramel. Cho 70g bơ lạt vào và khuấy đều đến khi bơ tan và hỗn hợp đặc sệt lại. Cho số bắp nổ vừa rồi vào trong hỗn hợp và đảo cho đến khi các hạt bắp thấm đều caramel. Để nguội là bạn đã có thể thưởng thức được rồi. 

Các bước làm món bắp rang bơ tại nhà bằng nồi sâu đáy.
Các bước làm món bắp rang bơ tại nhà bằng nồi sâu đáy.

>> Xem thêm: Tại sao tất cả các rạp chiếu phim trên thế giới đều bán bắp rang bơ?

Cách làm bắp rang bơ tại nhà bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 100g hạt bắp khô
  • 3 muỗng dầu ăn
  • 50g bơ

Các bước làm bắp rang bơ bằng nồi cơm điện:

Bước 1: Vệ sinh nồi cơm điện và lau thật khô để bắp được nổ đều và giòn hơn. 

Bước 2: Cắm điện cho nồi cơm nóng, cho 3 muỗng dầu ăn vào ấn sang chế độ nấu tầm 1 phút rồi cho 50g bơ vào và đậy nắp. 

Bước 3: Sau khi bơ đã tan hết, ấn nút sang chế độ hâm nóng. Cho hạt bắp vào đảo đều cho thấm bơ và dầu. Tiếp tục đậy nắp lại và ấn nút sang chế độ nấu lần 2. Cứ sau 2 phút lại mở nắp nồi đảo bắp rồi đậy lại.

Bước 4: Khi nghe tiếng bắp nổ, mở nắp dùng đôi đũa dài đảo đều cho bắp nổ hết. Đến khi bắp ngừng nổ hẳn là chúng ta đã có món bắp rang rồi. Lúc này bạn có thể áo thêm cho bắp rang một lớp phô mai lắc béo ngậy hoặc hương vị ngon ngọt của caramel thông thường là đủ.

Bạn vẫn có thể thưởng thức được món bắp rang bơ chỉ với hai chế độ nấu và hâm nóng trên nồi cơm điện.
Bạn vẫn có thể thưởng thức được món bắp rang bơ chỉ với hai chế độ nấu và hâm nóng trên nồi cơm điện.

>> Đừng bỏ lỡ: Bạn có biết lí do tại sao rạp chiếu phim lại phục vụ bỏng ngô không?

Cách làm bắp rang bơ bằng lò vi sóng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 2 chiếc túi giấy
  • 100g bắp khô
  • 50g bơ
  • 50g đường

Các bước làm bắp rang bằng lò vi sóng:

Bước 1: Cho 100g bắp khô vào hai túi giấy và gấp mép giấy lại. 

Bước 2: Cho hai túi bắp vừa rồi vào lò vi sóng trong 3 phút và đợi cho bắp nổ hết. 

Bước 3: Trong lúc đợi bắp nổ chúng ta sẽ cho khoảng 40ml nước đun sôi với 50g bơ và đường, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại và cho vào phần bắp rang vừa nổ xong. Trộn hoặc lắc đều cho bắp rang và hỗn hợp hòa trộn vào nhau là bạn có thể thưởng thức ngay. 

Chỉ cần cho túi bắp vào lò vi sóng và đợi trong phút chốc là có ngay món bắp rang giòn tan. 
Chỉ cần cho túi bắp vào lò vi sóng và đợi trong phút chốc là có ngay món bắp rang giòn tan. 

Một số lưu ý và mẹo để giúp bạn làm thành công món bắp rang bơ tại nhà

  • Bạn có thể mua bắp vàng khô có sẵn trong siêu thị, loại chuyên dùng để làm bắp rang bơ. Hoặc dùng bắp tươi tách hạt, phơi khô và để dùng dần đều được. 
  • Khi làm bắp rang không cần phải cho quá nhiều hạt, vì khi hạt bắp nổ ra sẽ rất to.
  • Nên dùng bơ nhạt để tạo độ béo và thơm, vì bạn còn một lớp hương vị caramel hoặc phô mai bên ngoài bắp rang nữa nên không cần phải dùng bơ ngọt sẽ khiến món ăn bị ngấy. 
  • Ngoài hương vị bắp rang bơ truyền thống, bạn có thể biến tấu với các nguyên liệu khác như bột matcha, cafe, bột phô mai cay,...để bắp rang bơ có thêm nhiều hương vị mới lạ, kích thích vị giác hơn. 

Bạn có thể mix với những nguyên liệu như matcha, phô mai, socola,...để bắp thêm đa dạng.
Bạn có thể mix với những nguyên liệu như matcha, phô mai, socola,...để bắp thêm đa dạng.

Bạn thấy đó chỉ với những nguyên liệu đơn giản và vật dụng có sẵn trong bếp là chúng ta đã có ngay món bắp rang bơ tại nhà. Trên đây là những cách làm bắp rang bơ cực dễ tại nhà. Vừa đảm bảo vệ sinh, vừa tiết kiệm chi phí mà lại còn ngon không thua gì ở tiệm, sao bạn không thử nhỉ? 

>> Có thể bạn quan tâm: 3 cách làm vịt nấu chao ngon đậm đà tại nhà

Xem thêm nhiều tin tức mới và hấp dẫn hơn tại YAN nhé!

Ảnh: Pinterest

BẠN CÓ BIẾT LÝ DO TẠI SAO HẦU HẾT RẠP CHIẾU PHIM ĐỀU CÓ BÁN BẮP RANG BƠ KHÔNG?

Có thể nói bắp rang bơ là món không thể thiếu mỗi khi đến các rạp chiếu phim. Mùi thơm dễ chịu, hạt bắp giòn tan trong miệng kết hợp cùng hương vị béo ngậy của phô mai hay ngọt dịu của caramel khiến bạn không cưỡng lại được. Dù là trẻ nhỏ cho đến các bậc phụ huynh đều không thể kiềm lòng trước món bắp rang bơ này. 

Nhưng bạn có biết lý do tại sao hầu hết tất cả các rạp chiếu phim đều có bán bắp rang bơ không? Tại sao lại là bắp rang bơ mà không phải là món khác? 

Xem thêm TẠI ĐÂY!