Tọa lạc ngay tại chân núi LangBiang, Bon LangBiang Village cho thực khách cơ hội thưởng thức các món ăn đặc sản rừng núi ngon không lối thoát, trải nghiệm show cồng chiêng tìm hiểu văn hóa của người đồng bào vô cùng lý thú tại Đà Lạt.

Lợi thế lớn nhất của Bon LangBiang Village là nằm sát bên điểm tham quan ngoại ô “hot” nhất nhì Đà Lạt nên không gian ở đây luôn mát mẻ và cực kì gần gũi với thiên nhiên. Vì vậy, bạn vừa được thưởng thức các món ngon đặc sản, vừa được mục sở thị và hiểu thêm về văn hóa của người Lạch, lại còn được thả mình vào không gian đại ngàn hùng vĩ xanh ngút ngàn, vô cùng yên tĩnh và trong lành.

Bật mí là chủ quán và đầu bếp của Bon LangBiang Village đều là người đồng bào nên các món của quán đảm bảo giữ nguyên hương vị đặc trưng và ngon đúng điệu. Hơn thế, nguyên liệu chính trong các món đều là “tự cung tự cấp”: heo là heo rừng nuôi thả tự nhiên, gà đồi trong vườn nhà, cá bắt từ suối,… nên thịt dai chứ không hề nhão, hội sành ăn vừa cắn một miếng đã tấm tắc khen ngon.

Món ngon nhất và best seller chính là gà nướng + cơm lam.Cơm lam dẻo thơm, cơm được nướng cùng lá mía, tạo màu bằng lá cẩm, khi ăn vẫn giữ được độ dẻo và dính, chấm cùng muối vừng. Gà trước khi đem nướng còn được nêm với các loại gia vị đặc biệt, nướng trên than hồng cho vừa chín tới để giữ được vị ngọt cùng mùi thơm thoang thoảng đặc biệt. Hai món này khi ăn cùng nhau thì càng làm chúng thêm đậm đà lôi cuốn, càng ăn lại càng mê. Đảm bảo “hao cơm, hao gà” lắm nha!

Về món heo mọi nướng xiên, da heo được nướng để gia giảm dầu mỡ nên giòn rụm và không hề ngán, càng ăn lại càng ghiền. Sườn nướng thì độ ngon không cần bàn cãi. Sườn được nướng trên bếp lửa bập bùng, ăn ngay lúc nóng, vừa có thịt, vừa có mỡ một chút xíu, đỉnh cực đỉnh.

Ngoài các món đặc sản núi rừng thì “recommend” thực khách nên thưởng thức thêm các món Thái như cá hấp chanh kiểu Thái, gỏi đu đủ Thái Lan,... Bật mí là chủ quán đã có tới hơn 10 năm ở Thái nên nếu so về cách nấu nướng nêm nếm những món này thì không quán ăn nào ở Đà Lạt “vượt mặt” được Bon LangBiang Village đâu nhé!

Chưa hết đâu, đến Bon Lang Biang Village thực khách còn được tham gia trải nghiệm các chương trình giới thiệu văn hoá của người đồng bào, giao lưu văn hóa cồng chiêng, cùng nhảy múa hát hò, đốt lửa và uống rượu cần cho thực khách khi đến quán nữa, đảm bảo là ăn uống vui chơi no say quên lối về.

Mở cửa từ 9:00 đến 21:00 mỗi ngày

Địa chỉ: Bên cạnh bến xe lên đỉnh Langbiang, Lạc Dương, Đà Lạt

Đặc biệt, nếu bạn cũng là một “anh chủ, chị chủ” thân thiện hiếu khách, tự tin về background và các món của nhà hàng mình chất lượng “cũng rất gì và này nọ” thì đừng ngại mà liên hệ với Ghiền Đà Lạt để các bạn admin đến “mục sở thị” và giới thiệu quán  của bạn cho nhiều người khác cùng biết nhé! Các bạn liên hệ review theo hotline 0939119024.

Đừng quên chia sẻ trải nghiệm ăn uống của bạn tại group Ghiền Đà Lạt và theo dõi yan.vn để không bỏ lỡ tin tức và cập nhận xu hướng mới nhất về Đà Lạt nhé!