Phát hiện tiểu thương tại Hà Nội tẩy trắng bạch tuộc làm nguồn cung cho các nhà hàng

27/07/2018, 20:35 GMT+07:00

Ít ai biết rằng món bạch tuôc tươi ngon mà bạn có thể đang ăn lại được các tiểu thương sử dụng Oxy già để tẩy trắng.

Ít ai biết rằng món bạch tuôc tươi ngon mà bạn có thể đang ăn lại được các tiểu thương sử dụng Oxy già để tẩy trắng. Các phóng viên vào vai người mua hàng và phát hiện ra các nhân viên tại một cơ sở đang ... tẩy trắng bạch tuột trong một dung dịch màu nâu


Bạch tuộc đang được ngâm trong một bồn chứa dung dịch được cho là có chứa chất tẩy tại một cửa hàng
Bạch tuộc đang được ngâm trong một bồn chứa dung dịch được cho là có chứa chất tẩy tại một cửa hàng

Đây chỉ là một trong vô số các của hàng bán hàng trong các khu chợ dân sinh, người dân hàng ngày phải sử dụng thực phẩm chứa hóa chất mà không hề hay biết.

Mẫu nước được sử dụng cho bạch tuộc này khi được mang đi xét nghiệm được giám định có chứa thành phần chất tẩy, một số thành phần gây hại cho sức khỏe con người.


Mẫu nước được sử dụng cho bạch tuộc tại nơi xét nghiệm cho thấy cóa chứa thành phần chất tẩy
Mẫu nước được sử dụng cho bạch tuộc tại nơi xét nghiệm cho thấy cóa chứa thành phần chất tẩy

Bên cạnh đó, kết quả kiểm nghiệm của Bộ Y tế đối với mẫu dung dịch màu nâu ngâm bạch tuộc cũng cho thấy, trong 1 lít dung dịch này có chứa tới 1046 mg oxi già, 665 mg natri hydrosulfite, 0,385 mg Asen. Kết quả kiểm nghiệm trên 1kg bạch tuộc cũng tồn dư nhiều hoá chất chất công nghiệp như 959,8 mg oxi già, 377,8 mg natri hydrosulfit. 

Thực tế, người tiêu dùng khó có thể phân biệt được đâu là bạch tuộc "sạch" hay "bẩn", và cũng không ai biết được những con bạch tuộc trắng giòn được cắt từng phần trên bàn lẩu nướng ẩn chứa chất độc hại gì bên trong. Trong khi tiểu thương thì vẫn chỉ vì lợi nhuận, bất chấp quy định của pháp luật, đánh đổi sức khoẻ của cộng đồng nhằm thu lợi bất chính.

Nzu - Theo yan.thethaovanhoa.vn