Đến Gia Lai quyết ăn bằng hết 4 món đặc sản này, kẻo “xuống núi” thèm mà không có!

Dân du lịch tìm đến Gia Lai để vừa "refresh" đầu óc bằng không khí trong lành miền rừng núi, vừa làm đầy cái bụng bằng các món ẩm thực đặc sắc không nơi đâu có được.

Gia Lai là một tỉnh miền núi, nằm về phía Bắc của vùng Tây Nguyên. Dân Gia Lai thường gọi vui quê mình là “đất nước Gia Lai” vì tỉnh này khá rộng lớn (là tỉnh có diện tích lớn thứ 2 Việt Nam), còn văn hóa, ẩm thực thì vô cùng phong phú, đa dạng.

Việt Nam Ơi “mách” bạn 4 món đặc sản mà khi đến Gia Lai bạn không thể bỏ lỡ.

1. Phở hai tô (hay còn gọi là phở khô)

Gọi là “phở” chứ món này không giống món phở mà bạn thường ăn đâu. Đây là món ăn sáng phổ biến của người dân Gia Lai.

Đúng như tên gọi, bạn sẽ được phục vụ 2 tô: 1 tô phở khô và 1 tô nước dùng. Tô phở có kèm hành phi và các loại topping (tùy loại phở bạn gọi, topping có thể là gà, tép mỡ,…), ăn kèm với tương đen, tương ớt. Điểm đặc biệt là món này không sử dụng bánh phở mà sử dụng sợi hủ tiếu thay thế.

Trong khi đó, tô nước lèo trong, ngọt vị xương và được bỏ vào ít hành ngò. Bạn có thể trộn hai tô ăn chung, hoặc ăn riêng để thưởng thức trọn vẹn mùi vị. Người dân ở đây thì thường ăn riêng hai tô, tức là ăn một đũa bánh rồi dùng vài muỗng nước lèo, cứ thế lặp đi lặp lại.

Một số điểm phở khô nổi tiếng ở Pleiku là phở khô bé Tư, phở khô Hồng,…

2. Bún cua thối (một số nơi thay đổi nguyên liệu, gọi là bún mắm thối)


Bạn cần một chút ít “can đảm” ban đầu để thưởng thức món ăn đặc sản này.​

Đây có lẽ là món đặc sản kén người ăn nhất của Gia Lai. Theo dân Gia Lai thì món này “nặng đô, nặng mùi” hơn các loại bún mắm, bún đậu mắm tôm nhiều lần.

Theo đó, nước cốt cua được ủ cho lên men, sau đó nấu lên rồi ăn với bún tươi, kèm với các loại topping như trứng vịt luộc, rau sống,… Với nhiều người ăn không quen, đây có thể là một món ăn “kinh dị”, song với người dân Gia Lai, món bún cua thối là món ăn được ưa thích bậc nhất. Giá của một tô cũng khá mềm, chỉ từ 10 -15k.

3. Gà nướng cơm lam

Món này là ẩm thực truyền thống của dân tộc đồng bào Gia Rai sinh sống ở miền núi. Cơm lam là loại cơm nấu bằng gạo nếp, sau đó tiếp tục nấu trong ống tre, ăn rất dẻo và thơm. Trong khi đó, gà là loại gà thả vườn, khi nướng lên thịt ăn dai và chắc, khác hẳn so với loại thịt gà công nghiệp thường bán trong các siêu thị.

Ở Pleiku, bạn có thể ăn món này ở các nhà hàng dân tộc như nhà hàng T’ Nưng, cũng là địa chỉ bán gà nướng nổi tiếng nhất. Đừng nghĩ ăn món dân tộc là phải ngồi đất, trải bạt trước đống lửa mới ăn được nhé!

4. Cà phê

Nhắc đến đặc sản miền Tây Nguyên Việt Nam thì không thể loại cà phê ra khỏi danh sách! Tỉnh Đắk Lắk nổi tiếng nhất về cà phê, nhưng cà phê Gia Lai cũng không kém cạnh. Ở khắp mọi nơi trong Gia Lai, từ quán vỉa hè đến quán máy lạnh, bạn đều có thể thưởng thức những ly cà phê thơm, đậm vị. Đặc biệt là giá cà phê ở đây khá rẻ, chỉ khoảng 12k là bạn đã có thể thưởng một ly cà phê chất lượng nhất.

Trong trường hợp bạn ghé các quán nổi tiếng như Huế Xưa, không gian đẹp, cổ kính, vừa nhâm nhi vừa ngắm cảnh thì giá một ly sẽ đội lên một tí - 16k/ly, vẫn ổn! Bên cạnh đó, dân Gia Lai chính gốc gợi ý bạn thử quán Thu Hà ở thành phố Pleiku, đây là quán cà phê nhận được nhiều bằng khen về cà phê, qua đó đảm bảo chất lượng.

Lưu ý ăn cho hết 4 món đặc sản này khi đến Gia Lai, kẻo lúc “xuống núi” rồi thèm thì không tìm được nơi nào có hương vị đúng gốc đâu!

Ảnh: Việt Nam Ơi

Cùng Việt Nam Ơi chia sẻ những địa danh, ẩm thực địa phương, văn hóa bản địa của mọi vùng miền của đất nước Việt Nam.

 

You can tell friends this post!

Tin liên quan

Comments

Ngã ngửa trước vẻ đẹp của điểm check-in Đà Lạt hơn 50 góc sống ảo – 3D World

Đến Đà Lạt, nếu bạn đang tìm một điểm checkin đẹp – độc – lạ thì đừng quên ghé phim trường 3D World nhé. Đảm bảo khiến bất kỳ ai từng ghé đến đều phải hài lòng.

Ghiền Đà Lạt đồng hành cùng Dalat Guiding Talent - cuộc thi tìm kiếm nhân tài cho ngành du lịch

Là cuộc thi dành riêng cho các bạn sinh viên, học sinh trên địa bàn thành phố Đà Lạt, Dalat Guiding Talent đang được rất nhiều người dành sự quan tâm ưu ái đặc

Dalat Guiding Talent: Cuộc thi về du lịch lần đầu tiên được tổ chức tại Đà Lạt

Được tổ chức bởi khoa du lịch của trường Đại Học Đà Lạt, Dalat Guiding Talent là sân chơi bổ ích được đông đảo các bạn trẻ nhiệt tình tham gia, hưởng ứng.

Note ngay 10 điểm đến đón bình minh và hoàng hôn đẹp nhất Đà Lạt

Đà Lạt được mệnh danh là thành phố du lịch đẹp bất chấp ngày đêm. Từ những chiều hoàng hôn lộng gió cho đến những sáng bình minh Đà Lạt tinh mơ. Tất cả đều đẹp

Đà Lạt xuất hiện ngôi làng phép thuật “cứ đứng vào là có ảnh đẹp”

Nếu đã và đang có dự định du lịch Đà Lạt thời gian tới, mong muốn khám phá điểm check-in đẹp – độc – lạ và ít người biết thì không thể không note Magic Land vào

"Note" ngay Gà Nướng Tửu Lầu 89k ngon khó cưỡng đốn tim hội cuồng ăn tại Đà Lạt

Buổi tối lành lạnh của Đà Lạt, rủ rê bạn bè ghé Gà Nướng Tửu Lầu chill no say quên đường về thì quá đúng bài. Chính vì quán có vô vàn điểm cộng to đùng nên chẳn

Homestay Đà Lạt hút du khách đến lưu trú rần rần vì đẹp như studio

Đi Đà Lạt, ngoài check-in những điểm đến xịn sò thì tìm được điểm lưu trú “cực phẩm” cũng là điều mình cực kỳ hài lòng trong chuyến du lịch 3N2Đ vừa qua. Chính

Chán xô bồ, giới trẻ rần rần rủ nhau check-in quán cafe ngoại ô đẹp nhất Đà Lạt

Đà Lạt đã và đang vào mùa du lịch sôi động nhất trong năm, đây cũng là thời khắc chuyển mùa cực đẹp nên chả trách ai ai cũng chọn Đà Lạt làm điểm nghỉ dưỡng. Th

Tổng hợp những biệt thự ma Đà Lạt không dành cho ai yếu tim

Đà Lạt đâu chỉ là thành phố mộng mơ, mà nơi đó còn tồn tại nhiều câu chuyện tâm linh huyền bí được nhiều người kể lại. Cùng khám phá ngay những ngôi biệt thự kh

Điểm lưu trú tham quan view rừng thông được săn lùng nhiệt tình tại Đà Lạt

Ngay đầu đèo Prenn – cửa ngõ nối Đà Lạt với các huyện lân cận của Lâm Đồng – có một điểm lưu trú check-in đã và đang gây sốt xình xịch mà bất cứ ai ghiền sống ả

“Chiếc” homestay Đà Lạt sang – xịn – đẹp mà giá siêu hạt dẻ cho ai mê sống ảo

Đến Đà Lạt, việc lên sẵn lịch trình các điểm sẽ đi, các món hay các quán sẽ ăn và cả chọn lựa điểm lưu trú là những điều quyết định chuyến du lịch của bạn sẽ th

"Giải mã" iSANG - quán nhậu Hàn Quốc đang làm mưa làm gió ở Đà Lạt vì quá “gắt”

Là quán nhậu đúng chuẩn Hàn Quốc xuất hiện đầu tiên ở Đà Lạt, iSANG ngay từ những ngày đầu “chào sân” đã thu hút sự chú ý và chiếm trọn cảm tình của thực khách