Khám phá ẩm thực Bến Tre qua những món ngon từ dừa độc đáo "có 1-0-2"

Dừng chân ở Bến Tre mà không trải nghiệm vô vàn những món ngon từ trái dừa thì chuyến du lịch của bạn xem như chưa trọn vẹn. Với hương vị ngọt ngào, bùi béo đã biết bao du khách đến đây đều vương vấn với đặc sản xứ này!

Dành thời gian cuối năm đến với Bến Tre để tạm rời xa chốn đô thị ồn ào, tấp nập thật là một trải nghiệm thú vị phải không. Về với mảnh đất yên bình này, bạn sẽ được "thả mình" giữa cảnh đẹp hiền hòa, mộc mạc nơi miền Tây sông nước đặc biệt là những miệt vườn bạt ngàn dừa xanh ngát. Từ sản vật nổi tiếng của địa phương mà người Bến Tre đã khéo léo sáng tạo nên rất nhiều món ngon mang hương vị đặc trưng "xứ dừa". "Điểm mặt" một số đặc sản từ dừa nơi đây cũng đủ làm du khách thích thú và muốn khám phá ngay lập tức đấy!


Đến với Bến Tre bạn không chỉ hòa mình với thiên nhiên sông nước gần gũi, hiền hòa...(Ảnh: @j.__.s)


...mà còn được thưởng thức vô vàn những món ngon từ đặc sản dừa địa phương (Ảnh: @pogodisa)

Cơm dừa

Nghe tên tưởng như đơn giản, bình dị thế thôi nhưng để làm được món ngon này là cả một công đoạn cầu kì, tỉ mỉ đằng sau đó. Người ta sẽ khéo chọn loại gạo ngon vừa dẻo vừa thơm đem vo với nước dừa rồi sắp đầy trong phần quả đem chưng cách thủy. Không phải loại dừa nào làm món ngon này cũng chuẩn chỉ, được chọn phải là giống dừa xiêm với lớp cùi dày dặn, ngọt ngào, tuy nhiên người làm sẽ không động gì đến phần này để đảm bảo hương vị tự nhiên nhất. Đặc sản này kết hợp với tôm rang là hấp dẫn vô cùng, bạn sẽ nhanh chóng bị mê mẩn với nét dẻo thơm, béo ngậy của từng hạt cơm hòa quyện với vị đậm đà của tôm đấy.


@foodydanang


@yen_trontron


Ảnh: Internet

Gỏi củ hũ dừa

Một trong những món gỏi được người dân Đồng bằng sông Cửu Long ưa chuộng nhất có lẽ chính là gỏi củ hũ dừa đầy hấp dẫn nhưng cũng vô cùng tốn công. Để làm được món ngon này người ta sẽ phải chặt cả một cây dừa để lấy phần chồi non chưa nhú và cuống lá. Sau khi kết hợp cùng với các nguyên liệu như tôm sú bóc nõn, thịt ba rọi, tai heo xắt mỏng, rau răm, hành tây và thêm ít đậu phộng rang thơm lừng, bạn sẽ có được món gỏi thấm đượm hương vị xứ Dừa. Vị thanh mát, ngọt ngào vừa giòn vừa dai của nó chắc chắn sẽ làm thực khách "say lòng" ngay từ lần đầu thưởng thức.


@t.n.a_jinn


@sothich


@l_n_t_v

Ốc len xào dừa

Không thể thiếu trong list những món ăn chơi hấp dẫn, mộc mạc ở Bến Tre chính là ốc gạo xào dừa, niềm yêu thích của các bạn trẻ. Ốc được chế biến có thể là ốc bươu, ốc len, ốc hút...nhưng thơm ngon hơn cả là loại ốc len có màu nâu sậm xen vân trắng, phần thịt giòn giòn rất thích miệng. Khi đem xào cùng với nước cốt dừa kết hợp với ớt, đường, tỏi...bạn sẽ có một thức quà vặt rất cuốn hút và không thể kìm lòng được. Nhìn đĩa ốc nóng hổi, thơm nồng nàn làm du khách muốn thưởng thức ngay lập tức để cảm nhận vị béo ngọt, dai dai thêm chút cay nồng đậm đà tạo nên một nét hấp dẫn khó hòa lẫn với nơi đâu.


@hubbycookingdiary


@annfoodie


@hoahongsam

Tép rang dừa 

Nhắc đến tép, người ta sẽ gợi nhớ những món ăn bình dị, chân quê như tép xào mỡ hành, tép chiên bột, tép kho mắm...tuy nhiên ở miền sông nước được ưa chuộng nhất vẫn là tép rang nước cốt dừa độc đáo. Món ngon này chuẩn chỉ hay không nằm ở công đoạn ướp gia vị và canh lửa sao cho phần tép giữ nguyên vẹn, khi chín thì dậy mùi thơm đậm đà, nồng nàn. Thưởng thức đặc sản này không phải nhanh chóng là được, bạn sẽ phải cảm nhận từ từ từng miếng giòn, khô để tấm tắc được hết độ ngọt, béo béo thấm đượm vị cốt dừa. Đặc biệt món tép kết hợp cùng với cơm dừa là hoàn hảo nhất làm nên một nét hấp dẫn đặc trưng cho ẩm thực Bến Tre


@nicookingneating


@ngoc_chau_lucia


@pnthuytien

Bánh dừa

Du khách đến với Bến Tre không chỉ mua kẹo dừa về làm quà mà ở đây còn có bánh đặc sản thơm ngon không kém. Món quà vặt này là cả một thời kí ức với bất cứ người con nào của "xứ dừa" gói trọn nét mộc mạc, chân quê. Nguyên liệu chính của bánh là nếp, chuối, đậu xanh, cơm dừa nạo, đậu đen, đậu xanh...tất cả sẽ được gói ghém trong đọt lá dừa non nhìn rất thích mắt. Ăn một miếng ngập răng thôi bạn sẽ "say đắm" với vị ngọt ngào của chuối, dẻo thơm của nếp, beo béo của cơm dừa và vị bùi ngậy của đậu xanh làm nên món quà hấp dẫn dành cho bất cứ ai đến với mảnh đất hiếu khách này.


@tranchithanhst


@hip.kull


@kimhuehihi

Đuông dừa 

Nghe tên thôi cũng đủ làm bạn liên tưởng đến món ăn độc đáo "có 1-0-2" ở Bến Tre rồi phải không. Mặc dù là đặc sản quý của địa phương nhưng đuông dừa rất kén người ăn vì không phải ai cũng "có gan" thưởng thức, ấy vậy mà với dân sành ẩm thực đây lại là một "cực phẩm". Sánh ngang cùng với những đặc sản dân dã từ côn trùng, bằng cách chế biến độc đáo người dân Bến Tre có thể đem nướng than hoa hoặc ăn sống để giữ trọn hương vị tự nhiên, bùi béo. Chỉ cần một lần thưởng thức nét độc đáo, lạ miệng của nó sẽ làm bạn thích thú và tấm tắc với vẻ đẹp ẩm thực đặc trưng của "xứ dừa" đấy. 


@truongminhhieu1111


@truongminhhieu1111


@truongminhhieu1111

Dành một tour khám phá ẩm thực Bến Tre cũng đủ làm nên trải nghiệm khó quên trong lòng du khách phải không. Nếu có dịp ghé qua nơi đây, bạn đừng bỏ qua những món ngon "cực phẩm" từ dừa này nhé!

 

You can tell friends this post!

Comments

"Thuộc lòng" 10 hẻm ăn vặt nổi tiếng, vừa ngon vừa rẻ do nhóm Măm Măm Sài Gòn tổng hợp

Là sinh viên sinh sống, học tập ở Sài Gòn, bạn không thể bỏ qua những con hẻm ăn vặt trứ danh ngon - bổ - rẻ do nhóm Măm Măm Sài Gòn tổng hợp này.

Q8: Theo chân thành viên Măm Măm Sài Gòn đi ăn ốc đồng giá 30k, nổi tiếng nên khách đến nườm nượp!

Nạp "vitamin sea" bằng cách lấp đầy bụng đói bằng món ốc tươi ngon, giá bèo ở địa chỉ ốc đồng giá do thành viên nhóm Măm Măm Sài Gòn chỉ điểm.

Bình Thạnh: Sống ảo chill chill kiểu Đà Lạt cùng member Măm Măm Sài Gòn

Băn khoăn gì mà không vào group Măm Măm Sài Gòn để khám phá những địa điểm cực chất khắp 24 quận huyện mà bạn không thể bỏ lỡ.

Quận 1: Member Măm Măm Sài Gòn rủ rê ba mẹ thưởng thức quán ăn vặt cực ngon

Ngại gì mà không rủ rê những người thân yêu của mình vi vu thưởng thức những tiệm ăn quán uống siêu ngon để rồi tình thân thêm gắn kết.

Theo chân thành viên nhóm Măm Măm Sài Gòn tìm đến tiệm trà yên tĩnh, thư giãn ngay quận Tân Bình

Tiệm trà do thành viên nhóm Măm Măm Sài Gòn giới thiệu nằm ở quận Tân Bình, sở hữu trà ngon và không gian nhẹ nhàng, yên tĩnh.

Quận 2: Măm Măm Sài Gòn bật mí những quán nước "chanh xả" siêu xịn

Ngần ngại gì mà không cùng Măm Măm Sài Gòn oanh tạc những quán nước siêu xịn đem lại cho bạn một không gian check-in và thư giãn.

Thành viên Măm Măm Sài Gòn mách địac chỉ nạp “vitamin Đà Lạt”: bánh căn xíu mại, bánh tráng nướng

Theo chân thành viên nhóm Măm Măm Sài Gòn thưởng thức món ngon Đà Lạt ngay quận Bình Thạnh với hương vị chuẩn, vừa thỏa bụng đói vừa thỏa nỗi nhớ Đà Lạt!

Quận 6: Ngon tê tái từ trứng non cháy tỏi đến chân gà sốt Thái do member Măm Măm Sài Gòn bật mí

Ngần ngại gì mà không tham gia vào group Măm Măm Sài Gòn để cùng oanh tạc những tiệm ăn quán uống siêu hấp dẫn khắp 24 quận huyện.

"Chặt" hẻm quận 3, tìm đến không gian cà phê siêu xinh do thành viên Măm Măm Sài Gòn chỉ điểm

Thành viên nhóm Măm Măm Sài Gòn gợi ý quán cà phê đẹp, yên tĩnh giữa lòng quận 3, quận trung tâm luôn tấp nập của đô thị Sài Gòn.

Gò Vấp: Cùng thành viên Măm Măm Sài Gòn nhâm nhi ly dừa đác mát lạnh, đánh bay cái nóng mùa hè

Thành viên nhóm Măm Măm Sài Gòn chỉ điểm địa chỉ món dừa đác ngọt mát, vừa nhâm nhi vừa hóng gió, đảm bảo sảng khoái, đánh bay những ngày nóng.

Quận 1: Quán ăn có beefsteak và mì Ý khiến member Măm Măm Sài Gòn mê mệt

Đừng băn khoăn mà hãy vào ngay group Măm Măm Sài Gòn để sở hữu cho mình kho tàng ăn uống siêu hấp dẫn khắp 24 quận huyện.

Măm Măm Sài Gòn tổng hợp 10 quán ăn ngon trên đường Điện Biên Phủ: ốc bình dân, đồ Hàn ngon lành

Danh sách 10 quán ăn ngon trên "thiên đường ăn uống" Điện Biên Phủ do nhóm Măm Măm Sài Gòn tổng hợp giúp bạn không phải lo việc "Hôm nay ăn gì" nữa.