Nấm mối - đặc sản mùa mưa với vị ngọt tự nhiên được member Việt Nam Ơi giới thiệu

Người ta thường nói, thiên nhiên luôn chứa đựng biết bao điều tươi đẹp mà con người còn chưa khám phá hết, bởi nơi đất mẹ đã sản sinh ra bao "của ngon vật lạ" - những món quà vô giá mà không phải nơi đâu cũng có. Hãy cùng Võ Quốc Thông - member Việt Nam Ơi khám phá nấm mối miền Tây - vị ngon từ đất lành, đặc sản mùa mưa với vị ngọt tự nhiên khiến bao người mê mệt.

Có thể bạn chưa biết, Việt Nam Ơi là cộng đồng du lịch đã và đang nhận được "cả bầu trời thương thương" từ mạng xã hội, bởi nơi đây có tất tần tật những kinh nghiệm du hý hay ho cùng những kiến thức về văn hóa, phong tục tập quán và con người Việt Nam. Bên cạnh đó, group Việt Nam Ơi còn là nơi chia sẻ những bức ảnh và câu chuyện đầy tính nhân văn làm lay động lòng người.

Và bạn Võ Quốc Thông - thành viên group Việt Nam Ơi đã chia sẻ với mọi người một đặc sản vào mùa mưa ở xứ dừa Bến Tre, mang cái hồn và sự tinh túy của miền quê Việt Nam. Người ta thường nói rằng, sau cơn mưa trời lại sáng, còn đối với người dân Bến Tre, sau cơn mưa là "trời mọc nấm" đã vô cùng tận luôn. 

Tuy nhiên, mùa nấm chỉ rộ lên vào khoảng tháng 5 đến tháng 8 âm lịch, nhất là vào tháng 6 và tháng 7, "cả bầu trời" nấm xuất hiện ở nơi đây khiến ai cũng say như điếu đổ.

Và bạn Quốc Thông có chia sẻ với các member Việt Nam Ơi rằng, hái nấm là một cái duyên bởi không phải ai cũng thấy được, có người đi qua mà lại đạp nát. Thông thường, nấm mối thường mọc vào lúc 3-5 giờ sáng và được thu hoạch khi mặt trời còn chưa ló rạng, có khi thì sau những cơn mưa là ta bắt gặp nấm ngay. Tuy nhiên, nếu không hái nấm ngay khi nấm rộ, đến ban trưa là nấm sẽ tàn hoặc bị mối bò lên mà đục vào trong thân.

Thường thì nấm mối sẽ có màu nâu sậm và sinh sôi ở những gò đất cao hoặc dưới gốc cây, tán lá thấp, đôi khi người dân miền Tây còn bắt gặp nấm ở những vườn dừa có nhiều tàu dừa mục.

Thế nhưng, do khó bắt gặp và khó hái, lại dễ dập nát và khó vận chuyển, nên nấm mối thường có giá thành rất cao. Vào đầu mùa, nếu mua tại vườn nấm thường có giá dao động từ 200.000 - 300.000 đồng một ký, có khi còn lên đến 500.000 đồng một ký nếu khan hiếm. Và nếu nấm mối lên đến thành phố, giá nấm lại lên đến 1.000.000 - 1.500.000 đồng một ký.

Và bạn Võ Quốc Thông đã bật mí một số món ngon được chế biến từ nấm mối: "Nấm mối xào muối ớt, nấm mối nướng lá cách, nấu mối nấu canh rau, cháo nấm mối, bánh xèo nấm mối, bánh canh nấm mối, nấm mối kho tiêu,… Nấm mối có vị ngọt tự nhiên, được xem là món ngon của trời, khi chế biến món gì cũng ngon cả, ăn một lần cũng đủ làm bạn xao xuyến nhớ mãi."

Thế đấy, ông trời đã phú nấm mối cho các tỉnh miền Tây và cả miền Trung và Nam Bộ. Và nếu có dịp về Bến Tre, đừng quên thưởng thức loại nấm được mệnh danh là "vua nấm" này, khiến bạn mê mẩn và xuýt xoa mãi không thôi vì nấm mối đúng là "cực phẩm".

Đừng quên tham gia vào group Việt Nam Ơi để cùng nhau chia sẻ những kinh nghiệm du hý hay ho và kiến thức về văn hóa, phong tục tập quán và con người Việt Nam khắp 63 tỉnh thành. Chắc hẳn rằng, Việt Nam Ơi sẽ khiến thanh xuân của bạn tươi đẹp và rực rỡ hơn bao giờ hết.

Ảnh: Võ Quốc Thông - thành viên group Việt Nam Ơi

You can tell friends this post!

Tin liên quan

Comments

Phát hiện quán lẩu tomyum và các món “ăn là mê” tại Đà Lạt

Tám Lúa – quán ăn được hội mê ăn uống cực kỳ yêu thích tại phố núi bởi vô số món ăn ngon cùng nhiều điểm cộng to đùng, khiến thực khách khó tính nhất cũng phải

Quán dimsum “ngon chuẩn vị - giá học sinh” cho hội mê ăn uống tại Đà Lạt

Nếu đã và đang tìm kiếm quán ăn theo phong cách Trung Hoa với các món ngon chuẩn vị thì gợi ý cho bạn Trần Ký Mì Gia Dimsum – địa chỉ ăn uống khiến thực khách

“Chill xuyên đêm” tại nhà hàng beer  được giới trẻ yêu thích bậc nhất tại Đà Lạt

Là quán ăn không còn xa lạ gì với hội mê ăn uống, nhất là giới trẻ tại Đà Lạt, Khịa Beer & Fun – quán BBQ mà bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm phố núi.

Những điều không thể bỏ lỡ nếu đi Đà Lạt vào tuần này

Nếu bạn đã và đang có dự định du lịch Đà Lạt trong tháng 1, đặc biệt trong tuần này thì không thể bỏ qua trải nghiệm “vui quên lối về” dưới đây tại phố núi nhé!

Quán ăn vintage chuyên các món thuần chay cực ngon tại Đà Lạt

Nếu là một tín đồ yêu thích không gian vintage ấm cúng và các món ăn thuần chay chuẩn Tây thì không thể bỏ lỡ ĐÂY Cafe & Gastropub – địa chỉ ăn uống được nhiều

Ẩm thực và không gian “phố cổ Hà Nội thu nhỏ” vừa xuất hiện giữa lòng Đà Lạt

Là một tín đồ mê ăn uống và cực thích những món ngon thủ đô. Vừa hay, một quán ăn phong cách “Hà Nội phố” vừa xuất hiện giữa lòng Đà Lạt thì không chần chừ mình

Xuất hiện điểm check in mới toanh “chill từng xăng-ti-mét” cho dân mê sống ảo

Đà Lạt chưa bao giờ làm những ai yêu mến nó phải thất vọng bởi cứ dăm bữa lại “bóc tem” điểm check-in mới xịn sò. Bật mí là phố núi vừa xuất hiện Vạn Thành Hill

Quán cà phê “ôm trọn” bình minh và hoàng hôn Đà Lạt - Ngày Của Nắng

Ngày Của Nắng – quán cà phê đang khiến hội mê xê dịch “phát cuồng” vì có view ngắm bình minh và hoàng hôn cực phẩm. Hơn thế, bật mí nhè nhẹ là quán còn có vô và

Hot Hòn Họt: Bức tường vàng Cối Xay Gió chính thức “come back”

Giữ đúng lời hứa với những tín đồ mê xê dịch và yêu thích bức tường vàng huyền thoại này, Cối Xay Gió đã chính thức come back và bắt đầu mở cửa đón khách check

Buffet nướng view hồ cực tình ngay lòng Đà Lạt - Lơ-ghim Cafe & Bistro

Đi Đà Lạt mà ăn mấy món ngon “nóng hổi vừa thổi vừa ăn” thì quá là đúng bài. Bật mí một trong những địa chỉ ăn uống tấp nập về chiều tối được thực khách vô cùng

"Ngon nức nở" món lẩu bò nhúng và tủy bò chiên được người Đà Lạt “mê mệt”

Đà Lạt không thiếu những món ăn ngon nhưng để lùng ra địa chỉ quán ăn đáp ứng đủ tiêu chí ngon – bổ - rẻ - chủ quán thân thiện thì không đâu bằng Quán Khói nhé!

Background cổ tích “hót hòn họt” được giới trẻ mê mẩn tại Đà Lạt

Có lẽ không còn xa lạ gì với những ai ghiền Đà Lạt và mê sống ảo thứ thiệt, Crazy House là biệt thự du lịch có kiến trúc cổ tích cực kỳ mãn nhãn mà bạn không th