Bếp Tây: Bánh bao "phá cách" với thịt và bí ngòi!

Nếu đã ngán với những chiếc bánh bao bằng bột nhồi thịt hấp quá quen thuộc, tại sao không thử sáng tạo thêm một chút? Đổi lớp vỏ bánh bột thành bí ngòi, món bánh bao nhân thịt và bí ngòi bỗng dưng hấp dẫn và ngon mắt hơn nhiều đúng không nào.

Nguyên liệu

1. 6 quả bí ngòi cỡ vừa.

2. Bắp cải băm nhỏ: 360gr.

3. Muối: 70gr.

4. Thịt gà bỏ da: 500 gr.

5. Hành Baro thái nhỏ: 30gr.

6. Ngò / Cần tây: 30gr.

7. Gừng tươi băm nguyễn: 30gr.

8. Ớt khô: 1 muỗng cà phê.

9. Nước cốt chanh: 1 quả.

10. Giấm gạo: 60ml.

11. Nước tương: 30ml.

Cùng bắt tay vào thực hiện thôi nào!

Cách làm món Bánh Bao Bí Ngòi Nhân Thịt:

Làm nhân thịt:

Cho bắp cải sợi với khoảng 50gr muối vào một tô nước, ngâm khoảng 10 phút và vớt bắp cải ra, để ráo.

Bếp Tây: Bánh bao phá cách với thịt và bí ngòi!

Trộn thịt gà, hành lá, cần tây, gừng, tỏi, bột ớt và bắp cải với nhau cho đến khi hỗn hợp đều vị.

Bếp Tây: Bánh bao phá cách với thịt và bí ngòi!

Bếp Tây: Bánh bao phá cách với thịt và bí ngòi!

Chuẩn bị phần vỏ bánh:

Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 350oC và trải giấy nến dưới khay.

Bếp Tây: Bánh bao phá cách với thịt và bí ngòi!

Dùng dao sắc hoặc dụng cụ thái bí ngòi thành từng lát mỏng theo chiều dọc.

Bếp Tây: Bánh bao phá cách với thịt và bí ngòi!

Xếp các lát bí thành hình hoa thị chéo nhau với 4 lát cho mỗi vỏ bánh.

Bếp Tây: Bánh bao phá cách với thịt và bí ngòi!

Bếp Tây: Bánh bao phá cách với thịt và bí ngòi!

Mỗi "vỏ bánh", cho vào giữa khoảng 22gr nhân và gói các lát bí ngòi xung quanh bọc kín phần nhân.

Bếp Tây: Bánh bao phá cách với thịt và bí ngòi!

Quét đều mỗi cụm bí ngòi với nước cốt chanh và dầu ô liu để bí không cháy đen khi nướng. Tiếp tục thực hiện đến khi dùng hết nhân bánh.

Bếp Tây: Bánh bao phá cách với thịt và bí ngòi!

Nướng "bánh bao" trong 15 - 20 phút đến khi bí ngòi khô chắc và chín vàng. Bánh Bao Bí Ngòi Nhân Thịt sẽ ngon nhất khi được ăn kèm với giấm gạo và nước tương.

Bếp Tây: Bánh bao phá cách với thịt và bí ngòi!

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh bao "phá cách" với thịt và bí ngòi này cùng với Bếp Tây rồi đó. Quá dễ đúng không nào? Chúc bạn thành công và có những ngày cuối tuần thật ngon miệng nhé

Gợi ý cho bạn những món ăn kèm cho bữa ăn thêm vui nè: chúng ta sẽ có món chính là thịt xá xíu làm siêu ngon mà dễ hơn cả ăn kẹo và món tráng miệng là bánh cupcake hình cún cưng siêu đáng yêu nhé!

Bếp Tây #3: Cơm trộn giòn giòn cùng gà nướng chanh sả chua chua đậm vị khiến ai cũng "ngất ngây"

"Cà Lem" Kẹo Dẻo núng nính đảm bảo sẽ khiến các tín đồ gummy bear không cưỡng lại được

Bếp Tây #5: Công thức làm món thịt xá xíu làm siêu ngon mà dễ hơn cả ăn kẹo

Bếp Tây

Bếp Tây Món Ăn Kèm

Nấu ăn

Món ngon dễ làm

Mặc dù đã xây dựng từ nhiều năm trước, nhưng mới đây, ngôi nhà trên đường Hoàng Quốc Việt (Hà Nội) mới được cộng đồng mạng “khai quật” lại.

Thế này mà có cãi nhau với chồng thì chạy về mách mẹ rồi cả nhà kéo sang “xử đẹp” ông con rể ngay và luôn.

Xã hội Tai nạn giao thông 43 phút trước

Khi chạy ra xem xét sự việc thì bà Đức thấy bàng hoàng khi thấy một nhà hàng xóm bị đâm sập, tài xế xe đầu kéo bị mắc kẹt bên trong cabin.

US - UK Justin Bieber 53 phút trước

Justin Biber và Hailey Baldwin xuất hiện rạng rỡ trên phố, xóa tan tin đồn ly hôn vì tình cũ Selena Gomez.

Hôm qua (17/2) BXH thương hiệu danh tiếng dành cho nữ idol Kpop vừa được công bố đã khiến cho cư dân mạng bàn tán xôn xao bởi có quá nhiều "biến động".

Phim Việt Jun Vũ 53 phút trước

Không ít khán giả hoàn toàn ủng hộ cặp đôi Toni Rakkaen và Jun Vũ trong phim vì sự phối hợp quá ăn ý của cả hai.

Được cư dân mạng khen ngợi hết lời bởi nhan sắc xinh đẹp, Cổ Lực Na Trát còn thể hiện đẳng cấp của cô nàng mỹ nhân Tân Cương qua những bức hình được chụp vội.

Cộng đồng mạng Hoa Hậu 1 giờ trước

Thời Pháp thuộc, tại Sài Gòn đã tổ chức những cuộc thi sắc đẹp để chọn ra người phụ nữ đẹp nhất. Tên tuổi của những người đẹp sau đó đã nổi khắp Nam Kỳ.

Nhạc Việt Hòa Minzy 1 giờ trước

Người anh em của Công Phượng - Văn Toàn tiếp tục thể hiện tình cảm thân thiết với Hòa Minzy khi có nhiều bình luận trêu đùa trong bài viết mới nhất của cô nàng.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Không chỉ có S.T mà trước đó còn các nghệ sĩ như Lâm Khánh Chi, Đoàn Thanh Tài cũng quyết định thay đổi một cái tên khác khi hoạt động showbiz.

Sao Đông Sao Hoa ngữ 1 giờ trước

Xinh xắn, dễ thương, cô em họ của Phạm Băng Băng khiến ai cũng phải khen ngợi vì vẻ ngoài không hề thua kém chị họ của mình.

X Ðóng