Bếp Tây: Bánh bao "phá cách" với thịt và bí ngòi!

Nếu đã ngán với những chiếc bánh bao bằng bột nhồi thịt hấp quá quen thuộc, tại sao không thử sáng tạo thêm một chút? Đổi lớp vỏ bánh bột thành bí ngòi, món bánh bao nhân thịt và bí ngòi bỗng dưng hấp dẫn và ngon mắt hơn nhiều đúng không nào.

Nguyên liệu

1. 6 quả bí ngòi cỡ vừa.

2. Bắp cải băm nhỏ: 360gr.

3. Muối: 70gr.

4. Thịt gà bỏ da: 500 gr.

5. Hành Baro thái nhỏ: 30gr.

6. Ngò / Cần tây: 30gr.

7. Gừng tươi băm nguyễn: 30gr.

8. Ớt khô: 1 muỗng cà phê.

9. Nước cốt chanh: 1 quả.

10. Giấm gạo: 60ml.

11. Nước tương: 30ml.

Cùng bắt tay vào thực hiện thôi nào!

Cách làm món Bánh Bao Bí Ngòi Nhân Thịt:

Làm nhân thịt:

Cho bắp cải sợi với khoảng 50gr muối vào một tô nước, ngâm khoảng 10 phút và vớt bắp cải ra, để ráo.

Bếp Tây: Bánh bao phá cách với thịt và bí ngòi!

Trộn thịt gà, hành lá, cần tây, gừng, tỏi, bột ớt và bắp cải với nhau cho đến khi hỗn hợp đều vị.

Bếp Tây: Bánh bao phá cách với thịt và bí ngòi!

Bếp Tây: Bánh bao phá cách với thịt và bí ngòi!

Chuẩn bị phần vỏ bánh:

Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 350oC và trải giấy nến dưới khay.

Bếp Tây: Bánh bao phá cách với thịt và bí ngòi!

Dùng dao sắc hoặc dụng cụ thái bí ngòi thành từng lát mỏng theo chiều dọc.

Bếp Tây: Bánh bao phá cách với thịt và bí ngòi!

Xếp các lát bí thành hình hoa thị chéo nhau với 4 lát cho mỗi vỏ bánh.

Bếp Tây: Bánh bao phá cách với thịt và bí ngòi!

Bếp Tây: Bánh bao phá cách với thịt và bí ngòi!

Mỗi "vỏ bánh", cho vào giữa khoảng 22gr nhân và gói các lát bí ngòi xung quanh bọc kín phần nhân.

Bếp Tây: Bánh bao phá cách với thịt và bí ngòi!

Quét đều mỗi cụm bí ngòi với nước cốt chanh và dầu ô liu để bí không cháy đen khi nướng. Tiếp tục thực hiện đến khi dùng hết nhân bánh.

Bếp Tây: Bánh bao phá cách với thịt và bí ngòi!

Nướng "bánh bao" trong 15 - 20 phút đến khi bí ngòi khô chắc và chín vàng. Bánh Bao Bí Ngòi Nhân Thịt sẽ ngon nhất khi được ăn kèm với giấm gạo và nước tương.

Bếp Tây: Bánh bao phá cách với thịt và bí ngòi!

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh bao "phá cách" với thịt và bí ngòi này cùng với Bếp Tây rồi đó. Quá dễ đúng không nào? Chúc bạn thành công và có những ngày cuối tuần thật ngon miệng nhé

Gợi ý cho bạn những món ăn kèm cho bữa ăn thêm vui nè: chúng ta sẽ có món chính là thịt xá xíu làm siêu ngon mà dễ hơn cả ăn kẹo và món tráng miệng là bánh cupcake hình cún cưng siêu đáng yêu nhé!

Bếp Tây #3: Cơm trộn giòn giòn cùng gà nướng chanh sả chua chua đậm vị khiến ai cũng "ngất ngây"

"Cà Lem" Kẹo Dẻo núng nính đảm bảo sẽ khiến các tín đồ gummy bear không cưỡng lại được

Bếp Tây #5: Công thức làm món thịt xá xíu làm siêu ngon mà dễ hơn cả ăn kẹo

Bếp Tây

Bếp Tây Món Ăn Kèm

Nấu ăn

Món ngon dễ làm

Khám phá Thiên tài 1 giờ trước

Sở hữu chỉ số IQ 300 - cao nhất thế giới - nhưng William James lại được biết tới như một thiên tài bất hạnh chỉ vì không thể hòa nhập với đám đông.

Thời trang Chanel 1 giờ trước

Hôm nay, làng mốt thế giới đón nhận một cú sốc lớn của "Ông hoàng Chanel" Karl Lagerfeld khiến nhiều người tiếc nuối.

Khám phá Yêu Nội Thất 1 giờ trước

Nội thất gam màu xanh dương vừa phóng khoáng, trẻ trung vừa hài hòa, thanh lịch phù hợp với không gian trong nhà.

Ở lượt trận thứ 2, U22 Việt Nam giành vé vào bán kết giải AFF U22 LG Cup 2019 với chiến thắng 4-0 không thể tưng bừng hơn trước U22 Đông Timor.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Hoàng Thùy được giới thiệu với danh hiệu Á hậu 1 Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2017, đại diện Việt Nam tại Miss Universe 2019.

Những ngày qua, trào lưu “Chủ tịch giả vờ …và cái kết” làm mưa làm gió trên mạng xã hội nhưng vẫn có nhiều người không biết nó bắt nguồn từ đâu?

Quen biết một người là do duyên phận. Hiểu được một người là do kiên trì. Chinh phục được một người dựa vào trí tuệ.

Sao Việt Sao Việt 24h 3 giờ trước

Đám cưới của Vũ Ngọc Ánh và Anh Tài hiện đang được diễn ra tại TP HCM và thu hút nhiều sự chú ý của người hâm mộ khắp nơi.

Năm nào Đà Lạt cũng thu hút rất đông du khách tới ngắm đào và năm nào, CĐM cũng lại thấy cảnh bẻ cành ngắt hoa của một vài khách du lịch.

Là con gái vốn đã khổ, lúc nào cũng phải chăm sóc bản thân thật đẹp thì mới tự tin. Vậy mà lại có một rắc rối đó chính là nhiều lông, muốn che cũng khó.

Phim Việt She Was Pretty 3 giờ trước

Lee Dong Wook và Yoo In Na, Park Seo Joon và Hwang Jung Eum,.... là những cặp đôi làm khán giả hâm mộ đứng ngồi không yên khi tái hợp ít nhất 2 bộ phim

Sao Việt Sao Việt 24h 4 giờ trước

Dù chỉ mới đầu tuần, ai cũng bận rộn công việc nhưng họ vẫn dành thời gian đến chung vui với cặp đôi diễn viên.

Sao Việt Hồ Ngọc Hà 4 giờ trước

Trải nghiệm giải độc cơ thể của nữ ca sĩ Hồ Ngọc Hà và bạn trai Kim Lý tốn hơn 1.500 USD (tương đương với 35 triệu đồng).

X Ðóng