Tết của người dân Nam Bộ sẽ mất đi hương vị nếu thiếu những món ăn truyền thống

Việt Nam mỗi một vùng miền sẽ có những phong tục tập quán khác nhau, ngày Tết cũng như vậy. Phải tìm hiểu mới thấy được cái thú vị trong ẩm thực Tết của người dân Nam Bộ, nơi đâ​y sẽ mất đi hương vị nếu thiếu những cái tê​n gì vậy nhỉ? Cùng khám phá xem những món ăn xuất hiện trong những ngày Tết của người dân Nam Bộ là gì nhé.

Điểm danh cùng những người con Nam Bộ thì thấy có không ít món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết đâu nhé. Với người dân Nam Bộ không chỉ đơn giản là một món ăn, mà trong đấy còn ẩn chứa rất nhiều ý nghĩa mang lại may mắn nhân dịp đầu xuân năm mới nữa. Chúng ta hãy cùng điểm qua xem nó là những món ngon truyền thống nào nha.

Bánh tét

Người miền Bắc có bánh chưng xanh thì người miền Nam phải có bánh tét. Bánh tét mang nhiều ý nghĩa nhân sinh, tượng trưng cho một năm mới ấm no, đủ đầy. Năm nào bạn Thu Hương cũng sắp xếp về với gia đình để gói bánh tét phụ cũng ba má. Trong mâm cơm đầu năm chẳng khi nào thiếu màu xanh của chiếc bánh tét tròn tròn, hương thơm từ gạo, lá dứa, vị ngọt béo từ thịt, bùi bùi của đậu xanh, cay nồng của tiêu sẽ là mùi vị đậm đà khó quên với những người con xa nhà về quê ăn Tết.


@bettotravel


@occomestibles​

Thịt kho tàu

Với những miếng thịt được cắt thành hình vuông tượng trưng cho âm, hột vịt hình tròn tượng trưng cho dương. Không phải ngẫu nhiên mà người miền Nam chọn món ăn này luôn xuất hiện vào những ngày Tết, vì họ muốn gửi gắm vào đó là sự âm dương hoà hợp, ước mong một năm mới được trọn vẹn như ý. Những người con xa xứ như bạn Linh Chi chia sẻ, gần đến Tết nhớ tới nồi thịt kho tàu của mẹ chỉ muốn về nhà ngay lập tức. Thưởng thức miếng thịt kho mềm, thơm nức mùi nước dừa, mới thấy ở trong đấy thắm đượm cả cái tình của người dân Nam Bộ.


@wofdevil


@wofdevil

Canh khổ qua

Ngay từ cái tên gọi đã thấy được tại sao người dân Nam Bộ lại chọn món ăn này xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Với cái ý nghĩa mong cho một năm mới với những điều tươi vui đến, húp một bát canh khổ qua là mọi sự khó khăn của năm cũ đã qua đi rồi. Dù món ăn này cũng có đắng nhưng năm nào bạn Thanh Tùng cũng phải ăn một bát cho đúng với cái tên gọi của nó. Canh khổ qua được nấu với nước ninh xương, hơi đắng nhưng nước dùng lại có vị thanh nhẹ. Loại quả dân dã dễ trồng, lại có thể chống ngán trong những ngày Tết, bát canh khổ qua mộc mạc như chính người dân Nam Bộ vậy.


@anniedang106


@tracyle102

Củ kiệu

Củ kiệu ngày Tết với người dân Nam Bộ có một "mối quan hệ" đặc biệt. Với người miền Bắc thì có dưa hành nhưng với người dân Nam Bộ thì không thể thiếu củ kiệu. Củ kiệu chua ngọt lại giòn thơm, là món ăn lai rai cả Tết của bạn Hồng Ngọc mà không thấy chán. Vị củ kiệu muối chua ngọt rất dễ đưa mồi có thể ăn với cơm, bánh tét, hay cuốn bánh tráng, trộn đồ chua... Gần như cả Tết gia đình Hồng Ngọc ăn gì cũng có một đĩa củ kiệu bên cạnh. Nguyên liệu thì vừa dễ mua, dễ làm nên củ kiệu đã gắn liền với cuộc sống người dân Nam Bộ trong dịp Tết về.


@danghuydesign


@danghuydesign

Mâm ngũ quả cầu-sung-dừa-đủ-xoài

Người dân Nam Bộ thường rất cầu kỳ trong việc chọn lựa những loại quả bày biện ban thờ vào dịp Tết. Năm nào bạn Hà Trang cũng đi sắm sửa mâm ngũ quả với mẹ, từ hồi bé đã được mẹ dạy cho ý nghĩa mâm ngũ vào dịp Tết. Những loại quả xuất hiện sẽ là mãng cầu, sung, dừa, đu đủ, và xoài. Chọn những loại quả như vậy là mong muốn năm mới đầy đủ, sung túc, tương ứng với câu “Cầu sung vừa đủ xài". Hoặc có thêm trái thơm thể hiện sự vững vàng, cặp dưa hấu xanh vỏ đò lòng cho sự may mắn.


@kidbaby1


@tuanluxu

Những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết của người dân Nam Bộ mang lại ý nghĩa, giá trị truyền thống cao. Ngày nay dù có thêm nhiều món ăn mới xuất hiện nhưng những cái tên truyền thống vĩnh viễn không bao giờ mất đi. Ở nó không chỉ đơn giản là ẩm thực mà còn gợi lên không biết bao kỉ niệm, giá trị cốt lõi tinh thần dân tộc của người Việt Nam.

 

You can tell friends this post!

Tin liên quan

Comments

Ramen là gì? Món mì Ramen cay nhất Nhật Bản

Bên cạnh sự dẻo dai của sợi mì, nước dùng đậm đà thì món mì Ramen cay nhất Tokyo Nhật Bản còn khiến thực khách phải “chảy nước mắt” khi thưởng thức.

Những món ăn xa xỉ, sang trọng bậc nhất thế giới

Nếu như bạn đang tìm câu hỏi "món ăn nào xa xỉ, sang trọng bậc nhất thế giới" thì hãy đọc bài viết sau đây để có thể tìm kiếm được những thông tin hữu ích nhé!

Ăn gì tốt cho sức khỏe và sắc đẹp phụ nữ?

Không chỉ có những thực phẩm đắt tiền mà những thực phẩm tưởng chừng quen thuộc lại có công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như nước chanh, hạt điều, củ nghệ, ...

6 chợ ăn vặt nổi tiếng ở Sài Gòn, muốn món ăn vặt gì cũng có!

Sài Gòn có rất nhiều khu chợ ăn vặt nổi tiếng. Một trong những nơi này được mệnh danh là "thiên đường ẩm thực". Cùng YANFOODS khám phá danh sách tại đây nhé!

Ăn gì ở Ninh Bình? 4 món ngon đặc sản nhất định phải nếm thử

Đâu chỉ có phong cảnh hữu tình với núi non trùng điệp dòng sông lặng lờ trôi, ở Ninh Bình còn có những món ngon đặc sản chưa thử xem như chưa đến Ninh Bình.

Ăn gì ở Nga? 7 món ăn đặc sắc ngon miệng phải thử khi đến Nga

Tại xứ sở bạch dương rộng lớn, nơi có một nền văn hóa đa dạng và ẩm thực phong phú nhất nhì thế giới, hãy cùng YAN foods điểm qua một vài món hấp dẫn tại Nga!

7 món ăn yêu thích ở nước này nhưng bị cấm ở nước khác

Trứng cá tầm, nuôi cá hồi, vây cá mập ...là một trong số những món ăn phổ biến của nhiều đối tượng nhưng nó lại không phù hợp ở nhiều nơi khác.

Top 15+ món ăn vặt Sài Gòn cực ngon và hấp dẫn phải thử ngay thôi!

Ở Sài Gòn ăn gì? Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên ăn gì thì hãy cùng YANFOODS khám phá top 15+ món ăn vặt không thể bỏ qua tại đây nhé!

Khuya nên ăn gì?

Bạn đang băn khoăn khuya nên ăn gì, có rất nhiều món ăn đơn giản có thể lấp đầy dạ dày và tốt cho sức khỏe như: trứng gà, sữa chua không đường, chuối,..

10 thực phẩm khiến da lão hóa sớm bạn nên biết

Da không tự nhiên trở nên xấu xí, nhăn nheo, đồi mồi, lão hóa sớm mà do con người tác động như ăn các thực phẩm cay, thịt đỏ, thịt muối, uống đồ có cồn,...

5 thực phẩm đắt nhất thế giới bạn có muốn nếm thử một lần trong đời?

Bạn đã bao giờ nghe đến món trứng cá tầm, nhụy nghệ tây, nấm Matsutake, thịt bò Wagyu,.. chúng nằm trong danh sách những thực phẩm xa xỉ hay đắt nhất thế giới.

Món ăn nào cay nhất tại Thái Lan?

Tổng hợp top 5 món ăn cay nhất tại Thái Lan. Những món ăn đặc sản tại Thái Lan nhưng lại có vị cay khuất phục bất kỳ du khách nào.