Tới Lào Cai thưởng thức cho bằng hết loạt món ngon trứ danh vùng núi phía Bắc

Tạm quên thị trấn SaPa mờ sương, hay Bắc Hà nhiều mây và gió đi, chúng ta hãy thử cùng nhau liệt kê xem vùng đất Lào Cai này sở hữu bao nhiêu món ăn ngon mà bạn nhất định phải nếm thử một lần khi ghé qua nhé.

Video minh họa: Thưởng thức cho bằng hết những món ngon đặc sản Lào Cai (@Manh Hung Trinh)

Nhắc đến Lào Cai nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những vùng đất được dân mê du lịch thi nhau kéo đến khám phá như Sa Pa, Bắc Hà, Y Tý,… thế nhưng, các bạn đừng vì mải mê "chụp hình sống ảo" mà bỏ quên hàng loạt món ngon đặc sản của nơi này.

Cuốn sủi

Có thể bạn đã hơn 1 lần đến với thị trấn Sa Pa đầy thơ mộng nhưng chưa chắc được thưởng thức món cuốn sủi nổi tiếng này đâu nhé. Món ăn nổi tiếng Lào Cai này có sợi bánh gần giống phở nhưng to hơn khá nhiều. Một bát cuốn sủi gồm có bánh phở mềm thơm, thịt lợn thái sợi, trứng luộc, mì củ dong rang giòn, lạc rang… và được chan lên trên thứ nước sốt sền sệt, có màu cam óng ánh vô cùng đẹp mắt. Gắp từng thìa bánh đưa lên miệng bạn sẽ cảm nhận rõ mùi thơm của thảo quả, của quế hòa quyện với nhau khiến ta chỉ muốn ăn một lèo tới đáy bát mới thôi.


@te.ton.93


@hell_weiss​

Lợn cắp nách

Lên vùng núi phía Bắc nước ta thì đảm bảo bạn sẽ được chiêm ngưỡng hình ảnh những con lợn bé xíu xiu được chế biến thành vô vàn những món ăn vô cùng hấp dẫn. Vì được thả tự nhiên trên đồi núi nên giống lợn cắp nách ở đây có thịt chắc và thơm ngon đặc biệt. Đến với Lào Cai thì bạn tha hồ để lựa chọn ăn món lợn cắp nách được chế biến như: nướng mọi, quay cùng lá mắc mật, hun khói, hay thậm chí là cuốn cải, làm thịt xiên nướng đều đủ cả. Những miếng thịt lợn chắc nịch, thơm ngon lại có phần bì dai dai, giòn giòn đúng quả là phù hợp cho tiết trời vào đông của núi rừng phía Bắc mà.


@bong.phn


@victoriazhanggg

Gà đen

Giống gà đen tại Lào Cai được xem là khá quý hiếm bởi chúng từ xương, thịt cho tới màu lông đều đen tuyền. Chưa kể loại gà đen này chứa hàm lượng mỡ vô cùng ít, thịt thì săn chắc do được nuôi thả trên đồi núi nên cực kì thơm ngon. Món ăn được làm từ gà đen không chỉ là đặc sản nổi tiếng tại Sa Pa – Lào Cai mà nó còn như một “liều thuốc tiên” vì nó có giá trị dược liệu để chữa bệnh tim mạch. Trong tiết trời se lạnh như bây giờ mà thưởng thức một miếng gà đen nướng nóng hổi, cùng cơm lam thơm mùi nếp mới thì còn gì tuyệt hơn đây?


@3t3tung


@Trờ Ung Trung

Cải mèo

Nếu như bạn đã tới Sa Pa thì đảm bảo rằng chẳng xa lạ gì với món cải mèo ở nơi đây. Với giống rau cải mèo này người dân Sa Pa thường chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nấu xanh, nhúng lẩu hoặc cuốn với thịt mang nướng cũng vô cùng “hợp miệng”. Dù món cải mèo này ăn vào có hơi chút đăng đắng đọng lại đầu lưỡi nhưng càng nhai thì lại càng thấy ngọt, thế nên nếu không quen, bạn chỉ cần thưởng thức một xiên thịt lợn rừng cuốn cải mèo thôi là đảm bảo “mê tít” ngay cho xem.


@jxxnyq


@xuri1102

Cải mầm đá

Trước đây có thể bạn nghe cái tên rau mầm đá xa lạ là thế nhưng giờ thì đã quá đỗi quen thuộc rồi phải không? Cải mầm đá phát triển nhất vào mùa lạnh, thế nên có tới Lào Cai dịp này thì bạn nhất định phải thử món ăn đặc sản này nhé. Rau cải mầm đá này thường được người ta chế biến thành món luộc chấm với nước mắm trứng hay muối vừng, hoặc đặc biệt hơn là mang xào với thịt bò, thịt trâu, lợn rừng đều vô cùng hấp dẫn. Những miếng cải mầm đá mềm nhưng vẫn giòn, bóng bẩy, ngọt thơm này sẽ làm bạn thích ngay nếu có dịp thưởng thức đấy.


@thanhhiendinhh


@vietnamesegod​

Rượu táo mèo

Đã lên tới Lào Cai, đặc biệt là Sa Pa mà bạn không được thưởng thức chút rượu táo mèo đặc sản nơi đây thì có phần nuối tiếc đấy nhé. Thứ quả chua chát này được người dân vùng cao mang ngâm rượu, ủ từ 6 – 8 tháng cho đạt đủ độ thơm ngon rồi thưởng thức. Cứ nghĩ tới việc khi trời trở lạnh, ngồi quây quần bên nhóm bạn thân, quanh nồi lẩu nghi ngút khói bốc lên, nhâm nhi cùng nhau chút rượu táo mèo mới thấy chuyến hành trình quả là đáng giá vô cùng phải không nào?


@thuthunguyen


@qang_tini.93​

Nhắc tới Lào Cai thì có vô vàn món ăn đặc sản vô cùng hấp dẫn và đặc biệt, thế nhưng bạn đã có dịp thử cho bằng hết những thức ngon nơi này hay chưa? Nếu có dịp tới nơi đây thì bạn cũng đừng bỏ quên bất cứ món ngon nào của vùng núi phía Bắc này nhé!

 

You can tell friends this post!

Tin liên quan

Comments

Thử ngàn-lẻ-một hương vị bánh mì Sài Gòn với danh sách hàng bánh mì ngon do Măm Măm Sài Gòn tổng hợp

Nhóm Măm Măm Sài Gòn tổng hợp danh sách các hàng quán bánh mì ngon trong địa bàn thành phố, ai ghiền ẩm thực đường phố thì không thể bỏ qua!

Bình Thạnh: Chill chill với view rooftop siêu xịn cùng member Măm Măm Sài Gòn

Đừng băn khoăn mà hãy mời ngay bạn bè vào group Măm Măm Sài Gòn để cùng khám phá những địa điểm ăn uống cực chất khắp 24 quận huyện.

Cùng Măm Măm Sài Gòn “oanh tạc” 15 điểm ăn uống no say tại con đường ăn uống trứ danh D2

Măm Măm Sài Gòn tổng hợp 15 địa điểm ăn uống no say, giá sinh viên tọa lạc trên con đường D2 dành cho những ai sống gần khu vực Bình Thạnh.

Q3: Bánh canh trộn - món lần đầu nghe, lần đầu ăn song hương vị "hớp hồn" thành viên Măm Măm Sài Gòn

Cùng thành viên Măm Măm Sài Gòn khám phá món ăn bánh canh trộn nghe lạ tai, song ăn thử thì thấy hương vị ngon rụng rời.

Quận 4: Member Măm Măm Sài Gòn ngẩn ngơ với chả cá đậu đũa 1k ngon số dzách

Đừng ngần ngại mà hãy tham gia vào group Măm Măm Sài Gòn để cùng oanh tạc những tiệm ăn quán uống cực ngon cực hấp dẫn.

Bình Thạnh: Member Măm Măm Sài Gòn chỉ điểm tiệm kem bơ ngon ngất ngây, tường vàng sống ảo cực chất

Kem bơ mát lạnh, sảng khoái là món không thể bỏ qua vào ngày hè nóng bức. Thành viên Măm Măm Sài Gòn gợi ý địa chỉ kem bơ chất lượng giữa lòng Sài Gòn.

Quán đồ Thái chất lượng ngay giữa trung tâm khiến thành viên nhóm Măm Măm Sài Gòn mê mệt

Cùng thành viên nhóm Măm Măm Sài Gòn đến trung tâm thành phố để ăn đồ Thái chất lượng, chuẩn vị, ai ghiền ẩm thực nước này không thể bỏ qua.

Đến ăn ngay món lẩu gà lá é Phú Yên chuẩn vị giữa lòng Sài Gòn do member Măm Măm Sài Gòn chỉ điểm

Thành viên nhóm Măm Măm Sài Gòn gợi ý địa chỉ thưởng thức món lẩu gà lá é Phú Yên ngon lành, chuẩn vị miền Trung ngay lòng quận 3 thành phố.

Cùng Măm Măm Sài Gòn thư giãn với những quán rooftop ngắm view thành phố cực chill

Ngại gì mà không cùng Măm Măm Sài Gòn khám phá những tiệm ăn quán uống siêu hấp dẫn khắp 24 quận huyện mà bạn không thể bỏ lỡ.

Thành viên Măm Măm Sài Gòn mách bạn món bánh cà ri Ấn Độ độc đáo, ăn vừa lạ vừa ngon ở Q10

Theo chân thành viên nhóm Măm Măm Sài Gòn đến quận 10 thưởng thức món bánh cà ri Ấn Độ lạ miệng nhưng cũng rất ngon.

Cùng Măm Măm Sài Gòn thưởng thức những quán bún thịt nướng ngon ngất ngây

Chần chờ chi mà không vào group Măm Măm Sài Gòn để cùng oanh tạc những tiệm ăn quán uống siêu hấp dẫn, không ghiền không ăn tiền.

Quận 11: Member Măm Măm Sài Gòn mê mệt gánh bánh mì hơn 20 năm đông kín lối

Ngại gì mà không rủ rê bạn bè và những người thân yêu của mình cùng khám phá kho tàng ăn uống cực hấp dẫn khắp 24 quận huyện.