Nếu 1 ngày nhớ miền Trung quá, đừng quên ghé thăm khu chợ "xứ Quảng thu nhỏ" giữa lòng Sài Thành

04/08/2019, 11:00 GMT+07:00

Ngày nay, trung tâm thương mại xuất hiện khá nhiều trên khắp các quận ở Sài Gòn. Thế nhưng, không phải vì thế mà những khu chợ cũ mất đi sự sầm uất vốn có.

Ở mỗi khu chợ lại có một nét đặc trưng riêng, không thể lẫn vào đâu được. Có chỗ nổi tiếng vì giá rẻ, có chỗ hấp dẫn bởi đồ ăn ngon và cũng có nơi là những đặc sản vùng miền chẳng đâu tìm được. Trong đó, có một nơi được mệnh danh là "Quảng Nam thu nhỏ" giữa lòng Sài Gòn, đó chính là chợ Bà Hoa. Đến đây, bạn không chỉ được thưởng thức hương vị ẩm thực dân dã miền Trung mà còn được hòa mình vào không khí vô cùng náo nhiệt ở từng góc chợ...

>>Xem thêm: 4 khu chợ lâu đời nức tiếng Sài Gòn, ai đi xa cũng nhớ

Nếu 1 ngày nhớ miền Trung quá, đừng quên ghé thăm khu chợ

Nằm trên con đường Trần Mai Ninh thuộc quận Tân Bình, dù trên cổng ghi là chợ phường 11 nhưng khu chợ này lại được người dân gọi bằng một cái tên khác, thân thuộc và giản dị hơn rất nhiều: chợ Bà Hoa. Thật ra, cái tên chợ Bà Hoa được người dân thương gọi để ghi nhớ công lao của người phụ nữ đã thành lập nên khu chợ này.

 
Khu chợ miền Trung ngay giữa lòng Sài thành
Khu chợ miền Trung ngay giữa lòng Sài thành

Vì nhớ cái hương vị miền Trung quá, chúng tôi tìm đến khu chợ Bà Hoa nức tiếng ở phường 11. Người đầu tiên chúng tôi gặp là cô là Sáu mì quảng. Nghe cái dọng của cô thôi, là thấy thân thương "dễ sợ". Người miền Trung gốc nên cô có chất dọng rất đặc biệt, cứ "răng rứa" làm người ta nhớ quê nhà tới vô cùng.

>>Xem thêm: Chợ Bến Thành - người Tây thì nghĩ là "chợ Việt", nhưng với người Việt đó lại là... "chợ Tây"

Đã bán được ở đây gần 4 chục năm, cô Sáu cho biết, chợ phường 11 trước đây có tên gọi là chợ bà Hoa: "Cái khu này là nhà của bà ấy hết. Bà tới làm nhà trước rồi mới thành lập nên cái chợ này. Bà ấy làm cái chợ này từ thời cô chưa vô đây, mà nghe họ nói là thành lập năm 70. Bởi vì lịch sử là Bà Hoa nên kêu là Bà Hoa, cái chợ này là chợ phường 11. Khu Bảy Hiền này là dân miền Trung hết, cho nên bả thành lập cái chợ này cho dân miền Trung.”

 
Cô Sáu kể cho chúng tôi nghe về lịch sử hình thành khu chợ
Cô Sáu kể cho chúng tôi nghe về lịch sử hình thành khu chợ

Dù chỉ gồm khoảng 20 gian hàng thế nhưng khi đến đây, bạn gần như có thể tìm được tất tần tật mọi đặc sản miền Trung mà không nơi nào khác ở Sài Gòn có được sự đa dạng, phong phú như thế.

Cũng bán đầy đủ đặc sản của người Quảng nói riêng và miền Trung nói chung, cô Sáu tự hào giới thiệu: “Ở đây bán đặc sản miền Trung nề: mì quảng, bánh tráng nướng, rồi bánh tráng sống, bánh tráng chín, phở trắng, mì khô, cao lầu,...cũng miền Trung hết. Nói chung là cô bán đây toàn miền Trung vô nhiều lắm. Ở đây ít có bán như các chợ khác, ở đây bán đồ miền Trung. Đó đường tán đây nè, đường mía đạp ra thành cái tán đường đó.”

 
Các đặc sản miền Trung ở đây đều có hết
Các đặc sản miền Trung ở đây đều có hết

Một trong những đặc sản nổi tiếng của những tỉnh duyên hải miền Trung là các loại mắm được làm từ cá biển cũng xuất hiện tại mỗi quầy bán. Tại chợ Bà Hoa, các hàng bán mắm có số lượng vượt trội.

>>Xem thêm: Khám phá thiên đường ẩm thực chợ Đông Ba tại cố đô Huế mộng mơ

Chợ dường như không thiếu bất cứ loại mắm miền Trung nào, từ mắm tôm, mắm cá cơm, mắm tôm chua Huế, mắm rò, cho đến mắm cá chuồng, mắm cá mòi, mắm ruốc,... Cả khu chợ dậy lên mùi mắm đặc trưng của miền Trung rò biển, cát trắng và nắng vàng. Ngoài mắm tôm thì khu chợ nhỏ này còn có các loại bánh kẹo nhu yếu phẩm khác như bánh tráng, bánh thuẩn, bánh ít lá gai, bánh ú, bánh đập, đường bát,...

 
Ở đây đầy đủ các loại đặc sản miền Trung
Ở đây đầy đủ các loại đặc sản miền Trung

Náo nhiệt, đông vui nhất thì phải tầm độ 3 - 4 giờ chiều, khi những hàng ăn vặt đã dọn ra với vô vàn món thơm ngon, hấp dẫn. Đặc sắc nhất phải kể đến đĩa lòng xào nghệ nóng sốt, vàng rực mang đến cái giòn giòn, béo béo cùng mùi thơm hăng đầy kích thích cùng với những hàng quán nằm phía cuối khu chợ khiến thực khách không thể không dừng chân mà ghé đến nếm thử.

Không hẳn ai đến đây cũng chỉ để tìm kiếm một món đặc sản trứ danh của vùng đất Quảng Nam này. Nhiều người đến chỉ để nghe được cái giọng miền Trung chân chất của các bà, các cô, chú, anh, chị ở đây. Dù đã vào đây lập nghiệp hơn nửa thế kỷ, nhưng cái giọng chân chất ấy vẫn không bao giờ thay đổi.

 
Nếu ghé thăm đừng quên các loại đặc sản ở đây nhé!
Nếu ghé thăm đừng quên các loại đặc sản ở đây nhé!

Khu chợ này được bắt đầu từ lúc 6h sáng. Ở trong chợ thì 7-8 giờ là hết người bán, còn ngoài đường thì hết đến 10 giờ, còn Tết thì bán nguyên đêm luôn. Cô Sáu cũng cho biết: "Người miền Trung mình ở các nơi xa đó, Tết thì tối về hắn mới đi tìm cái chợ miền Trung hắn mua đồ. Bánh trái ngoài miền Trung rồi đồ ở Hội An vô nè, bánh mà cúng Tết cũng là đồ Hội An vô hết. Cho nên, chợ nó đông cả đêm, ở xa họ đi tìm chợ này họ mua.”

Đứng trong lòng chợ, nghe tiếng xe chạy qua lại, hít hà cái mùi quê hương văng vẳng đâu đó. Chắc hẳn rằng, nỗi niềm của một đứa con xa nhà đang dần trỗi dậy trong lòng của mỗi chúng ta. Nếu có dịp, đừng quên ghé thăm khu chợ đặc sản miền Trung này nhé!