Đến Gia Lai quyết ăn bằng hết 4 món đặc sản này, kẻo “xuống núi” thèm mà không có!

Dân du lịch tìm đến Gia Lai để vừa "refresh" đầu óc bằng không khí trong lành miền rừng núi, vừa làm đầy cái bụng bằng các món ẩm thực đặc sắc không nơi đâu có được.

Gia Lai là một tỉnh miền núi, nằm về phía Bắc của vùng Tây Nguyên. Dân Gia Lai thường gọi vui quê mình là “đất nước Gia Lai” vì tỉnh này khá rộng lớn (là tỉnh có diện tích lớn thứ 2 Việt Nam), còn văn hóa, ẩm thực thì vô cùng phong phú, đa dạng.

Việt Nam Ơi “mách” bạn 4 món đặc sản mà khi đến Gia Lai bạn không thể bỏ lỡ.

1. Phở hai tô (hay còn gọi là phở khô)

Gọi là “phở” chứ món này không giống món phở mà bạn thường ăn đâu. Đây là món ăn sáng phổ biến của người dân Gia Lai.

Đúng như tên gọi, bạn sẽ được phục vụ 2 tô: 1 tô phở khô và 1 tô nước dùng. Tô phở có kèm hành phi và các loại topping (tùy loại phở bạn gọi, topping có thể là gà, tép mỡ,…), ăn kèm với tương đen, tương ớt. Điểm đặc biệt là món này không sử dụng bánh phở mà sử dụng sợi hủ tiếu thay thế.

Trong khi đó, tô nước lèo trong, ngọt vị xương và được bỏ vào ít hành ngò. Bạn có thể trộn hai tô ăn chung, hoặc ăn riêng để thưởng thức trọn vẹn mùi vị. Người dân ở đây thì thường ăn riêng hai tô, tức là ăn một đũa bánh rồi dùng vài muỗng nước lèo, cứ thế lặp đi lặp lại.

Một số điểm phở khô nổi tiếng ở Pleiku là phở khô bé Tư, phở khô Hồng,…

2. Bún cua thối (một số nơi thay đổi nguyên liệu, gọi là bún mắm thối)


Bạn cần một chút ít “can đảm” ban đầu để thưởng thức món ăn đặc sản này.​

Đây có lẽ là món đặc sản kén người ăn nhất của Gia Lai. Theo dân Gia Lai thì món này “nặng đô, nặng mùi” hơn các loại bún mắm, bún đậu mắm tôm nhiều lần.

Theo đó, nước cốt cua được ủ cho lên men, sau đó nấu lên rồi ăn với bún tươi, kèm với các loại topping như trứng vịt luộc, rau sống,… Với nhiều người ăn không quen, đây có thể là một món ăn “kinh dị”, song với người dân Gia Lai, món bún cua thối là món ăn được ưa thích bậc nhất. Giá của một tô cũng khá mềm, chỉ từ 10 -15k.

3. Gà nướng cơm lam

Món này là ẩm thực truyền thống của dân tộc đồng bào Gia Rai sinh sống ở miền núi. Cơm lam là loại cơm nấu bằng gạo nếp, sau đó tiếp tục nấu trong ống tre, ăn rất dẻo và thơm. Trong khi đó, gà là loại gà thả vườn, khi nướng lên thịt ăn dai và chắc, khác hẳn so với loại thịt gà công nghiệp thường bán trong các siêu thị.

Ở Pleiku, bạn có thể ăn món này ở các nhà hàng dân tộc như nhà hàng T’ Nưng, cũng là địa chỉ bán gà nướng nổi tiếng nhất. Đừng nghĩ ăn món dân tộc là phải ngồi đất, trải bạt trước đống lửa mới ăn được nhé!

4. Cà phê

Nhắc đến đặc sản miền Tây Nguyên Việt Nam thì không thể loại cà phê ra khỏi danh sách! Tỉnh Đắk Lắk nổi tiếng nhất về cà phê, nhưng cà phê Gia Lai cũng không kém cạnh. Ở khắp mọi nơi trong Gia Lai, từ quán vỉa hè đến quán máy lạnh, bạn đều có thể thưởng thức những ly cà phê thơm, đậm vị. Đặc biệt là giá cà phê ở đây khá rẻ, chỉ khoảng 12k là bạn đã có thể thưởng một ly cà phê chất lượng nhất.

Trong trường hợp bạn ghé các quán nổi tiếng như Huế Xưa, không gian đẹp, cổ kính, vừa nhâm nhi vừa ngắm cảnh thì giá một ly sẽ đội lên một tí - 16k/ly, vẫn ổn! Bên cạnh đó, dân Gia Lai chính gốc gợi ý bạn thử quán Thu Hà ở thành phố Pleiku, đây là quán cà phê nhận được nhiều bằng khen về cà phê, qua đó đảm bảo chất lượng.

Lưu ý ăn cho hết 4 món đặc sản này khi đến Gia Lai, kẻo lúc “xuống núi” rồi thèm thì không tìm được nơi nào có hương vị đúng gốc đâu!

Ảnh: Việt Nam Ơi

Cùng Việt Nam Ơi chia sẻ những địa danh, ẩm thực địa phương, văn hóa bản địa của mọi vùng miền của đất nước Việt Nam.

 

You can tell friends this post!

Tin liên quan

Comments

Khám phá 7 đồi chè trải dài từ Bắc chí Nam, đẹp 'mê hoặc' dân mê xê dịch

Những đồi chè xanh mướt, trải dài bao la bao giờ vừa là địa điểm check-in lí tưởng, vừa là nơi bạn tìm hiểu về nét văn hóa, vẻ đẹp lao động của dân địa phương.

Bánh khúc làng Diềm - Nét văn hóa ẩm thực riêng của vùng quê Kinh Bắc

Hãy đến Bắc Ninh, ăn thử chiếc bánh khúc, từ đó hiểu và trân trọng hơn món bánh địa phương mà cả những người dân ngày ngày gìn giữ làng nghề truyền thống.

Check-in những địa điểm đẹp ngỡ ngàng tại Huế: chùa Thiên Mụ cổ kính, nhà thờ Phủ Cam độc đáo

Nhắc đến Huế, người ta sẽ nghĩ ngay đến những cụm từ như “thơ mộng”, “cổ kính”. Hãy cùng Việt Nam Ơi tìm hiểu những địa điểm đẹp ngỡ ngàng ở Huế.

Thiền viện Trúc Lâm Chánh Giác: Thăm 'tiểu Ấn' trang nghiêm, nghe lòng thanh tĩnh ở Tiền Giang

Thiền viện Trúc Lâm Chánh Giác ở Tiền Giang mang vẻ đẹp trang nghiêm, thu hút du khách đến để check-in, để tìm về không gian bình yên.

Lên lịch check-in Bạc Liêu, quê hương của nghệ thuật Đờn ca tài tử cùng thành viên Việt Nam Ơi

Cùng thành viên Việt Nam Ơi khám phá danh sách những điểm check-in đẹp, nổi tiếng ở Bạc Liêu, vùng đất quê hương của nghệ thuật truyền thống dân tộc.

Khách sạn 3 sao chuẩn xịn sò cùng décor cực sang chảnh tại Đà Lạt – Richy Hotel

Nếu bạn đang tìm một điểm lưu trú sang – xịn – mịn và gần trung tâm Đà Lạt cho chuyến du lịch phố núi sắp tới thì Richy Hotel sẽ là lựa chọn không thể hoàn hảo

'Ngất ngây' trước tọa độ sống ảo đẹp bất chấp ngày đêm trên cung đường Trại Mát tại Đà Lạt

Hot rần rần tại Đà Lạt thời gian qua với con đường đá cùng nhiều góc sống ảo xinh rụng rời, Ixora homestay & coffee là điểm check-in mà du khách không thể bỏ qu

Sống ảo cháy máy và ngâm chân thư giãn tại quán cà phê thích hợp cho những ngày mưa Đà Lạt

Đã và đang gây sốt ở Đà Lạt suốt thời gian qua vì background đẹp mãn nhãn, Triệu Đóa Hồng chưa bao giờ khiến tín đồ mê sống ảo phải thất vọng.

Mục sở thị quán Dimsum ‘ngon chuẩn vị’ được các tín đồ sành ăn mê tít ở Đà Lạt

Không chỉ chiếm trọn cảm tình của hội mê xê dịch vì vẻ đẹp tự nhiên cùng khí hậu trời phú trong lành, dễ chịu, Đà Lạt còn rất biết níu chân du khách với nền ẩm

Những quán cà phê siêu đẹp nhất định phải ghé khi đến Huế do member Việt Nam Ơi chỉ điểm

Có dịp đến Huế, nhất định bạn phải ghé thăm những quán cà phê siêu đỉnh siêu đẹp do member group Việt Nam Ơi chỉ điểm.

Tổng hợp danh sách 'ăn gì ở Phú Yên': Vi vu cả ngày mà không lo thiếu năng lượng

Danh sách các món ngon, hàng quán nổi tiếng ở Phú Yên được tổng hợp bởi Việt Nam Ơi sẽ giúp bạn có một chuyến vi vu nhiều năng lượng.

Về Bình Định khám phá vẻ đẹp bí ẩn của tháp Bánh Ít

Vùng đất Bình Định với cảnh vật đẹp đến nao lòng mà ít người còn biết tới. Theo chân Việt Nam Ơi, ta cùng khám phá tháp Bánh Ít ở Bình Định.