“Mở mắt” thấy Quảng Bình, "chọn mặt gửi vàng" 5 quán ăn giúp thực khách no căng rún

Đến với vùng đất của danh lam động Phong Nha – Kẻ Bàng “nức tiếng”, nên lót dạ bằng một bữa sáng thế nào để cảm xúc cả ngày dài được trọn vẹn nhất đây? Để có được đáp án, đương nhiên bạn không thể bỏ qua những gợi ý hay ho sắp được “bật mí” này rồi.

Người ta thường phớt lờ buổi sáng vì ít ai trong chúng ta nhận ra rằng, bữa ăn này giữ vai trò quan trọng cho một ngày dài. Càng quan trọng hơn khi bạn đang bất tận trong thú vui “xê dịch” bởi một bữa sáng ra sao sẽ quyết định “mood” của cả cuộc hành trình. Để không bị tuột “mood” khi còn chưa tỉnh hẳn, khâu lên lịch trình trước khi “xách balo lên và đi” đương nhiên sẽ cực quan trọng rồi. Ghi sổ ngay những địa điểm này để còn chờ ngày đến Quảng Bình “dụng võ” thôi đấy nhé.

1. Cháo canh 75

Nói đến ẩm thực Quảng Bình đương nhiên phải nghĩ ngay đến đặc sản cháo canh, như thể vừa nhắc “phở” người ta liền hình dung ra vòm trời Hà Nội. Cháo canh là món ăn đậm phong vị quê hương của Quảng Bình và một trong những hàng cháo canh được “chọn mặt gửi vàng” nhiều nhất phải kể đến quán 75, đường Lê Quý Đôn, thành phố Đồng Hới tại nơi đây.


Cháo canh cá lóc, món ăn dân dã mà chứa chan phong vị đất Quảng Bình

Không phải người ở đây mà lần đầu nghe đến “cháo canh”, đa phần sẽ lầm tưởng rằng đó là “bà con họ hàng” của món cháo. Nhưng thực chất, đây giống như món bánh canh của Sài Gòn, được nấu cùng thịt cá lóc thái lát nên rất ngọt và mềm. Đi cùng món này bao giờ cũng có đĩa rau cả xanh mát được xắt nhỏ cùng một topping không thể thiếu là ram (nem rán).


@lena.lousiana


@livetoeat_nuna

Sợi bánh canh dai dai, mềm đúng độ xì xụp cùng nước dùng ngọt thanh, phảng phất hương cá lóc lại kết hợp với chút thanh mát của rau, sự giòn tan từ nem rán,… tất cả hòa quyện thành một thức quà tuyệt hảo cho vị giác và cho cả chiếc dạ dày rỗng đang “kêu gào”. Chỉ với 20.000 đồng cho một phần cháo canh đầy ắp, một bữa sáng hấp dẫn, đầy năng lượng thế này tại “nơi xa” chắc chắn là gợi ý "vừa hay" khiến bạn không cần lăn tăn suy nghĩ quá nhiều.


@nguyenngoc_6.5


Mấy ai qua nổi sức hấp dẫn của món đặc sản trứ danh này? (Ảnh:@chamcham158)

2. Bánh mì An An

Nếu không muốn mở đầu bằng một món ăn “nước nước”, thay vào đó bạn chuộng sự thanh đạm và muốn một bữa sáng nhẹ nhàng. Bánh mì là một lựa chọn không tồi đâu nhé. Đây không phải loại bánh mì thịt, bánh mì chả cá hay bánh mì hến hay gặp vào mỗi sáng Sài Gòn, mà chính là loại bánh có xuất xứ khá “Tây” với cái tên Kebab.


Bánh mì Kebab, món ăn "Tây" khiến ta đẹp lòng không ít tại đất Quảng

Tọa lạc tại 33 Trần Nhân Tông, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình, đây có lẽ là một bữa sáng nhiều ấn tượng và gây nhiều “thương nhớ” cho các bạn trẻ nơi đây. Lớp vỏ bánh vàng mềm, thơm nức bọc ngoài phần nhân là rau và thịt quyện lại khá đậm đà. Đa số thực khách đều ấn tượng với cách ướp thịt vừa vặn, bắt vị cùng “bí kíp” pha chế nước sốt ngon đậm đà, có “1-0-2” của nơi đây. Dao động từ 15.000 đồng – 25.000 đồng cho một chiếc bánh to vừa vặn, đây hứa hẹn là một bữa sáng hài hòa cả hương lẫn sắc mà với bất kỳ ai từng thưởng thức đều cảm thấy đẹp lòng.




Luận về cả hương cả sắc, đây là món ăn đáng để bất cứ ai ghé Quảng Bình đều nên thử một lần

3.Cháo lươn, miến lươn chị Ngạnh

Thành phần dinh dưỡng cũng như sức hấp dẫn của thịt lươn trong các món ăn có nguyên liệu này góp mặt là điều không cần phải bàn cãi. Một ngày “du hí” Quảng Bình và “nổi cơn” thèm lươn bất chợt, đừng “dại” gì mà bỏ qua quán cháo lươn và miến lươn chị Ngạnh, số 18 đường Hoàng Diệu, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình. Chỉ 30.000 đồng cho một suất ăn đầy ắp thịt, bạn không chỉ thấy “mãn nhãn” trước sự hấp dẫn của tô cháo lươn đương ngút khói, mà còn như “bừng tĩnh” trước hương vị thơm ngon khó cưỡng của món ăn này.


Những ai là "tín đồ" của lươn nhất định trở thành mất mát lớn nếu không ghé lại nơi này

Với những buổi sáng mà bản thân chưa hoàn toàn tỉnh táo, đừng quên bỏ qua sự lựa chọn lí tưởng này. Chắc chắn từ ánh nhìn đầu tiên, kể cả người sống “gắt” nhất cũng sẽ bị phần cháo lươn thơm ngon, bắt mắt từ trong ra ngoài “thu phục”.

Kể cả miến lươn, màu trắng trong của miếng hòa hợp cùng màu vàng ươm của thịt điểm thêm màu đen đặc trưng của da, chút vàng của lòng đỏ trứng và màu xanh dịu mát của rau,… từng chút một kết hợp đúng độ, không một chút dư thừa như một bản giao hưởng hài hòa để chào đón bình minh.




Từ bát cháo lươn còn đương nghi ngút khói




Đến những phần miến lươn ngon "xuất sắc" đến thế này


Tất cả đều không cho những ai trót nhìn qua cơ hội nói câu từ chối

4. Phở bê 99

Muốn tìm đến cảm giác ấm lòng vào mỗi sáng, một tô phở “tự thưởng” cho bản thân khi thức giấc ở Quảng Bình chắc chắn là gợi ý không thể bỏ ngoài tai. Ngoài các món phở như tái, nạm, gân đậm chất Bắc, quán còn gây ấn tượng bởi nguyên liệu vô cùng “lạ tai lạ miệng” là thịt bê.


Phở bê, chút "hơi thở" hiếm hoi của Hà thành len lỏi vào đất Quảng

Phở bê 99 tại 38 Lê Quý Đôn, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn tìm chút hương Hà thành trong ẩm thực giữa lòng Quảng Bình “nhỏ hẹp”. Với giá 30.000 đồng cho một phần đầy ắp thịt cùng nước dùng thơm ngon, đượm tình Hà Nội, chỉ cần thử qua một lần chắc chắn người thưởng thức sẽ “thao thức” mãi không thôi. Thịt bê không giống với thịt bò nên khi ăn sẽ cho ra nhiều cảm giác mới lạ, kích thích vị giác hơn lẽ thường, dẫn đến “ăn một, nhớ mười” cũng là chuyện tất nhiên.






"Ăn một nhớ mười" khi trót "đi qua" hương phở đất Quảng Bình

5. Bánh lọc Mệ Xuân

"Mở màn" bữa sáng bằng món đặc sản để tiếp thêm động lực cho hành trình “du hí” Quảng Bình cũng là gợi ý khá hay. Bạn sẽ thấy yêu hơn mảnh đất, con người nơi đây vì có những món ăn sao đậm đà và thơm ngon đến vậy. Không riêng gì với Quảng Bình, hình ảnh nhỏ xinh của từng chiếc bánh bèo, bánh lọc, bánh nậm,… nhìn vậy mà tượng trưng cho “hồn” ẩm thực của cả dãi đất miền Trung yêu dấu. Bất cứ một tỉnh nào dọc miền Trung đều tự hào về tất thảy món bánh này, nhưng có thưởng qua hết mới thấm trọn câu “mỗi người mỗi vẻ”.


@antevasinmapu


Bánh lọc Mệ Xuân sẽ là sự "mở màn" đậm tình đất Quảng nếu được "xướng tên" trong buổi sáng đẹp trời (Ảnh: @trangnhimtronn)

Bánh Lọc Mệ Xuân, ngõ 15 Lê Thành Đồng, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình là “chốn dung thân” lí tưởng cho khát khao tìm về đặc sản. 15.000 đồng cho mỗi suất bánh, thực khách không chỉ thấy no mắt vì vẻ ngoài bình dị dân dã bọc ngoài mỗi loại bánh mà còn thấy no lòng khi khám phá vào lớp nhân đầy ắp tôm thịt bên trong. Chỉ cần chén nước mắm đủ vị chua, cay, mặn, ngọt đi kèm là vị giác như được dịp “bùng nổ” trước thức quà chứa chan tình người, tình đất này.


@linhpham89


@khanhhuyenh2​

Bánh bột lọc có điểm nhấn riêng so với Huế hay Đà Nẵng ở chỗ, lớp vỏ được làm từ bột sắn tươi, còn nhân bánh gồm nào thịt, nào tôm, lại nhiều mộc nhĩ và thêm chút đậu xanh nêm nếm sao cho bắt vị. Nếu ăn cùng loại bánh này ở Huế hay Đà Nẵng, thực khách chỉ thưởng thức phần nhân là tôm biển thêm miếng thịt mỡ mà thôi, vì vậy độ ấn tượng để lại đương nhiên sâu sắc hơn rất nhiều.


@trangnhimtronn


@trangnhimtronn


Đĩa bánh đầy ắp chan lên chút mỡ hành, ít hành phi màu vàng cánh gián quyện cùng đủ vị mặn, ngọt, chua cay,... của chén mắm tỏi ớt, bấy nhiêu đã ngon đủ để "quên lối đi về"

Đây được xem là 5 địa điểm đáng “đồng tiền bát gạo” nhất khi muốn lấp đầy chiếc dạ dày rỗng vào một sáng thức giấc tại Quảng Bình. Chẳng cần bận tâm nhiều hay tìm đâu loanh quanh cho đời “mỏi mệt”, chỉ cần thức giấc và tìm đến những nơi đã kể và nạp “năng lượng” thì cả ngày dài có thể thỏa sức “vẫy vùng”. Chưa kể một bữa sáng ngon đương nhiên là điềm báo của một ngày đẹp trời, làm cho cảm xúc của chuyến đi nhờ đó mà thêm phần tròn vẹn.

Ảnh: Internet

You can tell friends this post!

Comments

Ramen là gì? Món mì Ramen cay nhất Nhật Bản

Bên cạnh sự dẻo dai của sợi mì, nước dùng đậm đà thì món mì Ramen cay nhất Tokyo Nhật Bản còn khiến thực khách phải “chảy nước mắt” khi thưởng thức.

Những món ăn xa xỉ, sang trọng bậc nhất thế giới

Nếu như bạn đang tìm câu hỏi "món ăn nào xa xỉ, sang trọng bậc nhất thế giới" thì hãy đọc bài viết sau đây để có thể tìm kiếm được những thông tin hữu ích nhé!

Ăn gì tốt cho sức khỏe và sắc đẹp phụ nữ?

Không chỉ có những thực phẩm đắt tiền mà những thực phẩm tưởng chừng quen thuộc lại có công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như nước chanh, hạt điều, củ nghệ, ...

6 chợ ăn vặt nổi tiếng ở Sài Gòn, muốn món ăn vặt gì cũng có!

Sài Gòn có rất nhiều khu chợ ăn vặt nổi tiếng. Một trong những nơi này được mệnh danh là "thiên đường ẩm thực". Cùng YANFOODS khám phá danh sách tại đây nhé!

Ăn gì ở Ninh Bình? 4 món ngon đặc sản nhất định phải nếm thử

Đâu chỉ có phong cảnh hữu tình với núi non trùng điệp dòng sông lặng lờ trôi, ở Ninh Bình còn có những món ngon đặc sản chưa thử xem như chưa đến Ninh Bình.

Ăn gì ở Nga? 7 món ăn đặc sắc ngon miệng phải thử khi đến Nga

Tại xứ sở bạch dương rộng lớn, nơi có một nền văn hóa đa dạng và ẩm thực phong phú nhất nhì thế giới, hãy cùng YAN foods điểm qua một vài món hấp dẫn tại Nga!

7 món ăn yêu thích ở nước này nhưng bị cấm ở nước khác

Trứng cá tầm, nuôi cá hồi, vây cá mập ...là một trong số những món ăn phổ biến của nhiều đối tượng nhưng nó lại không phù hợp ở nhiều nơi khác.

Top 15+ món ăn vặt Sài Gòn cực ngon và hấp dẫn phải thử ngay thôi!

Ở Sài Gòn ăn gì? Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên ăn gì thì hãy cùng YANFOODS khám phá top 15+ món ăn vặt không thể bỏ qua tại đây nhé!

Khuya nên ăn gì?

Bạn đang băn khoăn khuya nên ăn gì, có rất nhiều món ăn đơn giản có thể lấp đầy dạ dày và tốt cho sức khỏe như: trứng gà, sữa chua không đường, chuối,..

10 thực phẩm khiến da lão hóa sớm bạn nên biết

Da không tự nhiên trở nên xấu xí, nhăn nheo, đồi mồi, lão hóa sớm mà do con người tác động như ăn các thực phẩm cay, thịt đỏ, thịt muối, uống đồ có cồn,...

5 thực phẩm đắt nhất thế giới bạn có muốn nếm thử một lần trong đời?

Bạn đã bao giờ nghe đến món trứng cá tầm, nhụy nghệ tây, nấm Matsutake, thịt bò Wagyu,.. chúng nằm trong danh sách những thực phẩm xa xỉ hay đắt nhất thế giới.

Món ăn nào cay nhất tại Thái Lan?

Tổng hợp top 5 món ăn cay nhất tại Thái Lan. Những món ăn đặc sản tại Thái Lan nhưng lại có vị cay khuất phục bất kỳ du khách nào.