Bánh Quả Đào ngọt lịm mềm tan làm "rụng tim" ai trót nếm thử!

Bánh quả đào mềm mịn, thơm mát tan ngay trong miệng với vị đào thanh thanh, vỏ bánh mềm mịn, lớp đường ngọt lịm, chỉ muốn bắt tay vào làm luôn thôi!

Bánh quả đào mềm mịn, thơm mát tan ngay trong miệng sẽ làm "rụng tim" kể cả những thực khách khó tính nhất! Vị đào thanh thanh, vỏ bánh mềm mịn, lớp đường ngọt lịm, chỉ muốn bắt tay vào làm luôn thôi. Hãy trổ tài làm bánh với công thức làm bánh quả đào cực dễ của Bếp Tây nhé.

Nguyên liệu:

Phần bánh:

- Đào tươi: 4 quả

- Vỏ bánh puff pastry được làm sẵn: 2 cái

- Kẹo bơ caramen toffees

- Trứng gà: 1 quả, đánh tan lòng đỏ

Trang trí:

- Nước: 120 ml

- Đường: 120 grams

- Màu thực phẩm màu hồng

- Màu thực phẩm màu vàng

- Đường siêu mịn

- Lá bạc hà

Cách làm:

Đào tươi, rửa sạch và dùng dụng cụ để loại bỏ phần hột.

Bánh Quả Đào ngọt lịm mềm tan làm rụng tim ai trót nếm thử!

Bánh Quả Đào ngọt lịm mềm tan làm rụng tim ai trót nếm thử!

Đun sôi một nồi nước lớn rồi cho đào vào nấu trong 3 phút, sau đó vớt đào ra và cho ngay vào một thố nước đá lạnh.

Bánh Quả Đào ngọt lịm mềm tan làm rụng tim ai trót nếm thử!

Bánh Quả Đào ngọt lịm mềm tan làm rụng tim ai trót nếm thử!

Đợi một chút cho đào nguội hẳn rồi thì chà xát nhẹ vỏ quả đào và lột bỏ hết vỏ. 

Bánh Quả Đào ngọt lịm mềm tan làm rụng tim ai trót nếm thử!

Việc cho đào ngay vào thố nước đá lạnh khi vừa vớt ra khỏi nồi nước sôi vừa giúp chúng ta dễ dàng lột bỏ phần vỏ và cũng giúp cho "thịt" của quả đào mềm mà vẫn dai chứ không bị mềm nhũn nát đấy!

Vỏ bánh puff pastry, chúng ta canh cắt sao cho vừa được 2 hình tam giác lớn ở mỗi vỏ, đặt mỗi quả đào vào giữa hình tam giác, cho thêm 2 viên kẹo bơ caramen toffees vào phần ruột của quả đào.

Bánh Quả Đào ngọt lịm mềm tan làm rụng tim ai trót nếm thử!

Bánh Quả Đào ngọt lịm mềm tan làm rụng tim ai trót nếm thử!

Bánh Quả Đào ngọt lịm mềm tan làm rụng tim ai trót nếm thử!

Bánh Quả Đào ngọt lịm mềm tan làm rụng tim ai trót nếm thử!

Quét trứng gà đã đánh tan vào các cạnh viền của vỏ bánh để làm thành nguyên liệu kết dính cho phần vỏ và "gói" quả đào lại. 

Bánh Quả Đào ngọt lịm mềm tan làm rụng tim ai trót nếm thử!

Bánh Quả Đào ngọt lịm mềm tan làm rụng tim ai trót nếm thử!

Bánh Quả Đào ngọt lịm mềm tan làm rụng tim ai trót nếm thử!


Cắt bớt phần bánh thừa...
Cắt bớt phần bánh thừa...


Rồi tiếp tục quét trứng gà lên để dán kín phần vỏ bánh cho quả đào
Rồi tiếp tục quét trứng gà lên để dán kín phần vỏ bánh cho quả đào

Bánh Quả Đào ngọt lịm mềm tan làm rụng tim ai trót nếm thử!

Đặt phần bánh này trong tủ lạnh trong 30 phút.

Sau đó, ta làm nóng lò đến 390 độ. Lấy bánh ra khỏi tủ lạnh và quét đều thêm 1 lớp trứng gà đánh tan lên đều khắp bề mặt vỏ bánh.

Bánh Quả Đào ngọt lịm mềm tan làm rụng tim ai trót nếm thử!

Tiếp theo, cho bánh vào lò nướng trong 30 phút, sau đó để chúng nguội một chút trong khi chúng ta bắt đầu các công đoạn cho phần tạo hình của bánh.

Lấy một chiếc nồi sạch và cho 120 ml nước cùng 120 grams đường vào, đun sôi và khuấy đều đến khi đường tan hết ra.

Bánh Quả Đào ngọt lịm mềm tan làm rụng tim ai trót nếm thử!

Chia phần nước đường này ra làm 2 bát đều nhau. Cho một giọt màu thực phẩm vào mỗi bát nước đường này, một bát màu cam và một bát màu đỏ. Chuẩn bị thêm một bát đựng đường siêu mịn.

Bánh Quả Đào ngọt lịm mềm tan làm rụng tim ai trót nếm thử!

Bánh nướng sau khi đã nguội, lần lượt nhúng sơ bánh vào bát nước đường màu cam rồi đến bát nước đường màu đỏ và cuối cùng là đặt vào bắt đường mịn.

Bánh Quả Đào ngọt lịm mềm tan làm rụng tim ai trót nếm thử!

Bánh Quả Đào ngọt lịm mềm tan làm rụng tim ai trót nếm thử!

Bánh Quả Đào ngọt lịm mềm tan làm rụng tim ai trót nếm thử!

Rắc thêm đường mịn sao cho đường bao phủ khắp vỏ bánh rồi cho ra đĩa.

Bánh Quả Đào ngọt lịm mềm tan làm rụng tim ai trót nếm thử!

Dùng một chiếc tăm xỉa răng để thủng một lỗ nhỏ ở phần đỉnh đầu bánh rồi ghim cuống lá bạc hà vào.

Bánh Quả Đào ngọt lịm mềm tan làm rụng tim ai trót nếm thử!

Bánh Quả Đào ngọt lịm mềm tan làm rụng tim ai trót nếm thử!

Bánh Quả Đào ngọt lịm mềm tan làm rụng tim ai trót nếm thử!

Bánh Quả Đào ngọt lịm mềm tan làm rụng tim ai trót nếm thử!

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bánh quả đào ngọt lịm mềm tan làm "rụng tim" bất cứ ai nhìn thấy và nếm thử rồi.

Đừng quên chuẩn bị món ăn chính nha, tuần này hãy trổ tài làm món Bò cuộn tôm sốt kem làm siêu nhanh mà hương vị cũng vô cùng độc đáo nhé! 

Chúc bạn thành công và có những ngày cuối tuần thật "ngon miệng".

Bánh kem cheese ngựa vằn - Món tráng miệng bắt mắt dành cho người mê cheese

"Cà Lem" Kẹo Dẻo núng nính đảm bảo sẽ khiến các tín đồ gummy bear không cưỡng lại được

Salad xiên que đa sắc màu - "Hớp hồn" thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên!

Bếp Tây

Bếp Tây Món Tráng Miệng

Đẹp mắt

Món ăn đẹp mắt

đẹp mắt ngon miệng

Trở thành nửa kia của những anh chàng cầu thủ đá banh tài năng, điển trai là ước mơ của nhiều người nhưng đôi lúc cũng là "ác mộng" của người trong cuộc.

Sao Đông Sao Kpop 53 phút trước

Bộ ảnh Jennie và Irene chụp cho nhãn hàng trang sức cao cấp đã được cư dân mạng đặt lên bàn cân so sánh.

Trong lúc người chủ đi vắng, không quên nhờ một người bạn của mình trông hộ. Thế nhưng dù chỉ ngồi im nhưng cô gái này lại khiến nhiều người hoảng hốt.

Sao Đông Sao Hàn 1 giờ trước

Mới đây trên trang cá nhân của mình, nàng Cỏ Goo Hye Sun đã đăng tải những tấm hình selfie dưới tuyết.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Các lực lượng cảnh sát cũng nhanh chóng vào cuộc và điều phối để đảm bảo an ninh trong suốt thời gian diễn ra diễu hành của Hoa hậu Hoàn vũ 2018 - Catriona Gray

Khám phá Confetti Vietnam Tài trợ 1 giờ trước

Dù là người bạn thân thiết, tuy nhiên tuổi thọ của chó không cho phép chúng có thể bầu bạn với chúng ta cả đời.

Con gái đi làm dâu và sống bên nhà chồng có nhiều thứ thay đổi. Từ những chuyện nhỏ nhặt nhất cũng có thể làm bạn áp lực.

Phim Việt Trạng Quỳnh 2 giờ trước

Đạo diễn Đức Thịnh vừa công bố phim Trạng Quỳnh đã thu về 100 tỷ chỉ sau 17 ngày công chiếu chính thức.

Châu Á Lê Tư 2 giờ trước

Lê Tư đã có một buổi tiệc mừng khi cổ phiếu công ty cô lên sàn và nhận được sự ủng hộ của đông đảo bạn bè đồng nghiệp.

Sự xuất hiện của chàng phiên dịch trẻ điển trai trong bản tin về sự kiện thủ tướng Việt Nam tiếp tổng thống Argentina đã nhanh chóng gây sốt MXH.

Xã hội Tai nạn kinh hoàng 2 giờ trước

Vụ tai nạn còn khiến nhiều người thương vong, các phương tiện đều hư hỏng nặng. Khu vực tai nạn bị ùn tắc tạm thời.

Khám phá Ngắm nhà đẹp 2 giờ trước

Bằng cách sử dụng tông màu xanh dương nhẹ nhàng kết hợp với chất liệu sáng bóng mang đến cho gia chủ cảm giác như đang "cắm trại" trong không gian sống vậy.

Bài viết kết hôn 3 giờ trước

Cuộc sống hiện đại, nhiều thứ thay đổi đặc biệt là hôn nhân, tránh li dị họ lựa chọn bạn đời cẩn thận hơn, khi chưa sẵn sàng họ quyết định thà ở 1 mình còn hơn.

X Ðóng