Salad xiên que đa sắc màu - "Hớp hồn" thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên!

24/08/2018, 16:40 GMT+07:00

Các món xiên que luôn rất hấp dẫn trong mắt những người đam mê ăn uống, bởi sự đa dạng về màu sắc lẫn mùi vị và cực kì dễ thực hiện cũng như trình bày.

Các món xiên que luôn rất hấp dẫn trong mắt những người đam mê ăn uống, bởi sự đa dạng về màu sắc lẫn mùi vị và cực kì dễ thực hiện cũng như trình bày. 

Nếu bạn đã từng rất yêu thích món xúc xích nướng nóng hổi được ghim trên những xiên que, hay các món cá viên chiên, bánh bạch tuộc nướng.v.v.. thì chắc hẳn món salad xiên que dưới đây sẽ khiến bạn còn "mê mệt" hơn nữa bởi sự đẹp mắt và không kém phần ngon miệng của nó.

Tuần này, cùng Bếp Tây thử ngay các loại salad xiên que bắt mắt, đa sắc màu và vô cùng dễ làm này nhé.

1. Salad Watermelon Feta

Salad xiên que đa sắc màu -

Nguyên liệu:

- Dưa hấu đỏ loại không hạt

- Phô mai Feta

- Hành tây đỏ

- Blackberry hoặc Blueberry (Dâu tằm hoặc quả việt quất)

- Dầu ô liu

- Một ít lá bạc hà

Cách làm:

Dưa hấu và phô mai Feta cắt thành từng khối vuông nhỏ có cạnh khoảng 1cm. 

Salad xiên que đa sắc màu -

Salad xiên que đa sắc màu -

Lần lượt xiên từng "viên" dưa dấu vào que tăm, rồi đến phô mai Feta và một lá bạc hà.

Salad xiên que đa sắc màu -

... thêm một khoanh hành tây đỏ, và dâu tằm hoặc quả việt quất, hoặc dâu tây nếu bạn thích.

Salad xiên que đa sắc màu -

Tiếp tục xiên các nguyên liệu vào đến khi phủ hết độ dài của que tăm tre.

Salad xiên que đa sắc màu -

Xếp các que salad ra dĩa rồi rưới lên một lớp dầu ô liu và thưởng thức!

Salad xiên que đa sắc màu -

2. BTL salad

Nguyên Liệu:

- Thịt xông khói 

- Xà lách búp Mỹ

- Cà chua bi

- Sốt Ranch dressing

- Phô mai vụn

- Hành tím băm nhỏ

Cách làm:

Chiên thịt xông khói cho vàng đều hai mặt rồi cắt đôi cho ngắn bớt.

Salad xiên que đa sắc màu -

Xà lách rửa sạch, xếp lại các lá xà lách thành 1 xấp rồi cắt thành từng "khối" vuông, sau đó xiên vào que tre.

Salad xiên que đa sắc màu -

Tiếp đến xiên thịt xông khói đã chiên vàng vào, nhớ để nguội thịt rồi mới xiên vào kẻo phỏng tay nhé!

Salad xiên que đa sắc màu -

Rồi xiên thêm cà chua bi vào.

Salad xiên que đa sắc màu -

Lặp lại thao tác xiên các nguyên liệu vào que.

Salad xiên que đa sắc màu -

Hoàn thành món BTL salad này với một lớp nước sốt Ranch dressing rưới lên bề mặt cùng một ít phô mai vụn và hành tím băm nhỏ.

Salad xiên que đa sắc màu -

Salad xiên que đa sắc màu -

Salad xiên que đa sắc màu -

3. Prosciutto Melon

Nguyên liệu:

- Dưa vàng

- Giăm bông Prosciutto

- Lá Húng Quế

- Phô mai mozzarella (loại bánh nhỏ ngâm trong nước)

- Giấm Balsamic

Cách làm:

Sử dụng muỗng múc kem để xắn phần thịt của quả dưa vàng thành từng viên tròn nhỏ rồi xiên vào que.

Salad xiên que đa sắc màu -

Giăm bông Prosciutto cắt lát thật mỏng, gấp gọn lại rồi xiên tiếp vào que kế dưa vàng.

Salad xiên que đa sắc màu -

Thêm một lá húng quế vào để gia tăng hương vị cho món thịt giăm bông.

Salad xiên que đa sắc màu -

Và một viên phô mai mozzarella nho nhỏ nè.

Salad xiên que đa sắc màu -

Salad xiên que đa sắc màu -

Lặp lại thêm một vòng quy trình như trên nhé.

Salad xiên que đa sắc màu -

Nhìn đã muốn cắn ngay một cái rồi, đúng không nè?

Nhưng đừng vội nhé, cho các xiên salad ra dĩa rồi rưới thêm một ít giấm Balsamic thì món salad mới có được mùi vị hoàn hảo nha!

Salad xiên que đa sắc màu -

4. Salad xiên que của riêng bạn

Ba loại trên đây là những loại salad quen thuộc với những ai "sành ăn món Tây" thôi. Bạn có thể "sao y bản chính" để phục vụ cho bữa ăn của mình, nhưng thật ra bạn cũng có thể tự tùy biến theo ý thích và khẩu vị của mình nữa đấy.

Chỉ cần chuẩn bị sẵn những loại thực phẩm mà bạn yêu thích, rồi xiên vào que tăm là xong!


Hoặc bạn cũng có thể làm một lúc đủ hết các loại salad kể trên để ăn cùng nhau luôn nè.

Salad xiên que đa sắc màu -

Salad xiên que là một món ăn vô cùng dễ thực hiện mà rất bắt mắt đúng không nè? 

Cùng bắt tay vào làm ngay thôi các bạn ơi. Chúc bạn thành công và có một bữa ăn vừa ngon cả mắt lẫn miệng nhé!

Gợi ý món ăn thêm: Bò cuộn tôm sốt kem & Bánh quả đào ngọt mềm làm "rụng tim" thực khách!

Rosemary - Theo yan.thethaovanhoa.vn