Bánh kem cheese ngựa vằn - Món tráng miệng bắt mắt dành cho người mê cheese

Kem cheese là một loại loại kem có vị béo thơm và hơi chua của sữa lên men, hòa quyện với vị ngọt bùi của mè đen sẽ cho ra một món bánh thơm ngon, ăn là ghiền.

NGUYÊN LIỆU:

1. Bột Gelatin: 15 gram

2. Nước: 30 ml

3. Chè Mè Đen: 45 ml

Đế bánh:

4. Bánh Oreo: 5 cái

5. Hạt hồ đào: 32 gram

6. Bơ lạt: 30 gram

Nhân bánh:

7. Cream Cheese: 500 gram

8. Kem Tươi / Whipping cream: 178ml 

9. Sữa chua ăn: 200 gram 

10. Sữa tươi: 200 ml

11. Đường: 60 gram 

12. Nước cốt chanh: 15 ml

Để trang trí:

Whipped cream / Kem tươi đánh bông lên

Hạt vừng đen

Lá bạc hà

CÁCH LÀM BÁNH KEM CHEESE NGỰA VẰN:

Hòa tan 15 gram bột gelatin với 30 ml nước rồi cho vào lò vi sóng trong 30 giây với nhiệt độ tầm 500 watt.

Làm đế bánh:

Cho bánh Oreo và hạt hồ đào vào một túi zip, đập và nghiền vụn ra thành những miếng nhỏ.

Bánh kem cheese ngựa vằn - Món tráng miệng bắt mắt dành cho người mê cheese

Cho phần bánh và hạt đã nghiền nhuyễn sang một cái bát và trộn đều cùng với bơ lạt đã tan chảy.

Bánh kem cheese ngựa vằn - Món tráng miệng bắt mắt dành cho người mê cheese

Sau khi đã trộn thật đều hỗn hợp bơ, bánh và hạt, cho tất cả ra khay bánh, nén hỗn hợp thật chặt để tạo thành một lớp đế bánh, sau đó cho vào tủ lạnh.

Bánh kem cheese ngựa vằn - Món tráng miệng bắt mắt dành cho người mê cheese

Làm nhân bánh:

Cho tất cả nguyên liệu dùng cho phần nhân bánh vào một máy xay sinh tố để xay cho hỗn hợp được hòa trộn thật đều các loại nguyên liệu và có một lớp kem thật mịn.

Bánh kem cheese ngựa vằn - Món tráng miệng bắt mắt dành cho người mê cheese

Chia hỗn hợp này thành 2 phần. Thêm chè mè đen vào một trong 2 phần kem vừa hoàn tất, trộn thật đều đến khi có được 1 phần kem có màu xám nhạt.

Bánh kem cheese ngựa vằn - Món tráng miệng bắt mắt dành cho người mê cheese

Bánh kem cheese ngựa vằn - Món tráng miệng bắt mắt dành cho người mê cheese

Lấy khuôn bánh có phần đế đã đông lạnh ra. Dùng loại muỗng múc kem để lần lượt cho xen kẽ hai loại kem vào khuôn bánh để có được hiệu ứng "lông ngựa vằn".

Bánh kem cheese ngựa vằn - Món tráng miệng bắt mắt dành cho người mê cheese

Bánh kem cheese ngựa vằn - Món tráng miệng bắt mắt dành cho người mê cheese

Bánh kem cheese ngựa vằn - Món tráng miệng bắt mắt dành cho người mê cheese

Tiếp tục cho bánh vào tủ lạnh đến khi phần kem đông đặc lại là được.

Bánh kem cheese ngựa vằn - Món tráng miệng bắt mắt dành cho người mê cheese

TRÌNH BÀY:

Cắt bánh cho ra một chiếc đĩa nhỏ, xịt một lớp kem tươi đánh bông lên trên, rắc thêm một ít mè đen và cuối cùng là một lá bạc hà trên đỉnh bánh và thưởng thức!

Bánh kem cheese ngựa vằn - Món tráng miệng bắt mắt dành cho người mê cheese

Kem cheese là một loại loại kem có vị béo thơm và hơi chua của sữa lên men, hòa quyện với vị ngọt bùi của mè đen sẽ cho ra một món bánh thơm ngon, ăn là ghiền. Bạn còn chờ gì nữa mà không nhanh xuống bếp trổ tài làm cho mọi người cùng ăn hoặc có thể làm tặng bạn bè hay người thân trong gia đình đi nào!

Gợi ý món ăn chính: Đổi vị cuối tuần với món Mì Ý Sò Điệp Sốt Kem Bơ Tỏi thơm "nứt bụng" và cùng giải khát với Dưa Hấu Kiwi đá xay - Chua chua ngọt ngọt mát lạnh ngày hè với Bếp Tây nhé!

Cách để có những chiếc bánh cupcake hình cún cưng siêu đáng yêu - Bạn đã biết chưa?

Bếp Tây: Bánh bao "phá cách" với thịt và bí ngòi!

Bếp Tây #5: Công thức làm món thịt xá xíu làm siêu ngon mà dễ hơn cả ăn kẹo

Bếp Tây

Bánh kem

Bánh kem oreo

Công thức nấu ăn

làm bánh

Bếp Tây Món Tráng Miệng

Khám phá Thiên tài 4 giờ trước

Sở hữu chỉ số IQ 300 - cao nhất thế giới - nhưng William James lại được biết tới như một thiên tài bất hạnh chỉ vì không thể hòa nhập với đám đông.

Thời trang Chanel 4 giờ trước

Hôm nay, làng mốt thế giới đón nhận một cú sốc lớn của "Ông hoàng Chanel" Karl Lagerfeld khiến nhiều người tiếc nuối.

Khám phá Yêu Nội Thất 4 giờ trước

Nội thất gam màu xanh dương vừa phóng khoáng, trẻ trung vừa hài hòa, thanh lịch phù hợp với không gian trong nhà.

Ở lượt trận thứ 2, U22 Việt Nam giành vé vào bán kết giải AFF U22 LG Cup 2019 với chiến thắng 4-0 không thể tưng bừng hơn trước U22 Đông Timor.

Sao Việt Sao Việt 24h 5 giờ trước

Hoàng Thùy được giới thiệu với danh hiệu Á hậu 1 Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2017, đại diện Việt Nam tại Miss Universe 2019.

Quen biết một người là do duyên phận. Hiểu được một người là do kiên trì. Chinh phục được một người dựa vào trí tuệ.

Những ngày qua, trào lưu “Chủ tịch giả vờ …và cái kết” làm mưa làm gió trên mạng xã hội nhưng vẫn có nhiều người không biết nó bắt nguồn từ đâu?

Sao Việt Sao Việt 24h 5 giờ trước

Đám cưới của Vũ Ngọc Ánh và Anh Tài hiện đang được diễn ra tại TP HCM và thu hút nhiều sự chú ý của người hâm mộ khắp nơi.

Năm nào Đà Lạt cũng thu hút rất đông du khách tới ngắm đào và năm nào, CĐM cũng lại thấy cảnh bẻ cành ngắt hoa của một vài khách du lịch.

Là con gái vốn đã khổ, lúc nào cũng phải chăm sóc bản thân thật đẹp thì mới tự tin. Vậy mà lại có một rắc rối đó chính là nhiều lông, muốn che cũng khó.

Phim Việt She Was Pretty 6 giờ trước

Lee Dong Wook và Yoo In Na, Park Seo Joon và Hwang Jung Eum,.... là những cặp đôi làm khán giả hâm mộ đứng ngồi không yên khi tái hợp ít nhất 2 bộ phim

Sao Việt Sao Việt 24h 6 giờ trước

Dù chỉ mới đầu tuần, ai cũng bận rộn công việc nhưng họ vẫn dành thời gian đến chung vui với cặp đôi diễn viên.

Sao Việt Hồ Ngọc Hà 6 giờ trước

Trải nghiệm giải độc cơ thể của nữ ca sĩ Hồ Ngọc Hà và bạn trai Kim Lý tốn hơn 1.500 USD (tương đương với 35 triệu đồng).

X Ðóng